Oolong čaj: koristi i štete. Oolong čaj - što je to?

Naziv kineski čaj s poetskim imenom „Crni zmaj” u europskim zemljama se izgovara „oolong” na ruskom - „oolong”, a to se zove tirkizno ili plavo-zelene. On je - priznat lijek za mnoge bolesti. On smatra pomlađivanje piće, a pomaže u borbi protiv prekomjerne težine.

Dakle, elita oolong čaj - što je to, potrošači žele znati, po prvi put suočio s njom. Oolong su polu-fermentirani čaj pića. Imaju miris zeleni čajevi, a okus poput crnih sorti.

oolong čaj - Što je to?

Oolong čajevi predstavljati određenu grupu, sasvim drugačiji pogled, okus i kvaliteta. Da bismo razumjeli: oolong čaj - što je to, morate razumjeti zamršenosti ovom proizvodu. U nekim slučajevima, oolong pogrešno pripisuje zeleni čaj, vjerujući da su njegova raznolikost.

To je zbog činjenice da su neki od njih su zeljaste prigušeno. U prvih Oolong čajevi boja nije u zeleno. Čaj ostavlja ih upletena zajedno čarobnjaka osi. Zatim sirovina prolazi niz koraka obrade, izlaganja topline i vatre.

Izlaz je veliki tamno lišće, u obliku i boji sličan zmija-zmaj (otuda i ime - "gavran" ili "crni zmaj"). I još uvijek ostavlja zadržavajući njihovu strukturu, uviti u tijesnim loptice. U vrijeme kuhanja uske loptice razviti, pretvara u lišće.

Oolong - elita čajevi. Oni su vođe među tražen nakon visoke cijene pića. Dobitak za razliku, dati ovakvu čaj lišća vrlo ćudljiv. Oni zahtijevaju pedantan skrb, uvjeti rasta idealne i jedinstveni klimu. To je to zbog visokih troškova sorti „crni zmaj”.

Kineski oolong čaj, što je prilično visoka cijena, ima obilježje, s obzirom na stupanj fermentacije svoje lišće. Vrenje proizvodi ne cijelom listu. Ona dotakne određenu površinu i rub listova.

Središnji dio lišća nije se nikakve promjene, što utječe na okus napitka. Oolong nije kao ostale vrste čaja. Njihovi listovi sasvim drugačiji oblik i organoleptička. Oni su masna, njihov kemijski sastav je jedinstven i specifičan.

sorte raznolikost

Postoje dva podtipa piće. Slabofermentirovannye sorte su slični zelenog čaja. U lišću jako uvijena, lagano pržena, sa stepa vrenja 25-40% zelene boje. Okus pića proizvedenih od njih mekana.

Silnofermentirovannye sorte u blizini crveni čaj. Leci lagano uzdužno upletena s fermentacija stepa 40-70%, imaju gotovo crna. Pića su obdareni dubokim, opor, bogatog okusa i bogate kraljevske okusa.

Eksperimentalni okusom oolong

Okusom oolong čaj - što je to? Takva „Voronoi zmaj”, smatra nezavisni podvrsta oolong, u proizvodnji raznih okusa koji se dodaju za poboljšanje okus napitka. Kinezi ne prepoznaju okusom smjesu. Po njihovom mišljenju, aditivi imaju negativan utjecaj na okus pića, ih uništava. Oni proizvode poput čajne mješavine isključivo za izvoz.

Video: Zeleni čaj Mlijeko oolong

Izvođenje prirodna i umjetna aroma čaja ostavlja. Kada se prirodni aroma Sušeni listovi su pomiješana s cvijećem. Kao što su prirodne arome koristi ružu, krizantema, jasmin. Osim toga, izvorni okus Oolong dati skladne cvjetne aranžmane.

Ginseng Oolong Tea

Ginseng Oolong čaj - što je to? Piti oolong se odnosi na neobičan tipa. On odiše bogatu aromu ginseng. To je svojstveno slatkim cvjetnim i malo pikantnih okusa. On je obdaren tonik svojstva i velikodušan aftertaste.

Mješavina se sastoji od low-cost čaj lišća. Jako zgužvao listove pažljivo izbačena pounded na tip ginseng korijena u prahu. Leci steći dojam plavo-zelene ili plave-crne kamenje, odvija se samo kad im obdadut kipuće vode.

