Korisne biljke - Jeruzalemske artičoke. Skladište za zimu to root

Video: REPE konzervirane za zimu.

Jeruzalemske artičoke (aka - artičoke, aka - Poljski rap) je vrlo korisno za ljudsko zdravlje biljke. Medicinski znanstvenici su pokazali da konzumacija ovog povrća pomaže u normalizaciji razine glukoze u krvi i poboljšati gušterače rad. Za ove osobine se zovu „ostale dijabetes” Jeruzalemske artičoke. Dakle, tu su jela od povrća gomolja zove, potrebno je za svaku osobu redovito za prevenciju dijabetesa. Članak daje svoju pozornost, otkriva temu „Imajući Jeruzalemske artičoke zimi.” Vi ćete naučiti kako održavati zalihe povrća svježe i neke praznine za buduće korištenje može biti učinjeno.

Video: Kako njegovati i koristiti rabarbare

Jeruzalemske artičoke: skladištenje zimske gomolji

U ruralnom imanju ili vikend berbe ovo povrće može biti pohranjeni u pit, podrum ili snijeg Burt. Razgovarajmo o ovim metodama u detalje.

Kako bi na ramenu? Spread na površinskom sloju i gomolja izlije svoju zemlju ili snijega oko 10 centimetara debelim. Dalje opet širi i prekriven slojem artičoke. Kada je cijela količina da se stavi preko korijena usjeva snijega ili tlu se prelije sloj slame, sijena, piljevina ili treseta. Na taj način povrće izdržati smrzavanje do -15 stupnjeva, a pohranjena u svježem stanju do proljeća.

Video: Zašto ne mogu rotkvica?

Kako se još uvijek spasiti Jeruzalem artičoke? Skladište za zimu ovog povrća u jamama i podrumima ne zahtijevaju posebnu pripremu. Iskopao gomolji trebaju biti smješteni u drvene kutije, šperploča pokriti ih i ostaviti podrum. Ako je to samo zemljana jama, onda morate popuniti kutiju sa zemljom ili snijeg. Imajte na umu da su Jeruzalemske artičoke korijenje se ne sviđa toplina i izravno sunčevo svjetlo, oni će se brzo sušiti. Stoga, kako bi sačuvali to treba očistiti odmah nakon berbe.

Pohrana jeruzalemske artičoke u kući u plastičnim vrećicama - još jedan pouzdan način da se sačuva ovaj povrća. Korjenasto povrće stavljaju u vreće, polijevanje piljevine, tla ili treset. vrećice vezan na. Pohranjivanje izradak na balkonu prije jakog mraza. Tada je umočen u podrumu ili promjena u hladnjaku.

Video: Jeruzalemske artičoke na tri ... :-)

Još jedan učinkovit način očuvanja svježe Jeruzalemske artičoke do proljeća - to je obrada njegovog parafina. Ova metoda omogućuje spremanje u korijenu svih korisnih vitamina i minerala. Svaki gomolja umočiti u rastopljeni toplom (ne vrućom), parafina i ostavite ga da se ohladi. Imajte takvu izradak u podrumu ili u drvenoj kutiji na polici.

To je način na koji možete spremati Jeruzalemske artičoke. Skladište za zimske povrća od ovih metoda će vam omogućiti da jedu do ljeta svježih salata i sok piti. Ali jednako ukusan i zdrav preoblikovati su kao suhe jeruzalemske artičoke i konzervirana. Kako kuhati? Pročitajte o tome dalje.

Osušeni korijeni jeruzalemske artičoke

Gomolji čiste i izrezati na krugove pola centimetra debljine. Stavite ih u pečenje i peći za sušenje na temperaturi od 60-70 stupnjeva. Možete ostaviti praznim na balkon da se osuši prirodno, ali budite sigurni da nisu dobili sunčeve zrake. Spremite ove čips treba u torbi tkiva, staklenu ili plastičnu posudu.

konzervirane artičoke

Skladište za zimu ovog povrća u bankama sa marinadom vam omogućuje da se na kraju vrlo ukusan snack. U sterilnu staklenu kontejner Stavite narezane korijena, njihova zaliti protisnuti češnjak i mrkvu. Dalje, pripremite marinadu litre prokuhane vode, 2 velike žlice kamena sol i 50 grama octa. Ispuni Ispuni staklenku s praznim, poklopiti i pasterizovati četvrt sata. Zatim priključite spremnik, zamotati i ostaviti da se ohladi. Imajte snack u podrumu ili hladnjak.

Video: Kako napraviti rafinirana ulja

Nakon proučavanja informacije u članku, možete uštedjeti do cijele zime zdrave i ukusne korjenasto povrće - artičoke. Kuhati iz nje ukusna i uvijek biti zdrav!