Viski crni baršun - mladi piće s dugom poviješću

Viski - piće je toliko stara da je nemoguće točno reći gdje mu je rodno mjesto. Tvrde naslovne dviju zemalja, Irskoj i Škotskoj. Svaki od njih ima svoju viziju podrijetlu piće. Danas, ne samo zemlja uvoza. Na primjer, jedan od najboljih sorti - Whisky crnom baršunu. U različitim dijelovima svijeta ima svoj recept i korištenje tradicije.

Povijest piće

Škoti vjeruju da hramovi su nasljeđe kršćanskih misionara koji su zamijenili grožđe na ječmu i dobili novu okus i miris opojnog pića. I u Hrvatskoj misle da je to „sveta voda”, koji ih je stvorio svecu Patrick. Vjerojatno, Škoti su bliže istini, ako je samo zato što je gledano nerealno kroz prizmu mašte je izumio upravo u Škotskoj Robert Stein. Na početku svoje karijere ovog jaka alkoholna pića je lijek koji je pripravljen škotski redovnici. Koristite ga u svakodnevnom životu počeo tek kad je recept i tehnologija u rukama poljoprivrednika. Koristili smo tada, ječma, raži i zobi. Na primjer, moderni crni baršun viski napravljen od raži, ječma i slada.

tehnologija proizvodnje

Proizvodnja se može podijeliti u šest faza:

• Prvo, ječam suši. Zatim, to je natopljena, a kada je oko 10 dana klijanja, ona se ponovo osuši, te u Irskoj za ovu upotrebu od vrućeg dima gori treset, bukovo drvo ili ugljen. Na taj način dobiti ječma slad.
• Za proizvodnju slada mljevene sladovine je natopljena u vruću vodu 12 sati.
• Nakon wort dodati kvasac i ostavi da fermentira dva dana. Na izlazu dobivena je alkoholno piće 5%.
• Dobivena piće se destilira dva puta. Tako dobivena viski snage do 70%, što se nakon razrijeđena do 50-63%.
• Izvadak.
• Filtracija i flaširanje.

kanadski viski crna Velvet

Ne samo Irska i Škotska uvoz elita vrste pića. Viski crnom baršunu, ili "crni baršun", Počeo proizvoditi relativno nedavno - u sredinom prošlog stoljeća. piti rodno mjesto - Kanada. Whisky dospijeva u bačvama od dvije godine, nakon čega je pomiješana s kukuruznim alkoholom i opet najstariji u velikim hrastovim bačvama. Nakon nekog vremena, on se filtrira i razrijedi s vodom do 40 stupnjeva. To je vrsta mlada, ali danas je uvozi više od 50 zemalja.

Crna Velvet Reserve - viski, koji se čuva u bačvama najmanje osam godina. Tada je u bocama. volumen Makismalnaya kontejnera, koji se prodaju crni baršun piće (viski) - 1L. Cijena alkohola je vrlo demokratski i samo 30 $.

Kultura potrošnja pića

U Americi, burbon tradicionalno prihvaćena ili razrijediti sodom "koks", Ako to nije previše dobre kvalitete, to je sasvim prihvatljivo. No, dobro piće, kao što su viski crnom baršunu, bolje piti u svom najčišćem obliku. Ne trebam te led, jer će se samo spriječiti miris razvijati.

Ovo je jaka alkoholna pića, pa ga piti uglavnom u večernjim satima. To je najbolje u kombinaciji s opuštenoj obiteljskoj atmosferi, udoban stolac, dobar cigare. Viski nije pogodan za atmosferu noćnog kluba.

Za razliku od konjaka, njegov piće blago rashlađeno - do 18-20 stupnjeva. Posebne naočale najčešće se poslužuju s debelim dnom, ali to je prihvatljivo, a možda čak i bolje, pio viski s vinskim čašama, jer na taj način otkriva bolji miris. Staklena ili čaša puna malo više od trećine. Muškarci izlio u sebe, a žene na etiketa ne, ima ih voditi brigu o Cavaliersa. Treba napomenuti da je viski općenito smatra nezhenskim piće.

Snack najbolje voće. One također mogu razrijediti mineralnu vodu.

Video: Povijesne senzacija! Recept za Jack Danielsa viski došao gore sa crnim rob!

Kokteli na bazi viskija

Zahvaljujući ugodnoj okus i učinak zagrijavanja, svijet je uživao puno uspjeha tzv irsku kavu. Organski vruća kava se doda u 50 ml viski, i šire se na vrhu tučeno slatko vrhnje. Ovaj koktel pripremljen za gotovo 100 godina.

Viski se također koristi u poznati koktel „Manhattan”. To alkohola pomiješana s narančom i marelica sok u jednakim dijelovima. Obično se 20 ml svakog sastojka. Staklo ukrašen koktel trešnje.

Koktel „Whiskey-Cola” nema nikakve veze s okusom low-cost Niske alkoholna pića u bocama, koji se pojavio na našem tržištu početkom 90-ih godina. Za ukusan, slatko i mirisno piće pomiješana s viskijem "Koka-kola" ili "Pepsi-Cola" u omjeru 1: 1. Pijte ovaj koktel, za razliku od čistog viskija s velikom količinom leda.

U SAD-u, vrlo je sklon piću „viski-kiselo”. Za njegovo dobivanje pomiješa se s 40 ml burbona, 20 ml soka od limuna i 20 ml šećerni sirup. Služila piće s ledom.

Već je naš izum - koktel „dobro zdravlje.” Na jednake dijelove pomiješan viski, rum, Drambuie liker i trešnje liker.

Whisky - vrlo popularan sastojak alkoholnih pića. Ovaj starca piće konzervativna nekako magično postala dio klupske kulture. Međutim, jak okus "Koka-kola"A okus i miris citrusa i velika količina leda ne dopušta da se osjećaju i cijeniti punu buket aroma ovog dobrog viskija.