Torta sa medom i kruškama, torta „tart tatin”: recepti sa slikama

Video: Pečenje s jabukama - Recepti baku Emma

Torta sa medom i kruškama - vrlo ukusna i slasna kulinarske kreacije, desert, koji je jednostavno nevjerojatno kombinira dvije gore navedene sastojke. Ljubitelji slastica danas ne čudi: mnogo recepata za ovu deliciju na gotovo svakom mjestu o kuhanju. Torta sa medom i kruškama, razne kolače sa ovih osnovnih komponenti - sve su naznake da je ovaj desert je zaista ukusna, jer je tako popularan među kuharima. Izbor zanimljivih recepata na rečenom teme će postati asistent u procesu stvaranja kulinarske remek pčelinjih proizvoda i ne manje ukusne plodove.

Video: Pita-u-zakon o recept-francuskom receptu

Torta sa medom i kruškama

Za pripremu ovog deserta je potrebno sastojke kao što su:

• Pet pilećih jaja;
• čaša šećera i brašna;
• 20 gr. škrob (krumpir);
• 30 oz. kakao u prahu;
• prstohvat vanilije.

Za punjenje koje je potrebno poduzeti:

• staklenku konzervirane kruške;
• bar mliječne čokolade;
• 30 oz. med (poželjno tekućine).

čokoladna torta med i krušaka priprema se kako slijedi. Prvo, proteini su odvojeni od žumanjaka i pomiješati ih sa šećerom. Poput žumanjke prvo, kao i šećer, zatim dodati brašno i kakao u prahu. Zatim postepeno miješati s ispitnim gusta pjena proteina. Sipati dobivenu smjesu u malim kalupa prethodno podmazani.

Pecite tijesto s medom u pećnici oko pola sata (temperatura u pećnici - 180 stupnjeva Celzija).

Voće naribati (ali ne previše sitno), a zatim ih pomiješati s medom. Stavite nadjev na tortu, posipati vrhu rastopljenim na parnoj kupelji s mliječnom čokoladom.

Video: Ukusan recept za tart tatin

Prije nego što donijeti na stol, čokoladni kolač s medom treba staviti u hladnjak na neko vrijeme na desert smrznuti.

priča kolač s kruške i med

Ovaj desert je vrlo popularan u Francuskoj. Poznat diljem svijeta "tart tatin" (Torta sa kruškama i meda caramelized) potječe iz ove zemlje.

Nakon kći francuskog kuhara Jean kolač Stephanie zbog velike buke koja pokriva neuspješan caramelized jabuke sloj tijesta i dao kolač svojim posjetiteljima. Ovaj desert je izazvao veliku senzaciju.

Tijekom vremena, poduzetni Francuski jabuke zamijenili su kruške. Sada je desert poslužuje u gotovo svim restoranima u Francuskoj.

Recept №1: torta sa kruškama i meda caramelized

Sastojci za ovaj desert:

• kruške par;
• 50 oz. laki tekući med;
• cup brašna
• 4 kom. pileća svježa jaja;
• sredstva za raspadanje (0,5 pakiranje).

Postupak priprave kulinarskih izuma

1. Kruška oguliti i kuhati cjelini - ne više od 3 minute.
2. Brašno i prašak za pecivo dobro izmiješati.
3. Pripremite forum za pečenje: podmazan, po mogućnosti vrhnje.
4. Tekući med karamel: staviti 3 žlice. l. u tavi na laganoj vatri dok ne provri.
5. Mljevenje dobivene karamela na dno kalupa.
6. Zatim uzeti još 3 žlice. l. meda i dodati jaja, promiješati i sipati u suhu mješavinu sastojaka ovdje.
7. Rastopiti maslac i preliti potok u našem tijesto. Promiješati.
8. Kruške očišćene od sjemenki, narežite na kriške i stavite ih u obliku na caramelized meda.
9. Na vrhu ploda shell out tijesto ravnomjerno.

Peći ovaj desert za oko 40 minuta. Također se može rezati na komade a la carte različitim oblicima - onda dobiti savršen kolač s medom i kruškama „tart tatin”.

Recept №2: kolač s medom i prženim krušaka

Za pripremu ovaj desert preljevima takve sastojke:

• 4 jajeta;
• žlica tekućeg meda;
• 3 šalice teškog krema;
• 8 kom. rekao je plodom.

Tijesto se priprema od slijedećih proizvoda:

• 300 gr. pšenično brašno;
• maslac pakiranje (150 gr.);
• sok i korica od pola limuna;
• 1 jaje;
• 20 gr. šećer u prahu;
• prstohvat soli.

Mijesiti tijesto od gore navedenih sastojaka, role i staviti u kalup. Polovica kruške zgnječiti i staviti na tijesto. Druga polovica voća i izrezati na kriške pržene u navedenim ulje. Položite ih na pire.

Tući žumanjke i med, zatim ulijte u kremu i dobro promiješajte. Smjesa se potom stavlja na kuhano voće. Vrijeme pečenja kolač - 40 minuta.

Recept №3: med kolač sa kruškama

Ovaj desert je sastavljen od sljedećih sastojaka:

• neki kruške (2-3 kom.);
• 20 gr. laki tekući med;
• pola šalice ili više (prema vlastitom ukusu) šećer;
• 100 gr. maslac;
• prstohvat cimeta;
• 20 gr. brašna
• prašak za pecivo (žličice).

Prvi korak: priprema prhkog tijesta. Tući jaja sa mikserom sa šećerom, dodati rastopljeni maslac i med, a zatim staviti na vatru i miješati temeljito. Zatim dodati odgovarajuću količinu brašna i prašak za pecivo i dodati cimet.

Kockice krušaka. Spojite voće podataka s tijesto.

Ovaj kolač pecite na 200 stupnjeva Celzijusa pola sata malo više (oko 35 minuta).

Torta med i kruške, i kolačima od tih sastojaka su vrlo ukusna i flavorful. Kuhati ih kod kuće je ugriz. Ovaj desert je dostupna svaka hostesa jednostavni proizvodi, a cijene su niske. Dobar tek!