Skočne prozore: recept sa slikom

Skočne prozore recept koji mi smatramo dolje, brzo i jednostavno priprema. Hranjenje može biti ne samo u obliku deserta na čaj, ali i kao svježa peciva do prvog ili drugog jelo.

Opće informacije o proizvodu

Recept „skočne prozore” mora biti prisutan u kuharici svih domaćica. Uostalom, ove role su vrlo brzo, a ispada nevjerojatno ukusna. Prije nego što vam kažem tajne izrade tih proizvoda, želim vam reći koji su to.

Skočne prozore, ili „granični kolač” je došao da nas od preko oceana, točnije - iz Sjedinjenih Američkih Država. Ovi proizvodi su izrađeni od istog tijesta kao uobičajene palačinke, ali pečena u pećnici, u oblicima za kolač.

Skočne prozore naziva šuplje peciva, koje su vrlo slične kremšnite. Punjenje sastojci mogu biti različiti ili ne napuni uopće. Služio gotovih proizvoda u juhu, meso, salatu ili desert.

Korak po korak receptu: skočne prozore sa slatkim sirom i grožđicama

Skočne prozore - to je vjerojatno najbrži peciva, za pripremu čiji je minimalni skup potrebne sastojke. To je za ove osobine su oni toliko vole moderne domaćice.

Dakle, neka je raspravljati o tome kako napraviti domaću skočne prozore. Recept sa fotografijama predstavljena na svoju pozornost, će vam pomoći da navigaciju čak iskušenik kuhari u pitanju. Za pripremu jednog dijela proizvoda potrebnih za pripremu sljedeći set proizvoda:

• velikih jaja - 3 kom.,
• svježe mlijeko - puna čaša;
• lagani obrok - čaša puna;
• biljno ulje - velikom žlicom;
• morska sol - 1,5 žličice;
• limunova kora - od ½- veliki plod;
• jestivo ulje - 10 g

Mesim temelj palačinka

Kako se pripremiti skočne prozore? Recept od tih proizvoda zahtijeva pažljivo baze miješanja.

Sirova piletina jaje umutiti umutiti zajedno sa svježim mlijekom i rastopljeni ulje za kuhanje. Dobivena masa se dodaje morska sol, limuna i pšenično brašno. Svi sastojci su miješani do uniformnosti i pusti da odstoji petnaestak minuta.

Formiranje i pečene robe u pećnici

Za pripremu skočne prozore pomoću plijesni dizajnirane za pečenje cupcakes ili maffinchikov. Oni su dobro zagrijati (ako je metal) i podmazivan biljno ulje. U svakom spremniku širiti kao tekuću bazu da formiraju samo popunjena ½- dio.

U takav poluproizvod poslan u pećnicu. 15 minuta proizvod se peku na 220 stupnjeva, a preostalih 10 minuta na - 180 stupnjeva. Izlaz je vrlo bujna, ružičast i hrskava peciva, koje su tako lako ukloniti iz kalupa koji su pod nazivom „skoči”.

Kakav nadjevom koristi za skočne prozore?

Skočne prozore može biti ispunjen (popovers)? Prazne role vrlo dobro ispunjen slatkim sirom. Za to nam je potrebno je:

• masti sir - 300 g;
• šećer u prahu - 4 velike žlice;
• grožđice bez koštica tamno - ½- stakla.

Napravite nadjev

Punjenje zaslona na pripremu vrlo jednostavno. Debeli sir namaz u zdjelu blender zajedno sa šećerom u prahu i tući dok pahuljasto i dobije homogena masa. Zatim pažljivo sortirane grožđice, oparen s kipućom vodom i drži tamo oko ¼- sati. Osušena Vzbuhshie temeljito ispere i mućka u sito i zatim se doda i miješa se gruša.

