Preklopljena pizza: recept s piletinom i povrćem

Preklopljena pizza - jedan od najpopularnijih talijanskih jela. Za razliku od konvencionalnog cheburek, preklopljena pizza se smatra tipično snack i pogodna za bilo koje tablice: studenti noćnom-škola, piknik, ili samo kao snack. Zatvorena pizza - drugi naziv preklopljena pizza. Recept za pripremu nije baš jednostavno. Mi ćemo morati prtljati s tijesta i nadjeva, ali krajnji rezultat će vas i gostima ugoditi. Molimo pronaći detaljne upute.

Video: Piletina s povrćem u vlastitom soku - recept baka Emma

Preklopljena pizza recept s piletinom i povrćem

za pripremu zatvorena pizza ovaj recept će vam trebati neke sastojke. Za tijesto:

• pšenično brašno u količini od 450 g;
• 250 ml mlijeka (toplog);
• Vrećica (oko 2 čajne žličice) suhog kvasca;
• pola žličice soli i šećera;
• Jaja - 2 kom;.
• 1 žlica mažuran i maslinovo ulje.

Za punjenje:

• pile (grudi), u količini od 400 g;
• sol, papar, čili;
• slatko paprika (Suha);
• 1 kom. paprika;
• gljivice težine 200 g;
• 2 luk;
• tikvice (tikvice) težine oko 200 g;
• origano i / ili mažuran;
• češnja češnjaka - par komada;
• pire od rajčice 250 ml;
• mozzarella sira masa 200 g

tehnologija

Kako kuhati preklopljena pizza? Recept predlažemo da razmislite korake.

1. korak

Prvo morate umijesiti tijesto. Mlijeko zagrijati na 40 stupnjeva. Sipati šećer u njemu suhi kvasac. Dobro promiješati umutiti i staviti na 10 minuta na toplom mjestu. U posebnoj posudi, poput jaje soli i maslinovo ulje. Dodajte brašno. Zatim se polako sipati mlijeko s kvascem. Mijesiti tijesto. Nakon što ga stavite na toplo mjesto, koje pokriva vrećica i filmova. U njemu mora porasti za 30-40 minuta.

Video: DA SIR JE (piletina s povrćem i udon rezanci)

2. korak

Dok je tijesto pogodno, priprema nadjev za preklopljena pizza. Recept se može nadopuniti bilo koji proizvod po svom izboru. Na primjer kobasice proizvodi ili krastavci (kapari). Preklopljena pizza sa sirom različitih sorti i dobiti ukusan i hranjiv. Izrežite piletinu na komade. Posuti sa soli i papra. Nasjeckajte chilli papričice. Pomiješajte sastojke i posuti preko pileće slatke paprike. Zagrijanom ulju popržite komade mesa.

Video: Fried Funchoza s piletinom i povrćem u woku!

3. korak

povrće izrezati na kriške bilo koje veličine. Nakon porumeni meso, dodajte ga u tikvice i paprike, pirjati nekoliko minuta i ukloniti iz topline. U drugoj tavi popecite luk. Gljive narežite na kriške i dodati na njega. Zatim spojiti gljive s piletinom i sezone sa protisnuti češnjak i sipati pire od rajčice (to bi trebao biti debela). Posuti sastojci mažuran (origano) soli na okus i kuhati još 5 minuta. Zatim rashladiti punjenje.

Video: Wok rezanci - Udon s piletinom i povrćem (domaći recept)

korak 4

Do tog vremena, tijesto je došao. Još jednom, ne zaboravite ga podijeliti na 4 dijela. Razvaljajte svaki dio u okruglom formacije. Na jednoj strani nokautirati nadjev, pospite sirom, pokrijte drugu stranu i gurne rubove. Te bi trebao dobiti veliku cheburek. Top podmazati tekući žumanjak ili maslinovo ulje pomiješana s rajčice kaše. Složite na lim za pečenje (pečenje jelo), koji ne zaboraviti da kaput s uljem i pecite dok lagano zlatno smeđe.

Video: PILEĆI"PICASSO"U pećnici ili kuhati piletinu AS.

Morate kuhati ukusna snack preklopljena pizza. Recept je teško, ali rezultat je odličan. Diverzificirati svoj dom izbornik! Rasporedi večer talijanski kuhinju. Dobar tek!