Kako kuhati ukusna i zdrava pekmez od bundeve sa suhe marelice?

Video: Kako napraviti džem od bundeve i marelice.

Džem od bundeve sa sušenim marelicama dobiti ne samo ukusno i slatko, ali i koristan za zdravlje. Uostalom, predstavljeni su proizvodi dobro djeluje na probavne organe, a također sadrže veliku količinu elemenata u tragovima i vitaminima.

Video: Džem od bundeve i suhe marelice Pozivajući prigotovit.Retsept.

Kako napraviti džem od bundeve i marelice: jednostavan desert recept

sastojci:

• limun - ½- ploda;
• svježe oguljene bundeve - 1 kg;
• pijesak šećer - 300 g;
• kisela žuta marelice - 300 g;
• U prahu cimet - koristiti po volji.

povrće prerada

Džem od bundeve sa suhe marelice treba obaviti u jesen sezone. To je u ovom periodu godine u kreveti dozrijevaju sve povrće. Dakle, potrebno je uzeti malu tykovku, dobro ga oprati sa toplom vodom, a zatim očistiti od krute kore i sjemenki. Zatim morate sjeckati povrće na kockice sa strane od 0,5-1 cm.

obrada sušenog voća

Džem od bundeve sa sušenim marelicama dobivenih s malo kiselo, ako je takva kupnja desert žute sušeno voće sorte „limun”. To je potrebno za sortiranje, čišćenje istrunuo područja, a zatim staviti u metalnu zdjelu i oparen s kipućom vodom. Ovaj postupak ne samo da omekša proizvod, ali i da ga liši svega vezane prljavštine.

Nakon suhe marelice će biti oprano, potrebno je usitniti u male kockice i sipati u prethodno tretirane bundeve.

Priprema za daljnje sastojke Varennes

Bundeva sa sušenim marelicama i tako su slatke namirnice, pa pripremiti desert predstavljena trebali koristiti minimalno šećera. Potrebno je da se izlije komponente, nakon čega slijedi dodavanje zemlju cimet (po želji) i svježe iscijeđeni sok od limuna od pola voća (marelice ako je kupljena ne kiselo). Nakon toga su svi sastojci trebaju biti mješoviti veliku žlicu i držati po 20 minuta. Ova mala količina vremena će biti dovoljno da sok proizvode, i oni su lako kuhati na plinski štednjak.

Video: Varia super pekmez od bundeve!

desert Toplinska obrada

Džem od bundeve sa suhe marelice treba pripremiti u fazama. Za ove slatke mase povrća i sušenog voća treba staviti na vatru, a onda, stalno miješajući, pustite da zavri. Nadalje desert potrebno ukloniti iz ekspres plina, pokrov novina i kul na sobnoj temperaturi. Nakon 3-4 sata od početka postupka mora se ponoviti opet. I tako sve do tada, dok bundeva nije u potpunosti postane mekana (3-4 puta).

Video: Džem od bundeve

seaming pekmez

Nakon što je desert je spreman, to bi trebao biti proširen u sterilizirane staklenke (samo vruće), i odmah zatvara uređaj šavove. Sljedeći staklenke pekmeza okretanja, čvrsto zamotajte staru deku i ostaviti jedan dan da se ohladi u potpunosti. Nakon zimske slatko predoblik marelice i bundeva mogu staviti u hladnjak ili podrum.

Kako desert

Pekmeza od povrća i sušenog voća se može konzumirati odmah nakon toplinske obrade. Treba napomenuti da je ovaj desert ne treba samo donijeti na stol uz vrući čaj, no peć njegovih ukusnih kolača i bujna.