Prevencija salmoneloze. Kako bi izbjegli ovu bolest?

Salmoneloze - ozbiljna zarazna bolest koja utječe na probavne organe, koji se javlja kod ljudi, ptica i životinja.

Salmonela - uzročnici ove bolesti je vrlo otporan na atmosferilije. Oni mogu biti pohranjeni za dugo vremena u vodi, kopnu i na svim vrstama hrane. Uzimajući hranu, Salmonela se ne mijenja njihov okus i boju, a neki (poput mlijeka i mesa) i množe.

Salmoneloze su među najčešćim bolestima. Organizam infekcija obično uzima putem hrane ili preko predmeta, već se koristi od strane pacijenata. vrijeme inkubacije Ona se kreće od nekoliko sati do 2-3 dana. Zaražena osoba počne osjećati bol u trbuhu, temperatura tijela raste, tu je povraćanje i proljev.

Posljedice salmoneloze mogu uključivati: gušavost, bubrega kvar, osip na koži, zatajenja srca. Vrlo opasan prodor infekcije u unutarnje organe, jer to može izazvati gnojnu bolesti.

Salmoneloze je lakše spriječiti nego liječiti. U težim oblicima trčanje moguće smrti.

Nažalost, cjepiva protiv ove bolesti ne postoji. Prevencija salmoneloze je u skladu s osnovnim pravilima osobne higijene i pažljivog rukovanja proizvodima za vrijeme kuhanja.

Važno je napomenuti da kod životinja bolest je asimptomatska, pa nakon kontakta s domaćim mačkama i psima treba temeljito oprati ruke.

Video: vježbe za prevenciju proširenih vena. Kako pobijediti varikoziteti - tretman kineziterapiju

Malo dijete zaraženo uvijek lakše, njegovo tijelo slabiji. Vi ne bi trebali dopustiti da ga dirati životinje na ulici, a kamoli hraniti golubove s njim, oni su vrlo često oboljela od salmoneloze.

sprečavanje infekcija tijekom kuhanja je kako slijedi:

- Svi proizvodi moraju biti temeljito na pranje

- mesa i peradi je dobro vrijedi provarivat-

Video: Kako izbjeći kasno kvariti? Prevencija i načine za borbu protiv

- svježa hrana treba biti odvojen od gotovih jela, trebaju izbjegavati bilo kakav kontakt između njih soboy-

- mlijeko uvijek treba biti kuhano i jaje oprati prije jela, a zatim kuhati ili pržiti duže isteka zadanog vremena

Video: prevencija moždanog udara i srčanog udara narodnih lijekova

- kupiti životinjske proizvode bolje na mjestu gdje je veterinarska poverka-

- Uvijek provjerite rok trajanja-

- za svaku vrstu proizvoda bi trebao imati svoju vlastitu daska za rezanje i nož.

Posebna pozornost na prevenciju salmoneloze zaslužuju dok se opuštate u svježem zraku. Voda u jezerima, rijekama i barama često zagađena. Koristite ga za pranje posuđa i još više piće strogo je zabranjeno. Možete pokupiti infekciju i dok je kupanje, ako je voda ušla u usta, tako da bi trebao biti vrlo oprezan.

Prevencija salmoneloze su odgovornost medicinskih i veterinarskih usluga. To je regulirano u sanitarno-epidemiološke pravila.

Veterinarske usluge nadzire djelatnost peradarskih farmi, pogona za preradu mesa, tvrtki koje se bave proizvodnjom mlijeka. Oni prate proces proizvodnje, skladištenja, daljnje transport i prodaju hrane za stanovništvo.

Prevencija salmoneloze zdravstvenih usluga je da preuzmu kontrolu nad općim obrazovnim ustanovama djece. To uključuje sljedeće aktivnosti:

- provjera usklađenosti s utvrđenim sanitarnim uvjetima za održavanje prostora, kao i opreme za obradu i cijeli posudy-

- kontrola skladištenja i prijevoza proizvoda s malom vremenskom hraneniya-

- provjera usklađenosti s procesom kuhanja, posebno neke blyud-

- usklađenosti službenici Dow koji rade u kutiji hrane, pravila za pripremu hrane, kao i osobna higijena.