Kat torte mastiks - recepti. Podjela kolač s rukama

Kabina za kolače - neizrecivo Sjaj u kojoj dostojan riskirate jako malo u kuhinji. Da, i kupiti festival želudac slažu samo ljudi na vrlo težak razloga, koji uključuju vjenčanje, prvi dan rođenja djeteta, njegov ulazak u školi i, naravno, na kraju ovaj. Većina domaćice se ne osvrću pečenje - tko da nije bilo nas! No zastrašujuće sklop strukture i potreba za velikim ukrasima. Samo reći da ako ste izgraditi dvije razine Torta kit,

Video: Graditi svadbena torta s lažnom-tier - I - TORTodel!

Lijevani vlastite ruke

U nekim trgovinama možete kupiti puno toga. Ali, ako ste planirali ukusna, lijepa i svježa dvoslojni kolač sa svojim vlastitim rukama raditi bolje i mastiks, pogotovo jer je proces nije jako komplicirano. To traje dvije stotine grama bijelog sljeza bombona u obliku (vrlo pogodan bijelog sljeza). Slatkoća treba biti gusta, medeni, a ne zrak, i mekom. Ako bombona dugo, oni razbiti, par vodi ispunjen ladice i staviti u parnu kupelj gdje se rastopio u viskoznu masu uz stalno miješanje. Zatim postepeno sipati šećer u prahu (ukupan broj - četristo grama), dok ne dobijete glatku „tijesto”. Ako vam je potrebna pasta boje, u sredini procesa, zajedno s praškom izlije boje željenu nijansu. U konačnom obliku, smotani u klupko, ruke na praktički ne lijepi i ne proširi se, poput plastelina. Da netko ne bi zavetrilsya, on je omotan Prozirna folija i sakriti u hladnjaku.

Video Kako izgraditi dvoslojni kolač pripravke [8]. I - TORTodel!

temelj

Kolači, od kojih će se na kat torte tradicionalno pečene biskvit i gusta. Vjerojatno možete izgraditi veliku desert i tanka, drugi izvor, ali oblik dizajna, oni će držati mnogo gore, i impregnirana - duže. Kolači su dva ili vrhu mora biti najmanje pola promjera, na „korak” dobro izražena. Ukusnije i zanimljivije ako komponenti za razne pečene recepata. Međutim, isti kolači, previše loš ako sendviču njihove različite preljevima. Najuspješniji i međusobno kombinirati pronašao sljedeće recepte.

Čokolada keks „Canas”

S njim na kat torte posebno zavodljiva, jer njegov sastav ne dobiti čokoladu. Crna pločice su uzeti sa 72% sadržaja kakaa (800 grama), i slomljena komada su rastopljeni u parnoj kupelji. Dobar maslac (pola doze čokoladne mase) najprije se usitni s dvije šalice šećera, a zatim tučeno na stabilan sjajem. Desetak jaja se odvezao u mikser massu- rad ne prestaje. Sljedeći ulaz Žlica s puno klizača (soda ugašena ocat ili limunov sok), zatim se tijesto se prosijavaju i dvije žlice kakao brašna četiri čaše. Kada mikser će puno homogenih tokova vruća čokolada, napokon je umijesi i skriva u pećnici negdje sat vremena i doći do 175 stupnjeva.

Vanilija šifon kolač

Druga opcija kolači, koje jednostavno neodoljiva bilo kata tortu. Recept će zahtijevati malo truda, ali rezultat njegove primjene jednostavno se topi u ustima. U veliku zdjelu, dvije šalice prosijanog brašna, dodati pola šalice šećera, vanilija vašim željama, tri žlice praška za pecivo i pol - sol. Šest jaja su podijeljeni u žumanjke i bijelaca, prvo šalje u tijesto, a potonji se ohladi do guste vrhove tučeno kristalima limunske kiseline (njega, kao soli pod uzeti žlica). Suhi sastojci nisu hladna voda izlije, malo više od pola čaše, a upravo na pola ovog kapacitet biljno ulje. Kad sve umijesi homogenosti, drvene spatule lagano prema dolje ometajućih proteina, tijesto je podijeljen u formi i skrivena u konvencionalnom pećnici na temperaturi od 180 Celzijevih za sat vremena, možda malo duže. Prvi 40-50 minuta ne mogu otvoriti vrata, inače kolač će podmiriti.