Imajte na umu da, umjesto grožđica, možete koristiti čokolade, sitno sjeckani suhe marelice ili višnje (svježe ili smrznute) - ispada vrlo ukusno i neobično!

punjena skočne prozore

Ako su nagrnule muffins pečena u kolač konzerve, nadjev treba rasporediti u postojeće kapacitete. Ako je, međutim, za pripremu proizvoda se koriste uobičajeni pribor za male kolače, slatki sir s grožđicama preporučuje da postavite unutar role. Da biste to učinili, oni lagano rezati gornji dio, a zatim se vratio na mjesto punjene.

Korak po korak Recept: brioche-skočne prozore sa začinskim biljem i začinima

Mi smo vec spomenuli su dobiveni da Granične svježih peciva i može biti potpuno napuniti bilo kojeg proizvoda. Ipak, neke domaćice vole kuhati takvih proizvoda su slatko ili, naprotiv, slano.

U nastavku ćemo vam pokazati kako napraviti duhovit skočne prozore. Recept sa fotografijom peciva zahtijeva kupnju sljedeće proizvode:

• Jaja velika piletina - 3 kom;.
• svježe mlijeko - puna čaša;
• lagani obrok - puna šalica;
• biljno ulje - velikom žlicom;
• plitko morska sol - 0.5 žličica;
• Morski gruba sol - puna žličica;
• timijan, bosiljak, osuši - na nekoliko schepotochek;
• ružmarin svježe - par granama;
• slatka paprika - ¼- malu žličicu;
• Češnjak - nekoliko češnja;
• jestivo ulje - 10 g

Pripremanje tijesta

Skočne prozore recept koji uključuje korištenje raznih začina, pripremiti jednako lako i brzo kao klasičnih graničnih peciva. Za miješanje baze u svježem toplog mlijeka dodajte jaja i rastopljeni maslac. Svi sastojci su šlag, začinjena s finim soli, majčine dušice i bosiljka. Nastala smjesa brašna je dodan i dobro se promiješa. Također, test širiti svježeg ružmarina igle. U ovom obliku temelju dopusta ispod tkanine za 30 minuta.

kuhanje brisanje prašine

Za proširene skočne prozore okrenuo više mirisne i ukusne, oni su začinjena s posebnim raspoznavanje. Za njegovu pripremu kombinirati ribana češnjak luk vlasac s grubim soli i pažljivo svađa. Također dodaje sastojaka slatke paprike.

Oblikovanje i pečenje proizvoda

Kao što se može vidjeti oblik na skočne prozore? Recept valjaka uključuje korištenje malih kalupa za torte. njihovi kožicu biljna mast, prisypyvayut smjesa grube soli, češnjak i paprike, a zatim ispunjena tijesta. Na vrhu temelj je također s okusom mirisne raspoznavanje.

U takav poluproizvod poslan u pećnicu. Pecite ih u fazama. Prvih 15 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva, a preostalih 10 - na 180 stupnjeva. Izlaz je vrlo bujna i ukusan scones. Ona je odmah izvaditi iz kalupa, tako da oni ne šepati, a bili su pahuljasto i hrskav. Po želji, proizvod može biti dodatno podmazivati ​​naribani češnjak.

Poslužite na stolu

Sada kada znate kako napraviti ukusni peciva granični ili tzv skočne prozore. Ako su pečeni zajedno sa solju i češnjakom, a zatim ih hranjenja na stol je poželjno, zajedno s drugom ili prvom jelo. Usput, neke domaćice prezentirani s takvim začinskim proizvoda pjenušavim pićem.

Da sumiramo

Uzimajući mentalnu bilješku skočne prozore recept, možete u bilo koje vrijeme da kuhati ukusna i hranjiv šuplje role. Služiti svojim gostima i članovi obitelji trebaju biti odmah nakon pečenja, topla. Po želji, proizvod može biti ispunjen slatkim svježim sirom, bilo vrhnje (kiselo vrhnje, puding, maslac), kondenzirano mlijeko, pekmez, džem, voće ili bobice.

Također, neke domaćice širiti u šuplje role mirisne salate, što ih čini ukusna i hrskava grickalica.