Zeleni čaj „Mlijeko oolong” - korisna svojstva i kontraindikacije

Azija - rodno mjesto ceremonije čaja, gdje piti čaj stane s ozbiljnošću i misterija. Da biste to učinili, odaberite samo najbolje vrste pića. Proces izrade čaja i izbor srodnih alata je također vrlo važno. Zeleni čaj „Mlijeko Oolong” je vrlo popularan u Europi i Rusiji. Njegova jedinstvena svojstva okusa su generirani puno priča o njegovu nastanku. Posebnu pozornost treba obratiti na korisnim svojstvima tog napitka.

Legende o podrijetlu

Postoje mnoge priče na temu podrijetlu čaja. Jedna od najljepših legendi, piće ima prekrasan rezultat nesretne ljubavi u nebeskog kometa i Mjeseca. Comet vole sunce i odletila, a mjesec predali tugu. U ovom trenutku, svijet okrenuo hladno, diže jak vjetar. Nakon što je sklopljen nevjerojatan urod ukusna i neobična čaj.

Prema drugoj verziji, moderniji, rastu biljke zalijevati s mlijekom, i pokriti korijenje riža mahuna. Od tog čaja uzima na neobičnim karamele okusa. Bez obzira na podrijetlo povijesti piće, njegov miris i okus su jedinstveni i ljubio po cijelom svijetu. Prevedeno s kineskom ime pića zvuči kao „Zlatni cvijet”, dok je u Europi to se zove „oolong” ili „Oolong čaj”.

Gdje okus mlijeka

U stvari, zeleni čaj „Milk Oolong” dobiva svoj okus u procesu uzgoja i proizvodnje. To je dugotrajan i skup način oprašivanja roja otopine pripremljene od šećerne trske. Korijenje biljke su zalivene s mlijekom, koji je vrlo topljiv. Nakon toga, oni su prekrivene ljuskom od zrna riže. drugo način proizvodnje čaj podrazumijeva obradu sirovina dobivenih s posebnim dodatkom sirutka. Kombinacija ekstrakta i oolong i daje ove neobične okus bilješke.

korisna svojstva

„Mlijeko Oolong” poštovati ne samo ugodan okus i aromu. To je također vrlo korisno piti. Njegova svojstva poznata mnogima, tako rado konzumiraju zeleni čaj (oolong) zadovoljiti dušu i tijelo. Prvo, to je opuštajuće piće, da biste dobili osloboditi od zemaljskih misli i uživati ​​u miru. Čaj svečanost mora se održati u mirnom i tihom ozračju.

Zeleni čaj „Milk Oolong” korisna svojstva koja su vrlo važna, sadrži dvostruko više antioksidansa od njegove kolege - crni čaj. Njegova uporaba povećava učinkovitost, ukupni ton tijela, grije i tonova. Nakon masnog obroka, poželjno je popiti šalicu zelenog (mlijeka) čaj za ublažavanje težinu u želucu. Pijte fino osvježava dah, obnavlja kožu i poboljšava ten.

„Mlijeko Oolong” zamjenjuje neki sladoled i slastice, i stoga, njegova uporaba je korisna za lik. Nakon što je pio ovo piće, možete dobiti osloboditi od glavobolje, poboljšati funkcioniranje krvožilnog sustava i jačanje stijenke krvnih žila. Unatoč činjenici da je čaj stimulira apetit, njegova uporaba pridonosi mršavljenja. Ovaj lijek piće sadrži oko 400 korisnih elemenata.

Video: Mlijeko Oolong Tea

kontraindikacije

Unatoč korisnosti ovog proizvoda, postoje neke manje kontraindikacije. Oprez treba koristiti napitak za osobe koje pate od gastritisa, čireva i drugih želučanih bolesti. Vi ne bi trebali piti čaj prije spavanja, tako da ima stimulirajući učinak. Ograničiti unos oolung potreban i visok krvni pritisak (ne više od 1-2 šalice na dan). Također, ne preporučujem pretjeranu potrošnju tog napitka za osobe s bolestima bubrega. Trudnice i dojilje trebaju se suzdržati ili popiti čaj u ovom ključnom razdoblju. Čaj „Mlijeko oolong” (zeleno), čije su osobine opisane u članku, više nema nikakve kontraindikacije.

Video: Korisna svojstva čaja mlijeka oolong

izbor

Kako odabrati kvalitetu Oolong zeleni čaj? Korisna svojstva i kontraindikacije, koji je, usput, je vrlo mala, morate znati nužno. No, glavna stvar - je kupiti pravi proizvod. Nije tajna da je na policama mnogi lažni čaja koji beskrupulozni prodavači dati za original. Za početak proučavanja paket. Mnoge stvari reći čaj. To bi trebao biti bez aditiva. Pod paket ne treba promatrati ostatke. To ukazuje na loše kvalitete proizvoda, što je prisutan u čaj prašine.

Video: Mlijeko oolong. Istina i fikcija.

