Pita sa iverak: recept. Kako Cook sloj kolač s iverak?

pita&hellip- s mesom, ribom, kupus, sir, jabuke&hellip- simbol udobnosti, himna vještim rukama domaćice, san svakog gurmana. Pravi remek kulinarstva, stvoriti što ne može svatko raditi. No, kako kažu, put hodanja. Neka nas i mi ćemo pokušati naučiti kuhati tortu. Sa iverak. Nevjerojatno ukusan sama po sebi, masna, gusta mesa, ova riba je super remek za punjenje naših obroka. Spremni? Uzimajući. Tako dnevnog reda: „Kako kuhati pitu s iverak”, s nekoliko varijacija.

Pita sa iverak

Recept ovog jela zahtijeva pripremu testa. Pitam se naša doradu? Ne isplati. Jer, osim ove opcije, pokušat ćemo napraviti pitu ribe s iverak i lisnatog tijesta&hellip- uopće bez njega. Ali prve stvari prvo. Dakle, na tradicionalan način.

Video: Funky kolač s ribom! Recept za ribe pita od Ivana!

Kako bi se ova nevjerojatno ukusno jelo čarapa sljedeće sastojke.

• Jogurt (trebat će vam jednu šalicu).
• Biljno ulje (100 ml).
• Jaja (2 kom.).
• Brašno (4 šalice).
• Margarin (1 paket).
• Jedna čajna žličica sode bikarbone.
• Sol (pola žličice).
• Šećer (1 čajna žličica).
• Iverak (700 g).
• Papar crni tlo (prema vlastitim preferencijama).
• Luk žarulja (3 ili 4 kom.).
• Kopar.
• Bosiljak.
• Peršin.

Video: Sibirski pita s ribom

Kako kuhati

Prije svega umijesiti tijesto. Da biste to učinili, morate rastopiti margarin, pomiješajte s jogurtom, dodati jedno jaje, maslac, soda za pečenje, šećer, sol i brašno. Pažljivo miješati. Zatim pripremite nadjev. Iverak meso da biste dobili osloboditi od kostiju (ako ih ima), a zatim izrezati na tanke trake, začinite solju, paprom. Mi smo čisti luk, izrezati na kockice, popržite. Usput, ako želite, možete pržiti sa lukom i gljivama kao dodatni sastojak. Gljive napraviti pitu s iverak još ukusnije.

Podijeliti našu tijesto na dva dijela: veći i manji. Prvi izvaljati i položi na pladanj ili u obliku podmazan. Zatim po površini tijesta distribuirati pola prženim lukom, sitno sjeckani povrće. Nakon toga, na vrhu bi trebao biti položen komada iverak i pospite ostatke luk i sve iste zeleno. Mala digresija. Ako netko ima negativan pogled na kombinaciju ribe i peršin, kopar i bosiljak, potonji komponente se ne može koristiti na sve. Dakle, punjenje je spreman. Zatvaranje to odmotati s vrha drugog ispitnog komada, pažljivo zaschipyvaem rub. Pošalji buduće pitu u već zagrijan za stoosamdeset stupnjeva peći za dvadeset minuta. Onda smo dobili, podmazuje tukli jaje, vratiti još deset minuta u pećnici. Sve naše pita s iverak spreman. Možete nazvati kući na stol i pokazati svoje kulinarske vještine.

A sada nešto pojednostaviti zadatak, jer provesti sljedeći recept u raskošnim obrok uzeti gotove tijesto - lisnato. Međutim, u ovom slučaju, trebamo ne samo svježu ribu, ali i pušili.

Video: Pita sa ryboy.Bystro i jednostavno.

Sloj kolač s iverak

Ipak, nije za ništa da je sve genije se zove jednostavan. Kuhati ovaj ukusni kolač može biti vrlo brzo. Pa čak i posebne kulinarske vještine nisu potrebni. Međutim, ako smo s nekim koji će pokušati naše jelo, a mi kažemo da je danas prvi put došao u pećnici u svojim životima, ne vjerujem u to. Zbog velikog pogledom na pite, svjež i nježan okus dimljenog preljevi su živa svjedoka da je njegova ljubavnica kuhati bilo kuhara u prestižnom restoranu neuredan.