Mlijeko Oolong Tea

To je popularna s okusom mlijeko smjesu s izrazitim okusom. Misterij svog okusa leži u rasponu od metode uzgoja čaja grmlja. Za biljne oprašivanje su kubanski trske, a mlijeko se uzima za rizomi za navodnjavanje. Za slabu mliječno miris svježih listova nakon fermentacije dodaje okus sa slatkim karamele bilješke.

Druga metoda uključuje izlaganje pripremila čaj lišća preko nekoliko klubova mlijeka. U postupku treći, low-cost proizvodnje ove vrste čaja lišća su tretirani s umjetnim aditivima. Jasno je da su stavovi tih pića su kontradiktorni. Međutim, kada se ljudi pokušavaju prirodnih dodataka s mlijekom oolong čaj, povratna informacija je uvijek bio savršen.

Ljekovita moć "crni zmaj"

Kvaliteta oolong zbunjen sa svojim jeftinijim vrstama je gotovo nemoguće. Oni su obdareni posebnim karakteristikama i svojstvima. U najboljem od njih intenzivan cvjetni miris i ukusan okus breskve. Paleta boja ovog napitka je u rasponu od blijedo žada u tamno crveno-smeđe.

Za izvoz kineske napravio nekoliko desetaka podvrsta „The Raven Dragon”. Svi oni su vrlo popularna zbog posjedovanja brojnih ljekovitih svojstava. Nevjerojatno korištenje oolong čaj je zbog činjenice da je koncentrirano više od četiri stotine biološki aktivnih tvari je vrlo korisno za ljudsko tijelo.

Koje su prednosti oolong?

Kineski oolong čaj, koristi i štete od koje je odavno opisano, ima pozitivan učinak na funkcioniranje svake stanice u tijelu. Šalica mirisnog napitka uklanja glavobolje i bolove u trbuhu.

Video: Gubitak težine: crvena ljuta paprika pomaže da izgubite težinu ~ začine za mršavljenje

Polifenolni spojevi, koji su obogaćeni čaj lišća, cijepanje masti, ukloniti ih iz tijela. Zbog ovog napitka pruža sredstva za mršavljenje. Smanjuju rizik od ateroskleroze, oni koji su pili oolong čaj svaki dan, povoljna svojstva od kojih je nemoguće osporiti. Zahvaljujući njemu, jača zubno tkivo.

Oni utažiti svoju žeđ i podići vaše raspoloženje. On opušta sa stresom. To bez ugrožavanja zdravlja bolesnika s hipertenzijom može popiti. Napitak od „Black Dragon” zasićena tanine - tvari slične u akciji podupiranjem s kofeinom. Razlika između njih je da kofein vzbadrivaya, podiže pritisak, tanini, naprotiv, ulijevajući životvornu energiju, to ne utječe.

Kao rezultat laboratorijskih i kliničkih ispitivanja s točnošću otkrili smo da tanini, karijes, pomažući da se sintetizira acetilkolin u stanicama. Na nedostatak ove supstance ljudi gube sposobnost da mentalne koncentracije i pamćenja informacije koje trebate.

Akcija oolong u tijelu selektivno. Oni daju tijelu određene osobe tvari u kojima je doživljava individualni potrebu. Medicinski znanstvenici do sada nisu pronašli objašnjenje jedinstvenom mehanizmu djelovanja.

Pij, bogata flavonoidima, vraća snagu bolesnika nakon srčanog ili moždanog udara. Antioksidansi - štitnici stanične membrane od slobodnih radikala. Stoga liječnici preporučuju kao preventivnu mjeru protiv raka i metaboličkih poremećaja oolong čaj, koristi i štete su dobro poznati.

kontraindikacije

Iako ozdravljenje piće ne uzrokuje mnogo štete, neki ljudi trebaju odlučiti što oni riskiraju, uživajući svoj okus i aromu. Preosjetljivost na specifične komponente čaja ponekad rezultira alergijama. Ne preporuča se piti na pogoršanje gastritisa i čira na želucu.

Piće ne savjetuju da koriste za osobe s niskim kolesterolom. Visoka koncentracija tanina ponekad uzrokuje nesanicu, pa je poželjno da uživaju u jutarnjim i popodnevnim satima. Iz istog razloga nije prikladno za trudnice i dojilja.

Video: korist ili šteta

Plemeniti napitak, koji je ljekovitost, skladno kombinira korist i uživanje. Dakle, u umjerenim količinama nije štetno za zdrave osobe.