Pink lososa pečen u pećnici s gljivama: korak po korak recept

svježe losos, pečena u peći

Video: Izvorni recept Svečani lososa u silikonske forme pečena u pećnici

Ukusna i sočna lososa, pečena s gljivama u ormar duhovochnom

Potrebni sastojci za jelo:

• svježeg limuna - 1 veliki plod;
• peršin, kopar - polovica zrake;
• Smrznuto ili svježe losos - 1-3 kom. (Na vlastitom nahođenju);
• svježe gljive - 190 g;
• luk velikog žarulja - 2 glave;
• vrste sira - 160 g;
• nemasnog majoneza - 130 g;
• iodized sol, papar i slatka paprika crni - dodavanje po nahođenju;
• biljno ulje - 25-45 ml (prženje);
• poriluk svježe - za ukras.

Losos obradu

Video: Punjene Pink losos u pećnici

Pink lososa pečen u pećnici s gljivama, ispada mnogo ukusniji ako je prethodno namočene u kiselom marinadi. Da biste to učinili, ribu treba dobro oprati, očistiti od iznutrica, glavu i rep. Zatim se proizvod dužan u cijelosti rešetkom iodized sol, papriku i mirisne crni papar. Kako bi glavni sastojak poseban okus, njegov okus treba biti svježe stisnutu sok od limuna (od ½- voće) i na stranu za 30-50 minuta.

Postupak priprave punjenja gljiva

Pink lososa pečen u pećnici s gljivama, bit će posebno ukusni, ako je na deponij mirisno meso s gljivama i lukom. Oni trebaju biti isprane, očistiti, lomiti u prstene i ploče, a zatim se prže u biljnom ulju do zlatno smeđu, začinjena soli i papra. Također je potrebno da bi se isprao poriluk, komorač, peršin i usitniti ih nožem.

Formacija tečajevi u kuhanje folije

Video: Pink losos pečen s gljivama i sirom

Pink lososa pečen u pećnici s gljivama, nastaje kako slijedi: površina kalupa treba otvoriti gustu foliju, staviti natrag ribu i najotvoreniji trbuh. Moraju biti postavljeni unutar pržene gljive sa lukom, sjeckanim zelje i tanko narezane limuna. Nakon toga, svi sastojci potrebni za zaliti malu količinu majoneze i prekriti naribanim tvrdim sirom. Nadalje trbuh moraju biti čvrsto obuhvatiti, a zatim zamotajte kuhanje foliju. Na taj način možete popuniti s količinom ribe koju je potrebno liječiti goste.

Toplinska obrada hrane

Video: Juicy Pink Salmon pečena u peći [kako napraviti]

Pink losos s gljivama mora biti pečena u pećnici oko 40 minuta. U ovom slučaju, preporuča se redovito pokušati mekoću. Uostalom, ako se proizvod preeksponirati duhovochnom kabinet, jelo će razvalistym.

Kako donijeti na stol

Video: Pink losos pečen sa sirom u pećnici, "pravi pekmez"

nakon punjena lososa kuha, to bi trebao biti pažljivo izaći iz pećnice i kuhanje foliju, a zatim premjestiti na ravnim pločama, podjelu na dijelove. Do takve ukusne pečene ribe je poželjno da se odvojeno ukras (zgužvane krumpir, kuhana tjestenina ili žitarice i t. D.). Također se ovo jelo, svakako podnijeti salata od svježeg povrća i bilja (rajčica, poriluk, krastavci, peršin, koromač, itd), gustu kremu i raži ili pšeničnog kruha.