Kako pripremiti natječajnu divlja ruža latice zastoj?

Video: Džem od ruža. Pekmeza od ružinih latica.

Nemoguće je proći pokraj cvjetnice obilno prekrivena ružičastim cvijećem divlja ruža grm. Svijetle i istovremeno delikatan miris cvjetnica nenametljivo privlači i čini volje usporiti uživati ​​ovaj prekrasni miris. Ali ne svatko zna da komad ovog prekrasnog mirisa može biti pohranjen za dugo vremena u obliku ukusne jam mirisnim cvijećem. Mirisna nježna pekmez od divljih ruža latice ne mogu kuhati svaki, a samo jedan čovjek vrlo strpljiv. Pogodno za kuhanje samo cvjeta divlja ruža latice. Zamislite koliko vremena treba trošiti koliko mukotrpan rad kako bi kako bi se prikupiti najmanje pola kile bestežinsko latica? Tri litre posuda nije džem da se pripreme za budućnost. Dakle, ovaj recept je samo za vrlo strpljiv i radin.

Video: pekmeza od latica ruža hip recept

Kako prikupiti i pripremiti za kuhanje divljini latice ruže?

Za pekmez iz kukova okrenuo mirisni i nježan, latice samo treba cvjetanja cvijet. Kako da ih pokupi? Sve latice cvijeta prikupiti u patiti, da ih uznemiri, a zatim izrezati škarama i bijele ruže latice dio, oni su vezani za posude. Preporučljivo je prikupiti i staviti ih u koš bez ravnanje. Čuvati ne može biti sklopljen, potrebno je odmah nakon žetve kako bi džem od divlje ruže latice, jer oni ne dodjeljuju sok za daljnju obradu. Sirovine vagati, sipati u širokom cakline zdjelu, dodajte sok od limuna (može se zamijeniti limunske kiseline). Tada su latice ruže kukova samljeti. Njihov volumen uvelike smanjena, što će izdvojiti sok, crveno. Petsto grama sirovina treba dodati sok od jednog limuna ili pet grama limunske kiseline.

Video: Nebeski pekmez od ružinih latica.

Kako kuhati pekmez od divlje ruže latice?

Često u pripremi džema izlio šećera u pripremljene sirovine i dati ga skuhati neko vrijeme da je nestao i puni soka. Doista, u ovom slučaju sirovina daje bogat sok, šećer rastopi u njoj, ali je zastoj, kuhani pa ispada tekućina. Ako ga kuhati duže do guste, zatim bobice, te u tom slučaju - latice šipka, oni će biti teško da su izgubili svoj jedinstveni okus. To je vrlo preporučljivo da se džem latice divlje ruže kuha šećerni sirup, to u caklini posudu sipati šećer i dodati vodu: jedan kilogram šećera mora 0,5 l destilirane vode. Dajte sirup na čir, miješajući često nije izgorio. U kipuću sirup za popunu pripremljenu divlji ružine latice, dati težinu kuhati, izvadite iz topline i ostaviti da se uliti za jedan dan. Ne lonac blizu poklopac i gaza ili ručnik. Ovaj težina staviti na maloj vatri kuhati i ulijte u sterilizirane teglice, pokriti s njihovim poklopcima, pasterizirano za deset minuta u vrućoj vodi. Pohranite u zaštićenom mjestu.

Video: Desert ružinih latica

Mirisna i nježna divlja ruža latica pekmez je gotov. Ugodni sjećanja toplog ljeta tijekom duge hladne zimske večeri.