Daljnje određivanje autentičnosti može biti učinjeno samo kod kuće, degustacija piti okus. Da ne bude u zabludi uz kupnju, potrebno je kupiti proizvod samo u specijaliziranim trgovinama. I zapamtite: kvaliteta zeleni čaj „Mlijeko oolong” ne može biti jeftini.

proizvodnja

Prikupljanje sirovina provodi se u jesen ili u proljeće. Prikupljeni Listovi su obrađeni, ali fermentacija nije doveo do kraja. Bila je podvrgnuta samo rub dijela lima i površine. Dakle, veliki dio biljke zadržava svoju prirodnu strukturu. Ukupno vrijeme proizvodnje zelenog čaja „Milk Oolong” dobiva svoje jedinstvene osobine. Kuhanog napitka ima nježnu nijansu blijedo limuna. Njegov okus postaje slatko uz naznake mlijeka. Važnu ulogu u čaju ima jedinstvenu tehnologiju proizvodnje i lokus.

Video: Oolong čaj. Tajne čaja

protiv starenja učinci

Jedna od korisnih svojstava čaja, koji je vrlo cijenjen žena - njegova anti-aging učinak. Zato je korištenje tog napitka ima blagotvoran učinak na kožu. Čaj sprječava starenje i doprinosi povećanju kolagena. Također se preporučuje oralna primjena kockice leda napravljene od čaja. Trljanje svoje lice, možete izgladiti bore i otkriti pore. Tako učinak pomlađivanja utječe na cijelo tijelo. Velik broj korisnih elemenata poboljšanje metaboličke procese u stanicama. čaj prijem doprinosi bržem oporavku od bolesti i poboljšava vitalnost. Zato se preporučuje da koristite starije osobe. Time se poboljšava funkcije mozga i pamćenje. Postoji opći pomlađivanje tijela i kože. Pogotovo čaj koristan za one koji se bave intelektualnim radom i čiji rad zahtijeva visoku koncentraciju pažnje.

Izbor vode

Uvidom sva svojstva čaja i njegovo podrijetlo, potrebno je ispitati postupak za njegovu uporabu. Za potpuno uživanje u okusu napitka i njegove arome, potrebno je da bude u pravu. Glavna uloga ovdje je uklonjen vodu. Ovo je osnova cijelog procesa. Odmah valja napomenuti da je jednostavan voda nije prikladna. Ona je tvrd i ima određeni okus. U potpunosti doživjeti okus zelenog čaja, najbolje je da koristite vodu iz čistog izvora, ili kupiti u trgovini, u bocama. Pod „ponašanja” kuhanog napitka može odmah odrediti kvalitetu vode. Ako je bilo vrhunski film, čaj se kuha ispravno. Ova ploča eterična ulja i vitamina koji dolaze u dodir s lošim vodom, a ne otapa.

Osnove pripreme i izbor jela

Kineski zeleni čaj - „Royal ginseng oolong” ili bilo koji drugi - je pivo prema stupnju fermentacije. Za manje fermentiranih sorti će odgovarati previše topla voda, ne više od 80 stupnjeva. Uliti kao piće mora biti u roku od 3 minute. Za više vrsta fermentiranog temperatura vode može doći do 90 stupnjeva. Vrijeme piva - dugo. Za pripremu čaja uzeti male veličine, to je bolje od Yixing gline, sa debelim zidovima. Takva jela savršeno drži temperaturu i omogućuje čaj da bi se otkrilo sve svoje osobine. Jedna trećina kotlić održat će se listići čaja, a ostatak - voda. Zeleni čaj mlijeko može pivo više puta, ovisno o sorti. U prosjeku, to je 10 puta, ali neke vrste koriste dvostruko više.

Kung Fu Cha

Ovo je poseban način zavarivanja, koji se smatra najveći vještinu posluživanje čaja. Prvo odabrano čaj treba isprati s kipućom vodom. Tada se ulije čaja (oko jedne trećine jela). Nakon toga, spremnik se ulije toplom vodom (ne manje od 90 stupnjeva), a uskoro je ispražnjena. Ova tekućina se ne koristi za piće. Dalje, topla voda je ponovno izlije i držati ga u kotlu oko jednu minutu. Tekućina se zatim ocijedi i dovodi do stola. Bilo je to piće i smatra najbolji. Postupak infuzija se može ponoviti nekoliko puta. Svaki sljedeći napitak će imati svoj jedinstveni okus. Tek nakon nekoliko zavarok može u potpunosti otkriti ljepotu i jedinstvenost ovog proizvoda. Svaki put, on će oduševiti nove nijanse.

Kako piti čaj

Doživjeti puni okus zelenog čaja mlijeka, potrebno je pridržavati određenih pravila svoje piće. Ne mogu točno ponoviti cijeli kineski obred. Važno je pronaći prave posuđe. To ne bi trebao biti izrađen od metala. Također igra važnu ulogu kvaliteti vode i piva tehnologije. Pijte zeleni čaj mlijeko bolje nakon što su pojeli. To potiče probavu i opće poboljšanje. Tradicija pijenja čaj s mlijekom med, pekmez ili slatkiši nije baš prikladno. Ovi proizvodi se spriječilo da se osjećaju jedinstveni okus koji ima zeleni čaj Oolong (Vijetnam). pića takva svojstva da je bolje da ga koristiti, ne prekidajte okus drugih sastojaka. Glavna stvar koja je pravi čaj. Originalni proizvod nije jeftin, ali ako uspijete da ga kupi, a onda ćete dobiti priliku da uživaju svoj jedinstven okus i mlijeko, malo slatkog okusa.