Video: Lažno - Tier vlastite ruke - ja - TORTodel!

šlag

Sve kat torte sadrže nikakvu kremu. Univerzalni smatra na temelju kiselog vrhnja: nije jako masna i teška, te u kombinaciji s bilo kojim keksa. to Priprema je jednostavna: dvije čaše fermentirani mliječni proizvod uzima šalice šećera, pet minuta - sedam Uključuje mikser - i možete razmazati. Bolje da se krema nije previše masna, sa 15 posto dobiti prilično elastičan vrhnje. Po želji, moguće je okus vanilije.

Nekoliko riječi o hardveru

Kolači za planiranu „toranj”, kao što je rečeno, su pečeni debeli. Da su sočnije ih uredno rezati vodoravno na dva ili tri tanjura i impregnirana - u uobičajenom sirup mogu biti impregnirane, za koje, u stog vruće vode otopiti dva žlica šećera, tekućina je povezan s pola šalice bobica ili voćni sirup i stog Roma ( rakija). Posebno uspješan, kao što je smjesa, ako priprema dvoslojni svadbena torta. Kada su prikupljanje pojedinačnih ploča dodaju izvornom torte s vrhnjem i odvija promazyvaniem između njih ugodne aditiva. Za „odrasle” od opcija za vjenčanja ili obljetnice, sušeno voće koriste se najčešće (grožđice, suhe šljive, suhe marelice) i matice. Ako vaše dvoslojni torta - djeca, potrebno je da se konzervirana voće ili džem bobica. Posebno dobro iskoristiti breskve i trešnje. Dobra i kandiranog voća i komada marmeladom. Svatko tko se boji da mu Dvoslojni kolač, sa rukama ljubavlju napravio, zbog impregnacije će biti previše slatko, to može samo dijeliti vrhnje između ploča. Tek onda bi trebao biti više velikodušno razmazati.

Video: Vjenčanje tri kata tortu - ja - TORTodel!

Kako sastaviti ispravno

Kada se sve komponente jela, samo će se zbrojiti tortu tako da se ne povuče, savjet nije iselio, a temelj ne skosobochilas. Budući da obje etaže su prilično teški, postoje neke tajne kako da biste dobili prekrasan pogled. Za početak, svaki sastavljen od slojeva torte obložene s kremom sa svih strana i traje neko vrijeme u frižideru za natapanje. U ovom trenutku, tanki sloj mastika valjane, podijeljen u dva nejednaka dijela. Veći krug lagano staviti na dno, a kolač izravnati. Lijevani ravnomjerno i glatko zaglavi na strane. Dodatni rub obrubljen - ne previsok, kao što se može nakon nekoliko uzhatsya i učvrstiti. Isto manipulacija je učinjeno s manjim komad torte. Sada kada je vaš dvoslojni kolač od mastiks ne raspadne, uzeti 4-5 shpazhek jednaka visini donjeg torte i vertikalno zaglavi u nju. Od kartona izrežite podlogu u dva centimetra manje u promjeru od gornjeg „kat”, a nalazi se na te podloge. Najbolje dvije lopatice postavljene drugi kolač.

Samo će ukrasiti svoj rad kulinarstva. Ako ispeći dvije razine svadbena torta, možete kupiti osnovne nakit - labudove, srca, mladenci likova - i nadopuniti ih ružama, upletena mastiks, ali naslikao boje vrhnja. Za djecu može ispeći medenjak smiješan lik, obojiti ih i boje „Pejzaž” šlagom. Tu je već - potpunu kreativnu slobodu i slobodan let fantazija!