Krumpir Dauphine. Neobična jela od jednostavnih sastojaka

Video: top5 ukusno jelo

Dauphine krumpir - kartica od iste regije u Francuskoj. Samo ne brkati s drugom kuhanje recept krumpir se zove „gratin”, razlika koja je za pokrivanje (lijevanje) krumpira na vrhu. Krumpir s drugom naslova obloženih sira, krušnih mrvica i jaja krema smjesa (što dovodi do naglašenog kora) i krumpirov Dauphin - kremaste mlijeka. U svakom slučaju, to je vrlo ukusna, a okusi su specifični.

Video: neobične jela od jednostavnih sastojaka

Kuhati krumpir Dauphine, oblik u kojem je naša nevjerojatna Francuski jelo, trebaju namazati maslacem i ravnomjerno raspoređen po površini sitno sjeckani 1 češanj češnjaka. Zatim, oko jedan kilogram tanko narezane kriške krumpira lagano širiti preklapaju u jednom sloju. Prepuna krumpir je potrebno soli i pospite paprom, malo muškatnog oraščića i malo pospite negdje pola šalice vrhnja. Ponovite s ostalim slojevima, koji će biti 3 ili 4. U posljednjem doliti vrhnje sloja u kojem se dodaje žlica maslaca. Pokrijte folijom obrazac i poslati ga u pećnici 30-40 minuta, zatim izvadite foliju i dati nam krumpir ne porumeni 15-20 minuta. Krumpir Dauphine je spremna, može se podnijeti u istom obliku u kojem je pečena.

Možete kuhati krumpir sa sirom, što je također vrlo ukusna, zamjenjujući vrhnje s mlijekom. Narezane krumpir u tanke šnite (1,5 kg) dodaje se sol, muškatni oraščić, papar, 1 jaje i 100 grama ribanog sira. Također je potrebno sipati čašu mlijeka, pomiješajte i stavite dobivenu masu u nauljeni i ribani češnjak (3-4 klinčića) obliku, posuto na vrhu naribanog sira 100 grama i 30 grama usitnjenog maslaca. Stavite obrazac u pećnici i nakon 40-45 minuta krumpir sa sirom spremna za posluživanje. Cijeli proces pripreme ovog jela traje negdje oko sat vremena.

Video: Kuhanje zdrava! Gurmanski obrok od konvencionalnog produktov..avi

Malo izmijenjen recept za ovo jelo, također, ne može se zanemariti. Za to će trebati 100 grama sira i 60 grama sira. Mix 8 krumpir narezane, sjeckani sa solju sa 3 režnja češnjaka i ribanog tvrdog sira. širi se u obliku biljnog nauljeni slojeva svaki sloj raspršivanjem mlijeka (cijelo mlijeko čašu je potrebno). Vrh valjanje u naribanim sirom i staviti proizvod u pećnici 45 minuta. Ispada tanjuru sa sirom kore i nezaboravan miris.

Možete kuhati krumpir za promjenu u mlijeku najjednostavnije recept. Jelo ispada dijetu, a možete ga kuhati, čak i za malu djecu. 10, oguljene i izrezati krumpir na velike komade prhka vrsta treba staviti u lonac s debelim zidovima (ne emajl). Zaljev mlijeko ili vrhnje (0.5 litara) na krumpiru strši nešto iznad tekućine, staviti na vatru. Nakon vrenja, smanjiti ga na minimum i ugasiti i pol sata. Za krumpir se ne stječe „asphyxiated” miris, preporučeno na naslovnici ne pokriva. 30 minuta nakon početka gašenja soli i spriječiti. Takve krumpir služio vruće, dodajući ulje na svaki tanjur komad. Posebno ukusna ako novi krumpir.

Video: Najbolje cijene proizvoda u svijetu 1

Priprema se za ovaj recept krumpir u mlijeku se poslužuje uz jela od mesa. U odnosu na 1 dio izvodi 140 grama na kockice i kuha se 8 minuta u slanoj vodi krumpira. Otjecanje vode i dodavanjem 60 grama vruće mlijeko, stavi ga u brašno passirovku 8 grama maslaca i brašno od 2 grama i zagrijava. Prelivene 2 grama maslaca i 3 grama zelene.

Krumpir su lijepe da je iz nje, koristeći kuhinje mnogih naroda svijeta, možete kuhati nevjerojatnu količinu hrane. U nazočnosti neke od znanja i mašte redovnih krumpira, uvijek možete stvoriti nešto novo. Ne brini, to će sigurno ukusno!