Guanabana ili Graviola plod drveta - što je to?

Guanabana ili stabla voća

Graviola prilagođene za rast u područjima visoke vlage i relativno toplo zimi, temperatura ispod 5 ° C može dovesti do oštećenja lišća i male grane, ispod 3 ° C - kobna. Kad nepravilne klime guanabana (voće) postaje suha i tvrda.

Što je to?

Miris ovog voća se često opisuje kao kombinacija jagode i ananasa s kiselim bilješke citrusa i ugodan miris mjestimice banana ili kokosa. Ponekad možete vidjeti naziv voća kao „soursop”, iako izgledom podsjeća na dinju. Guanabana ili Graviola plod drveta, često se spominju kao alternativnih načina za liječenje raka. Međutim, do danas ne postoji medicinski dokaz za to.

Unutrašnjost ploda sastoji se od jestivih bijele pulpe i ima jezgru od tvrdih crnih sjemena. Meka dio guanabany koristi za pripremu voćnih nektara, koktel pića, kao i aroma za slastice, sladoleda i sorbets.

Kako jesti?

Zbog raširene uzgoj voća i njegova popularnost u Latinskoj Americi, na Karibima, Africi i jugoistočnoj Aziji, guanabana (ili Graviola plod drveta) i njegovi derivati ​​se koriste u cijelom svijetu, uključujući i sastojaka i branded hrane i pića.

U Meksiku, Kolumbiji, Venezueli i Etiopiji ti plodovi Često se koristi za desert kao jedini sastojak (komade ili kao pire). Osim toga, u Kolumbiji i Venezueli, ovo voće je rasprostranjena za proizvodnju sokova, pomiješana s mlijekom. Sladoled i voće barovi iz guanabany također vrlo popularan.

U Indoneziji, plod ovih tradicionalnih slastica su kuhanjem pulpe u vodi uz dodatak šećera, sve dok dok se smjesa stvrdne.

Koje su njegove osobine?

Guanabana ili voćka Graviola sadrži značajne količine vitamina C, B2 i B1. Laboratorijska istraživanja pokazuju da su aktivne tvari sadržane u plodu, mogu biti citotoksični, anti-nociceptivna, upalne, anti-dijabetične i anti-tumorske učinke. Međutim, studije velikih razmjera su provedena na ljudima.

Osim toga, utvrđeno je da je opasnost po zdravlje može nositi kosti sadržane u plodu stabla Graviola. Njihove osobine su takve da je njihova upotreba u velikim količinama može dovesti do disfunkciji neurona i pojave simptoma Parkinsonova bolest. Međutim, u 2010, francuski znanstvenici je pokušao pobiti ove pretpostavke. Na temelju rezultata vlastitog istraživanja, rekli su da je bilo veza između korištenja guanabany s kostiju i Parkinsonove bolesti nemoguće dokazati.