Snack za viski i crno vino. ogromna razlika

Video: Dina VINO: Vino i etiketa (2. dio)

Svaki napitak ima svoj vlastiti skup jela koja se poslužuju s njim. Zajedničkim pića kao što su crno i bijelo vino, šampanjac, jela se poslužuju, od kojih su mnogi poznati i njihov izbor nije teško. Na primjer, veliki predjelo za crno vino - sir u svoj svojoj formi. Što se tiče viski - ovdje je složeniji. Viski nije tako često služio piće kao vina ili rakije. Zato snack za viski može biti problem za one koji su odlučili podnijeti ovo piće na stolu za prvi put. Tu su u upotrebi vremenskog viskija nema ograničenja - to može biti večer večera, pa čak i ujutro. Ako ćemo ga koristiti za vrijeme obroka, treba razrijediti s vodom 1/3 viskija i 2/3 vode. To je u takvoj koncentraciji od viskija će ići savršeno s hranom.

Snack viski treba odabrati samo ovisno o sorti piće, inače okus i okus će biti izgubljen. Ako viski predjelo ispravno izabrao, to će osjetiti okus pića odvojeno i pojedinačno okus hrane, a oni samo trebaju međusobno nadopunjuju bez preklapanja, a ne odvojene. Može igrati na kontrast: objaviti sočne suho ili slatko sa gorkim. Ako predjelo za crno vino je u osnovi vruće jelo ili sir, snack za viski - voće i bobice. Da su bolji od svih ostalih jela nadopunjuju okus pića.

Evo nekoliko mogućnosti za opskrbu grickalice:

1. Uzmite oko 150 grama voća - to može biti trešnje, višnje, borovnice, maline, jagode, pa čak i ocijedite. Operite ih i izvadite sjemenke. Rasporedi bobice na zdjelama i pospite šećerom u prahu. Savršeno predjelo za viski je spreman.

2. Potrebna:

• Jagode ili maline - oko 100 grama
• Mlijeko - 150 grama
• Krem - 100 grama
• Kiselo vrhnje - 50 grama
• -20 g šećera u prahu

Očistite bobice od stabljike, oprati i staviti u vaze klizanje. Posebno, u poštanskim utičnice mlijeka u prahu i šećer krema (ili kiselog vrhnja). Ovisno o željama gosta, on će umočiti bobice u predloženo umacima.

3. Zahtijeva:

• Jabuke - 500 grama (ili kruške)
• Vrhnje ili kiselo vrhnje - 300 grama
• Šećer u prahu - 100 grama
• Oraha - 50 grama

Jabuke (ili kruške) moraju se ispere i oguljen. Zatim ih prepolovljen, uklone sjemenje i kuhati u blago kiselom vodom (pomoću limunske kiseline). Bičem krema ili vrhnje, dodati šećer u prahu i matice. Kada su jabuke (ili kruške) ohladiti, staviti ih u vaze i ispuniti šlag. Najbolje što možete posuti orasima.

4. Zahtijeva:

• Ananas - 300 grama (poželjno svježi)
• Šećer u prahu - 120 grama
• Rum - 15 grama
• Šećer - 50 grama
• Voda - 35 grama

Ananas se mora rezati na kriške i organizirati u vazu širokom ventilatora. U isto jelo staviti utičnice sa sirup od ruma, vode i šećera.

5. Može vas iznenaditi, ali veliki snack za viski - pečeni jabuku. Trebate:

• Jabuke - 700 grama
• Šećer - 200 grama
• Brusnica - 50 grama
• Voda - 50 grama.

Jabuke treba oprati i osušiti. Zatim pažljivo izvadite jezgru. Stavite jabuke u tavi. Zatim, u otvaranju punjena uvaljati u šećer. Bit sbryznete jabuke sa vodom. Pecite oko 20 minuta je potrebno. Nakon toga, pečene jabuke Staviti u zdjele i posuti šećer u prahu. Također možete primijeniti na njih šlag.

Video: Sommelier. Uvjeti posluživanje vina. Kiss My Place (21+)

6. Zanimljiva grickalica može marelica marshmallows napravio sa svojim vlastitim rukama. Trebate:

• Marelice - 450 grama
• Šećer - 150 grama
• Brašno - 350 grama
• Maslac - 200 grama
• Jaja - 5 komada
• Šećer u prahu - 50 grama

Marelica je potrebno oprati, kuhati i protrljati kroz sito. Na dobivenom pire, dodati šećer i staviti ga na vatru. Kuhati je potrebno dok umak ne zgusne dobro. Sada umutiti snijeg od bjelanjaka. Vruća marelica pire povezati s proteinima. Dobivena masa dodatak želatina, prethodno otopljenog u vodi. Izmiješati dobro i prenijeti na poseban tijesto vrećicu. Lijepo pustite mase u vazama ili kuhano tijesto stan i mjesto u hladnjaku oko 2 sata. Dobar tek!