Paprike punjene mrkve. Pripreme za zimu

Video: Punjene paprike u zimi

Paprike punjene mrkva, ovo je vrlo originalna jesen žetvi zime. Ova kombinacija daje jelu ne samo okus, ali bogat okus. To se savršeno nadopunjuje krumpir zaštite ili hamburgere. Paprike punjene s povrćem, koriste se kao predjelo za stolom odmor.

Paprike sa kupusom i mrkvom

Ovaj recept je popularan kod mnogih. Vrlo ukusna dobiti paprike punjene kupus i mrkva. U zimi, njegova rola sa zadovoljstvom. Za pripremu će vam trebati:

• Paprike - 2 kg.
• Kupus - 1 mala glava.
• Češnjak - 10 češnja.
• Peršin - 1 mala hrpa.
• Crni papar (grašak) - 5 kom.
• Mrkva - 200 grama.

Za marinadu sastojaka potrebnih:

• Ocat - 150 g
• Biljno ulje - 0.5 stakla.
• Sol - '25
• Voda - 1 litra.
• Šećer - 200 grama.

Marinadu 4 litre. Ako želite napraviti dvostruki dio, a zatim se sastojci dvaput. učiniti paprike punjene kupus i mrkva za zimu, prvo pripremiti povrće i marinadu.

Nasjeckajte kupus. Mrkva utrljati na grubo ribež. Povrće mix, njih sol za napravili sok i papar. Neka ovo masovno infuziju.

U međuvremenu, morate uzeti papar. Uklonite sve repove i sjemenke, oprati dobro, stavi na suhim ručnikom. Sada možete puniti paprike mrkva i kupus.

Napunite dno banke češnjak, peršin i papar (grašak). Napravite slanoj: pomiješati ocat s uljem i vodom, dodati sol i šećer. Usredotočite se na svoj ukus. Prokuhajte vodu. Banke ispunite čvrsto punjene paprike, sipati u vruće slane vode. Sterilizirati spremnike za pola sata i odmah motati.

Paprike punjene s povrćem u umaku od rajčice

Za pripremu ovog ukusno jelo, molimo Vas da se takvi sastojci:

Video: Punjene Perets.Retsepty vrti na očuvanje Zimu..Domashnyaya ..

• Crvena paprika (Bugarske) - 3 kg.
• Mrkva - 2kg.
• Luk - 2 kg.
• Rajčice - 1 kg.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Rajčica - 50 g
• Šećer - '15
• Soli.

Operite i očistite paprike. Uklonite sjemenke i stabljike. Paprike treba ljuštiti u kipućoj vodi 3 minute mekoću. Dok ne osuši, oguliti luk i izrezati (na kockice), mrkvu naribati na ribež grubo.

Luk treba pržiti dok ne omekša države, zatim dodajte mrkvu i kuhati u tavi 15 minuta. Rajčice izrezati slučajno i odvojeno pržiti, a zatim dodati pastu od rajčice i kuhati oko 5 minuta. Tada je luk i mrkvu stavite u rajčice i kuhajte sve zajedno 5 minuta. Tada je potrebno dodati sol, šećer, i donijeti uz refluks.

Sada, paprike se mogu puniti sa smjesom od rajčice. Oni napuniti staklenke. Ako se ostavi rajčica, sipati u posudu u paprike. Možete dodati drugo povrće po želji. Paprike treba pohranjena u spremniku je vrlo široka. Poželjno je da nema prostora za zrak. Zatim sterilizirati staklenke s povrćem 40 minuta i motati. Rezultat je bio ukusna paprike punjene mrkva, luk i rajčica. Nakon priprema ovo jelo, nećete požaliti.

Paprike punjene povrćem i med

U ovom receptu, približan broj sastojaka. Priprava marinadu opisano u 1 litri. Dakle, stopa na litre jar uzeti:

• Paprika - 1 kg.
• Mrkva - 1/2 kg.
• Češnjak - 4 režnja.
• Kupus - 360 g
• Med - 1 paprika 1/2 žličice ..

otopinom soli:

• Šećer - 1 šalica.
• Sol - '15
• Ocat - 150 ml.
• Voda - 1 litra.

