Muffins i kolači u jogurt - ukusnim poslasticama za čaj!

Gingerbread kolačići i peciva - ukusan i jeftin slastica, koja se može lako napravio kod kuće. To ne uzeti puno vremena, ali je ugodan miris i nježan okus sode će vas i vašu obitelj oduševiti. Takve kolači, kuhani mama osobito ljubio po djecu. U ovom članku možete pronaći neke recepte ukusnih kolača i cupcake na kefir. Glavna stvar, a zatim primijeniti to znanje u praksi.

Medenjak na kefir

Ispeći kolače s kefir, trebat će vam pola litre jogurta, tri jaja, 3,5 st. šećer, biljno ulje (suncokretovo ulje) 2 žlice, žličice octa i sode bikarbone, malo soli i tri šalice brašna.

Prva stvar koju trebate tući jaja sa 2 šalice šećera. U to se doda suncokretovo ulje, soda, gašeno ocat, sol i cjelokupni volumen jogurta. Mijesiti tijesto i ostavite ga na sat vremena, tako da se "odmoran", Zatim, pomoću valjkom odmotati debljinu sloja od približno 1 cm od kojih smanjiti kolača kružnim (ili bilo koji drugi) oblik. Pečenje treba nauljiti, nježno širi kolačiće i pečen u pećnici zagrijanoj na 180 ° C za 20 ili 25 minuta.

Za pripremu glazure za licitara pomiješajte pola šalice šećera i 150 grama vode. Dovesti do kuhati i kuhati 15 minuta. Zalijevanje medenjak glazuru je potrebno dok je vruće. U veliku zdjelu zbrojiti pečene i ohlađene kolačiće, preliti gotov vruće glazuru i promiješati brzo. Nakon toga, ostakljena medenjak kefir mora se razbiti u ladicu ili veliku ploču (ne zaglavi) i dovesti na hladnom mjestu da se izlije glazuru. Mouthwatering kolači su spremni!

Cupcakes na kefir

kao mala muffins brzo pripremu, pa ako neočekivani gosti spustili na čaj ili jednostavno želite nešto ukusno, ovaj recept će vas imati na pogodnom trenutku.

Za kolače s kefir, trebamo jedno jaje, jednu šalicu šećera i jogurt, šalica brašna, pola žličice soda, kandirano voće, grožđice, orasi, po želji.
Umutiti jaje sa šećerom, dodati jogurt i soda na kraju prelijte prosijano brašno. Lagano miješati tijesto i dodajte ukusne aditive ako je potrebno: grožđice, orasi. Glavno pravilo: aditivi treba biti umjereno do muffins i propeklis i ruža. Orašasti plodovi, kandirano voće, grožđice teža tijesta, pa ako im dodate previše, cupcakes će izaći teško i sirovo. Namažite maslacem i napunite kalupe za testiranje ¾- oblik. Ako imate silikonske kalupe za kolače, a zatim ih podmazati nužno i ukloniti proizvode iz njih je mnogo lakše. Peći ove ukusne mini slastica na 180 ° C 15-20 minuta, ovisno o veličini kalupa. Ako nemate dodatke u tijesto, možete nakon pečenja, možete podmazati gotov džem robe. Isto tako ispada vrlo ukusna. Uživajte jesti cupcakes!

medenjak krema

Ovi kolačići su tako nazvana jer je jedna od faza kuhanja zavaruje. Zahvaljujući piva brašna, kolači mekši i više zadržati svoju svježinu. Ovi kolači mogu biti pečena u velikoj količini, oni će biti ukusna i nježan, a drugi dan nakon pripreme.
Gingerbread treba takve Sastojci: čašu brašna, pola šalice cijelog pšeničnog brašna, pola šalice meda, paketić maslaca, jaje, žlica ruma, 30-40 grama kiselog vrhnja, malo cimeta, dodajte kardamom, klinčić ili muškatni oraščić.

Prvo, morate napraviti zakuhati. U tu svrhu, u tavi zagrijati med i maslac na temperaturi od 75 ° C (kako bi ga jako vruće), postepeno sipati pola recept količinu brašna sa začinima i mijesiti brzo. Zavarivanje je vrlo gusta. Mora se dobro ohladi, prije prekriveno krpom na vrhu nije presušio. Tek kad zavarivanje je sobna temperatura, možete početi mijesiti tijesto. Čaj lišća dodati sve preostale sastojke i mijesiti dobro dok ne postane glatko i plastičnosti. Razvaljajte u formiranju i oblik torte. Širenje na pleh i peče 10-15 minuta u peć zagrijanu na 200 ° C
Glazura pripremiti na isti način kao i za recept „mrkve na jogurt.” Ukusna torta je pečena, možete pozvati sve na stol! Uživajte u čaju!