Restoran „janje” na Arbat: značajke, izbornici i cijene

Gurmanska jela i delicije zahtijeva posebne vještine iz kuhara i još jednom potvrđuje da jela - to nije samo hrana, ali pravi umjetničko djelo. Posebnu pažnju zaslužuje gurmanski Bijelac kuhinja,

Povijest restorana

restoran "janjetina" otvoren u 2007, te je dio grupe poduzeća "Novikov Grupa", Naziv restorana direktno odražavaju svoj fokus i izbor jela. Osnivač restorana je Arkadij Novikov. Ideja o stvaranju restoran Arcadia je došao prije 10 godina. Prema njegovoj ideji planirano otvaranje etničke institucije, što je odraz identiteta, običaja i tradicije u kuhanju Azerbajdžan. U početku se pretpostavljalo ime "janjetina"No, s obzirom na činjenicu da je u procesu izrade instituciju utjelovljuje skup elemenata europskom stilu, on je odlučio promijeniti ime u «Barashka», u kojoj polovica riječ je napisano u ruskim slovima, a ostali dijelovi latinski, koja zvuči vrlo originalan i ukusan kao i "Zlatni Janjetina", Restoran na Arbat ponavlja stil prvih mjesta koje dobit za otvaranje malo ranije Petrovka.

Značajke restoran "janjetina" na Arbat

Restorani na Arbat drugom posebnom glamura, elegancije, besprijekornom uslugom. "janjetina" Ona ističe iz gomile sa svoje posebnosti i originalnosti. Ovaj restoran na Arbat je drugi u lancu restorana u glavnom gradu. U proljeće i ljeto ljetne verandu na šezdeset sjedala, koji impresionira svojim šarmom, toplinom, ugostiteljstvu, domaćoj atmosferi, njegova oplemeni od pruća stolice, zelenila i svježeg cvijeća u kace, draperije, bijele stolnjake - sve to izgleda vrlo elegantno , jednostavan i elegantan. U zimi, restoran će uvijek zagrijati svoje bijele rase toplinu i dobro raspoloženje. Dječji jelovnik u restoranu nije predviđeno, ali je uobičajeno za odrasle hrana pogodna za djecu, kao što su jela pripremljena na poseban način, oni nisu previše oštre, a ne naškoditi dječji želudac. Djeca su dati posebnu pozornost - za njih se održavaju organizirati odmor s animacijom, zabavne emisije i razne slastice. Kuhar institucija Aydin Huseynov, koji je preselio iz restorana u Petrovka voditi novi projekt na Arbat.

Atmosfera i interijer

Video: Kako u pećnicu kolača u tandoor

Isključivost, poseban okus interijera priključen na drveni zid, vuneni tepisi, toplo svjetlo, udobne sofe. Vrhunac restorana je bar, vedro ukrašena šipaka, ayvami, slatkiši, kace s paprom na prozorskoj dasci, zid od limenki zatvorenih limuna. Unatoč činjenici da je restoran "janjetina" je drugi u mreži javne prehrane u Moskvi, to je sasvim različit od svog prototipa poseban ugođaj - više moderan, elegantan, opušten. Poseban status ugled naglasiti prostrane sobe, veličanstvenih prozore u podu, visoki strop, zidne obloge nastale od telećeg boksa bež-smeđe boje. Tablica vrh šanka je napravljena od crnog granita. Unutrašnjost je ukrašena fotografija prikazuje društvo u svakodnevnom životu, kao što je djed slike prodaje svježe bilje. Dodaj posebnu udobnost jastuke izrađene od vune i imaju orijentalni uzorak.

Značajke restoran hrane "janjetina"

restoran "janjetina" Poznato je u Moskvi po svojim jedinstvenim narodnim jelima azerbajdžanski kuhinje, u kombinaciji s modernim interijerom, dizajniran u europskom stilu. Baku sva jela se pripremaju na poseban način, kombinirajući tradiciju želji Kavkaza i Moskovljani. Kulinarski užici imaju posebnu mirisnu aromu, boju i okus ukusnim izgled, ali u isto vrijeme, hrana neće naškoditi želudac previše oštrine. Sva jela se pripremaju pod vodstvom kuhara Aydin Huseynov, s besprijekornom europski ukus služio na bijelom porculanu njemačkom. Slastičarnica zadužen slastičarka George Jobava, koji je pravi stručnjak za orijentalne slastice, europskih slastica.

Meni i cijene

Restoran je širok asortiman jela, koja je u stanju da zadovolji ukuse i sofisticirani gurmanski.

1 salata od 500 do 850 rubalja. Možete odabrati povrće uz sir i ljekovitog bilja, toplo losos salatu, ruski salata sa dimljenim jesetri salata od sočna Baku rajčice sa crvenim lukom.

2. grickalice od 400-550 rubalja: pečeni patlidžan sira i rajčice, špinat u azerbejdzanskim hamburgera u Bakuu.

3. Hot 600 rubalja - janjetina s povrćem, kutaby, nacionalni gastronomskih užitaka - odvratni kuhana janjetina i povrće, jesetra iz Kaspijskog mora, s dyushbara mikropelmenyami, Gees-byz, riža, govurma.

4. Juhe od 400-500 rubalja: ovdukh - hash Azerbejdžanski-based jogurt juha s crvenim grahom, piletina s rezancima i mesnih okruglica, juha od povrća.

5. Deserti - 300-550 rubalja: sira, pita od jabuka sa sladoledom, bobica pannakota i još mnogo toga.

Kao kompliment služi čaj s timijanom.

Gdje je restoran "janjetina"

Glavna prednost restoranu "janjetina" Arbat je njegova prednost i povoljan položaj - na glavnoj autocesti kapitala - najviše živo i dahom dijelu grada. Evo, aktivni život u bilo koje doba dana. Točna adresa restorana - Novy Arbat, . 21, str 1. Ona se nalazi u srcu grada određuje prosječne obračun mjesta - oko 60 $, malo više nego u istom restoranu na Petrovka. Svi koji žele kušati kulinarske užitke azerbajdžanski kuhinje od 11 sati do ponoći mogu posjetiti "janjetina" (Restoran). Moskva je bogata institucija nacionalne kuhinje, ali "janjetina" mogli iznenaditi i premašiti očekivanja svakog posjetitelja.