No, prije nego što se kruna s lovorovim master-klase, potrebno je pokrenuti do trgovine za:

• Paket od lisnatog tijesta.
• Dimljeni iverak (to će trebati 500 g).
• Svježi iverak (bolje uzeti filete će biti dovoljno 300 g).
• Mlijeka (250 ml).
• Kiselog vrhnja (125 g).
• Maslac (50 g).

Pa, jedno jaje, šalica brašna, luka, par češnja češnjaka, sol i papar tamo bilo štedljiv kućanice.

Priprema Tehnologija

Luk i češnjak očistiti, izrezati na proizvoljan, pržene u ulju (vrhnje). Riba je izrezati na isti način kao u prethodnom receptu. Dodati ga u zazharki, zatim ulijte mlijeko. Ostavite da se gulaš za petnaest minuta. Ovaj put će biti dovoljna za rješavanje testa. Opet, podijelite ga na dva dijela (ne pre-odmrzavanje zaboravio), oni razvaljajte u formacijama. Kalupa ulje ili pečenje, distribuirati po površini veće formacije. Punjenje je gotovo spreman. Ostaje da ispunite vrhnje u njemu i dovesti do kuhati.

Video: TORTA zlatne ribice. HOME RECEPTI s video №53. KUHINJA.

Nakon što se smjesa lagano ohladi, širi se na tijesto, a zatim zatvara drugi spremnik. Zaschipyvaem rub, podmazuju površinu jajeta. Ne zaboravite napraviti neke rupe za pare da pobjegne. Ako želite, možete ukrasiti površinu figure izrezati iz testa - na primjer, ribe. Međutim, i bez njih naša pita s lisnato tijesto iverak dobili zapanjujući. Samo ne zaboravite da ga stavi na pola sata u prethodno zagrijanu na dvjesto stupnjeva peći. To je sve. Jelo je spremno. Reputacija kao najbolji kuhar osigurana. Od jela neće biti mrvica, a sljedeći dan, probajte ga, tražit će pitu s iverak za doručak, ručak i večeru. Oni jednostavno ne znam još, imamo adut u rukavu. Što je? Nudimo ih riba pita u tumačenju engleski.

Recept iz Albion

Ova pita sa iverak će učiniti što je obećao, bez testa. Usput, autori recept - Britanci - što je tvrdnja da je pravi riba pita treba pripremiti na ovaj način. Pa, pokušajmo. Za ovu čarape:

Video: Riba kolač od lisnatog tijesta

• Krumpir (treba 1 kg).
• Iverak prirodno (400 g).
• Sir "Cheddar" ili slično tome (150 g).
• Maslac (80 g).
• Mlijeka (200 ml).
• Maslinovo ulje.
• Sol i papar može biti - u skladu s vlastitim željama.

kuhanje

Krumpir treba očistiti, oprati, izrezati i kuhati. Baš kao što imamo. Nema ništa novog od Britanaca ne može ponuditi. Krumpir kuhan. Neophodno za vrijeme kuhanja je isteklo iskoristiti, pa smo stoga iverak. To bi trebao biti postavljen u nauljeni (s maslinovim!) Obliku, papar, sol, ulijte mlijeko, pecite dvadesetak minuta. Temperatura - sto osamdeset stupnjeva. Krumpir i ulje kaša. Podijeliti ga na dva dijela. Pripremite riba se, rastavljati u male komadiće. I umjesto da se formira sloj širiti prvi dio kaše, onda je to - nadjev, odnosno, iverak, od formiranja ostataka myatogo krumpir kolač vrh ... Mi smo stavili u pećnicu. Kuhanje na temperaturi od dvije stotine stupnjeva za još deset minuta, onda dobivamo, posuti ribani sir i ponovno poslati na peći još deset minuta. Kolač je spreman. Možete početi kušanje.

Međutim, posebno korozivne može primijetiti da je pita s iverak na engleskom pametno prerušena u našoj krumpira lonac. Pa, nemojmo raspravljati. Neka lonac. Ipak ukusna!