Kako duhana fermentacije kod kuće?

Video: Fermentacija duhana kod kuće

S obzirom na nevjerojatno cijena duhana u našoj zemlji stanovništvo je gušći to traje interes za uzgoj duhana. I ne toliko privlači mogućnost da smanje troškove njihove ovisnosti, kako dobiti stvarno kvalitetne proizvode, a ne od nitrata, koji je pakiran u cigarete.

Širi duhanska nije previše teško. Mnogo je teže izvesti određene tehnološkim procesima. To uključuje duhana fermentacije kod kuće. Usput, što je to sve o?

To je prilično složen proces biokemijski koji se izvodi na dva do tri tjedna u uvjetima konstantne temperature (50 stupnjeva Celzijusa) i vlažnosti.

Video: Fermentacija duhana | DUHAN Fermentacija KOD KUĆE | METODA # 2

Fermentacija pruža mirisnu, pa čak i kvalitetan duhan iz duhana. Naravno, miris je malo slab, ali ipak bolje nego da sirovine. Ukratko, fermentacija duhana u kući - proces je ne samo korisno, ali apsolutno neophodno.

Nakon prikupljanja lišće treba družiti u sobi za sušenje i istovremeno ne zaboraviti zdjelu vode. Potonji služi izjednačiti vlažnost. Imajte na umu da u prostoriji treba biti dobro prozračivanje, inače lišće samo zaplesneveyut.

Oni bi trebali osušiti između tri tjedna i šest tjedana, ovisno o sorti. Onda oni moraju biti škropili s vodom u kojoj je prethodno dodan med iz raspršivač (i bolje korištenje proljeće). Med staviti stopu žličice po šalici vode.

Nakon ovog fermentaciju duhana kod kuće ulazi u novu fazu. Listovi su smješteni u čvrsto plastična vrećica, kako može pouzdano zatvara i čuva 12 sati na sobnoj temperaturi. Oni su u kojem slučaju biti zelene površine, kao sirovina samo trunu! Sve zelje bolje rezati unaprijed.

Video: Sušenje i fermentacija duhana u "dom" uvjeti

Nakon što su listovi su mekani, preklopite ih u rolama (ili omotane u paketu), staviti u staklenku s poklopcem čvrsto začepi i stavi ga u fermentacije kabinetu. Važno je znati da unutarnja temperatura bi trebala biti strogo 50 stupnjeva Celzija. Vlažnost lišće tijekom procesa mora se održavati na razini od 50%.

Točno dva tjedna vlaga raste do 75%, nakon čega je fermentacija duhana u kući i dalje za još 7 dana. Tijekom ovog tjedna, moramo povećati temperaturu već 70 stupnjeva. Nakon toga možete otvoriti poklopac i miris duhana, ako je ugodan i intenzivan miris, a sve to je uspio vrhunski.

Najjednostavniji način uključuje korištenje duhana fermentacije konvencionalna pećnica (električna), temperatura se može postaviti u roku od 50 stupnjeva.

Imajte na umu da ako je prisutna vlaga u loncu, lišće potrebno hitno ukloniti i suha. Voda na stijenkama krvnih žila - siguran znak da je vrenje krene po zlu. Ako propustite ovu točku, a zatim svoje proizvode jednostavno trune.

Postoje različiti načini duhana fermentacije, ali gotovo svi od njih su dizajnirani za industrijska okruženja. Opisan kao naša tehnika daje mogućnost dobivanja fine sirovina kod kuće. Troškovi u ovom slučaju je minimalan.