Paprike problanshiruyte u kipućoj vodi tijekom 2 minute. Usitniti na kupus, mrkva i fino isjeckati trake ili trenje na grubo većoj. Nasjeckajte češnjak. Kupus s mrkvom, spojiti, dodati soli i ostaviti 20 minuta da pusti sok povrća. Dodaj pritisnuti češnjak.

Svaki paprika treba da se izlije med na recept. Zatim, kada se počinju povrće i čvrsto upakiran u kvart ćup.

Pripremite marinadu, a kad provri, sipati ih papar. Jar s povrćem sterilizirati 25 minuta i odmah motati.

Papar punjen mrkve, zimi osim riže i gljiva

Ovaj recept je omiljena kod mnogih domaćica. Da biste ga kuhati trebate proizvode:

• Papar (Bugarske) - 1 kg.
• Biljno ulje - 150 ml.
• Rajčice - 4 kom.
• Luk (srednja) - 1 kom.
• Mrkva - 500 g
• Riža - 200 g
• Sok od rajčice.
• Soli.

Operite paprike, izvadite repove i jezgru. Luk i pirjajte sjeckani. Rajčica umak za 1 minutu u vrelu vodu, a zatim odmah u hladnu vodu i uklonite kožu od njih, tukli ih u blender. Mrkva naribati.

Riža i gljive Wash. Luk i mrkvu popržite u tavi dok ne omekša. Dodaj u istom svojstvu riža s gljivama. Pirjajte sve zajedno 20 minuta. Kada se sok od gljiva ne ispari, dodajte tukli rajčice. Ako je masa ispalo mnogo gusta, dodati vodu. Sada možete dodati sve začine i gulaš dok kuhanu rižu i gljive. Nafarshiruyte punjene paprike i leže čvrsto u sterilne staklenke.

ispuni ih Sok od rajčice. Ispunjene limenke sterilizirati 60 minuta. Sada možete motati. Ovo je odličan recept. Paprike punjene mrkva, luk, riža i gljive - ukusnog jela za zimu.

sterilizacija

U pravilu, banke praznine mora biti savršeno čista. Ako loše rukovati spremnikom, povrće ili voće, konzervirano propadati mnogo prije zime. Stoga, prije nego seaming pažljivo kuhati i oprati limenke. Osim toga, oni se moraju sterilizirati. Naravno, potrebno je provjeriti banke na raznim nedostacima i usitnjeno.

Sterilizirati spremnici mogu se pari. Da biste to učinili, staviti u lonac na vatru i postaviti metalnu sito (obrnuti). To staviti staklenke naopako. Spremnik kipuće vode se sterilizira parom.

Više zgodan način sterilizacije - pećnica. Banke moraju oprati i mokro staviti na žice stalak. Uključite pećnicu na 170 stupnjeva što je potrebno. Kontejneri trebaju biti tako dugo dok se potpuno suha.

Mnoge domaćice prilagoditi sterilizirane staklenke pomoću mikrovalnu pećnicu. Da biste to učinili, uliti vodu u posudu, staviti u mikrovalnu. Uključite pećnicu na 800 vata. Sterilizacija bi se trebala održati 5 minuta.

Savjet Umjesto

Paprike punjene sa mrkvom - ukusno jelo. Međutim, u receptima su približne razmjere. To ovisi o veličini paprika i iznosi od ostalih proizvoda. Dakle, svaka žena odabere recept.

Mali papar staviti u banci puno više, a malo marinada. Ako velikoj papra, zatim slanom vodom će biti dovoljno, ali povrće će morati dodati više. Vi ćete naučiti točan broj proizvoda koji pripremaju svoje paprike punjene s mrkvom. U zimi možete kombinirati recepte s različitim sastojcima.

Svaka domaćica nastoji eksperimentirati. Paprike može biti punjena patlidžan, tikvice i ostalo povrće. Isprobajte različite recepte i naći ćete odgovarajuću alternativu.