Drva za Kefir - Recept za kuhanje i pravila

Video: Kako napraviti veličanstvenu drva

Što je drvo za ogrjev? Danas mu u susret na gozbama može biti sve manje i manje, a prije samo desetak godina, a omiljena poslastica djeca na vikende to je samo svjež nježan čudo. Obično radimo drva na kefir. Recept je poseban svaka obitelj, iako je razlikovao samo malo stvar. Tradicionalno su dvije stvari: pečena drva u obliku dijamant oblika sa rupom u sredini kroz koju su navojem jedna strana dijamanata. Dobiva takve smiješne „uši” da je nemoguće pojesti samo zato što izgledaju tako smiješno. Druga stvar - to je prskanje. Obavezno prskanje s šećer u prahu. Pržena, samo izvađene iz kipuće ulje, „grančica” je jednostavno profilirani u odnosu na šećer za glazuru, je pomiješana s ostacima nafte, grijani i pretvorio se u nešto poput nektara&hellip- Bio je to samo divan - uzeti drva s vrha, one koji se posute šećerom u prahu, topi se u ustima dojam nježne tijesta&hellip- Sjećaš se? Ako da, onda ti nikad neće odustati od svoje najmilije u uzimajući to zadovoljstvo - Goodies grmlje.

Video: Pržena ogrjev na kefir

Postoje neka pravila, od kojih povreda je štetan za one koji žele probati ukusnu drva. A prvi navodi da je neophodno da bi ogrjev na kefir. Recept omogućuje dodavanje kiselog vrhnja ili mlijeka, ali u svakom slučaju nije voda - ili zbogom, raskoš i nježnost! Drugo pravilo: u testu je nužno prisutan alkohol - to daje finalni produkt mogućnost da se tope u ustima. Drva za kefir se priprema uz dodatak šećera - i da to utječe na boju gotovog proizvoda. Savršeno drvo za ogrjev ima lijepu zlatnu boju, u slučaju viška šećera ona postaje tamno smeđe boje, što daje pretjeran dojam. Također je potrebno odabrati visoko kvalitetno ulje za prženje: Koristite maslinovo ulje je najbolje ili ghee. Kada prženje ne smije se zaboraviti da mast splatters i može isporučiti kuhar vrlo neugodne senzacije. Dakle, molim vas biti s prorezom žlicom - to bi trebao biti korišten da bi se smanjio goriva u ulju, a prilikom skidanja gotovog proizvoda.

A sada odgovor na pitanje, kako se pripremiti drva za ogrjev kefir.

Video: Bujna ogrjev u vrhnje i jogurt

Drva za kefir. Tradicionalni recept. Za ispitivanje zahtijeva stakla kefir sobnu temperaturu, doda se 2 jaja, Nightingale žlica šećera, čajna žličica soli i soda nepotpune žlicom. Također - sjećaš se? - jedna žlica pića. Mijesiti tijesto je dovoljno hladno, ali ne previše „ubiti”. Tijesto „ostatak” 20 minuta - i možete početi okrenuti grančicu. Dalje o tehnologiji gore opisano.

Drva za kefir. Egzotični recept. Tri jaja sipati 2-3 žlice kefir guste tekućine (kreme mogu zamijeniti), 2 žlice votke. Morate mijesiti tijesto - razvaljati vrlo tanko, dok prozirna. Zatim rola folija izrezati u male komadiće i prže u kipuću suncokretovo ulje. Na dobivenu količinu tijesta treba proizvesti i prethodno kuhana bocu biljno ulje. Gotovih kvadrata uklonjene iz kipuće ulje cjedilo. U isto vrijeme pripremiti ispuniti: jednake dijelove med i šećer lagano kuhano. Ovdje sofisticirana tehnologija od stvarne pripreme drva: potrebno je stalno pratiti da med nije izgorio. Svaki komad vezan na drugi pomoću meda. Da bi i sam ne drže, morate držati ruke mokre.

To je samo dva recepata, ali oni - temelj svih varijanti pripreme drva. Postoji još mnogo nijanse: s velikim brojem jaja i mali, s dodatkom alkohola ili bez, s kiselim vrhnjem, pa čak i sa mlijekom umjesto mlaćenice. Međutim, jedan od rezultata: Možete dobiti neusporediv šiblja, iz kojeg je nemoguće ispasti tako dugo dok se ne završi. Sretan ti škripanje!