Pečena roza losos - recepti i tehnike kuhanja

Video: Pink losos pečen u kiselo vrhnje.

Pink losos - prikazuje lososa koje žive u vodama Arktički ocean i Pacifik. Za život je potrebno hladne vode (9-10 ° C). Pink losos se mrijesti u obližnjim rijekama. Kavijar je vrijedan proizvod. To je slana i konzervirana. Riba meso je i hranjiv proizvod. možete pripremiti veliki broj jela od ove ribe.

Ako usporedimo roza losos s losos ili pastrva, treba napomenuti da ima nešto suho meso. Jelo ispostavilo ukusna i sočna, možete koristiti sljedeći recept.

Naravno, prije kuhanja ribe moraju se očistiti i dobro oprati. Tada je roza losos treba izrezati na komade od oko jedan posluživanja. Nakon toga potrebno je pripremiti marinadu u kojoj će riba marinirati 10-15 minuta. Za marinadu uzeti: pola blagovaonice žlice bijelog vina, žlica limunova soka, dvije žličice soja umak i oko dvije žličice senfa. Dobro izmiješati i dodati začine po ukusu i soli. Ispunite ovu mješavinu narezane ribe i ostaviti da se marinirati.

Video: Riba u umaku od rajčice. Brzo recept za kuhanje ribe u umaku od rajčice

Zatim morate pržiti riblje komada u tavi s obje strane kako bi ga zlatnu boju. Takve pečenje također može spremiti sve sokove u ribama u daljnju obradu. Stavite pržene ribe na tanjuru. Rajčice izrezati srednje veličine kriške, luk polutke, a sve to u tavi lagano passiruem. U ovom trenutku radimo kiselo vrhnje umak i češnjak, koji obložena pržene ribe. Potrajati oko tri žlice kiselog vrhnja i cijeđenje kroz tisak dva češnja češnjaka. Sve mješavina i obložene s umakom pržene ribe.

Stavite roza losos na biljnom mješavinom, pospite ribanim sirom i poslao u pećnicu. Vrijeme kuhanja je oko 15-20 minuta. Količina sastojaka daje po stopi od jednog kilograma ribe. Pink losos s povrćem ispada sočan i ukusan. Kod primjene možete ga ukrasiti sa svježim začinskim biljem i limunom.

Riblja jela losos razlikuju u njihovom okusu i nisko kalorija. roza losos pečena ide dobro s mnogo povrća i kao ukras na njega, možete poslati sliku.

Nudimo još jedan originalni recept za ove ribe. Uzmi losos fileti (0,5 kg) i smanjiti svoje srednje komade. Po želji, možete koristiti bilo koji začina. Ogulite krumpir i izrezati na tanke kriške. Tako mi mrkvu. Luk očistite i narežite na polutke. Zatim priprema ispuniti. Da biste to učinili, uzeti sok od pola limuna, oko dvije žličice senfa, sto grama majoneze, soli i drugih začina po želji. Sve komponente treba dobro promiješati. Nalazi se na kuhane jelo, naizmjenično između brojnih riba, neki krumpir i dodati između mrkve i luka. Napunite perilicu pripremljeni umak i stavite u pećnicu na otprilike 45 minuta. Potrebno je pokušati krumpir nije sirovo, kao riba brže skuhati. Kada stol jelo možete ukrasiti zelenilom.

Video: Julia Vysotsky - Najbolja riba recept u parmezana

Pink losos na žaru na tavi može dobiti malo prosušen. Stoga preporučujemo da se pripreme za to razne umake. Za njihove baze obično se riba juha. Umak može biti bijela ili s dodatkom rajčice. Također, dodaje sjeckani povrće. Posebno pogodan za korištenje u riblji umak gljive su gljive.

Jednostavan umak recept obrok je pržena na maslacu s dodatkom ribljeg bujona. Ako želite, možete biti optužen bijeli umak vino koje dobro ide uz riblja jela. Pink losos pečena ih zalijevati i poslužuju s limunom i ljekovitog bilja.

Pink losos, kao i sve ribe mogu biti posluženi s bilo povrća, ljekovitog bilja, maslina i kapara. Pink losos pečen i može biti isporučen odvojeno, kao samostalan obrok. No, to svakako stavi na stol umak i povrće, tako da svatko može služiti vlastitom ukusu njihovo jelo.