Loptice od rakova palicama

Mnogi od nas su jako sviđa grickalice, jednostavan, složen, velika, mala - samo drugačije. Neki svibanj čak se pitate što kuhati rakova palicama, osim već dosadno salatu. Takva jela, naravno, postoje. Ovaj članak predstavila nekoliko opcija Bude vrlo izvorna jela, koje mogu biti grupirane pod zajedničkim imenom - loptice od rakova palicama. Ovo predjelo je vrlo originalan, a njegova originalnost ne sastoji u određenom skupu sastojaka, a kako je opremljen sa skupom i dokumentirane.

Video: Rak Raffaello. Kuhanje rakova Raffaello.

Kuglice surimi - prvo ostvarenje

U ovoj izvedbi, opskrba loptice na stol može biti učinjeno kako u toplo i hladno. Moraju se staviti na posudu, te preliti poseban umak, ispada vrlo ukusna. Za pripremu kugle na ovom receptu, trebat će vam: 250 g rakovima štapovima, 200 grama pire od krumpira, pola šalice breading za prženje, četiri žlice majoneze, tri kiseli krastavci, gomila peršina, dva češnja češnjaka, šalica biljnog ulja, papra i soli.

Video: Sir loptice s rakovima štapovima.

Prije svega trebate očistiti rakova palicama od pakiranja i samljeti u blenderu. Sada je potrebno miješati u prahu štapići uz pire krumpir, sol i papar i dobro promiješajte. Na potrebno ploča staviti duboku tavu za prženje, sipati ulje u nju, a zatim zagrijati. Slijepi uredan mješavina rakovima lopti koje rola mora pohani. Nakon što je ulje u tavi dovoljno spali, moguće je da se stavi van loptice, što je potrebno pržiti do zlatno smeđe. Spremni uhvatiti kugle koje su vam potrebne pomoću prorezom žlicom, organizirati ih na pladnju, postavio na papirnatim ručnicima (pa višak masnoće će se ukloniti iz njih).

Sada možete brzo napraviti pikantnom umaku, to treba usitniti kiseli krastavci peršin, češnjak iscijediti, dodati majonezu. Sve promiješati - umak je spreman. Stavite kugle na pladnju, a svaki staviti malo umaka. Sada možete donijeti na stol!

Video: Kuhanje Rak-sir salata u obliku kugle

Naravno, rakova štapovi lopte mogu biti kuhani na drugačiji način. Nije svatko može svidjeti postupak kuhanja na prethodni recept, tako da možete ponuditi neku drugu opciju.

Kuglice surimi - druga varijanta

Video: Sir loptice s rakovima štapovima.

Tako da je sada teško zamisliti barem jedan blagdanskog stola, bez uobičajene salate i grickalice mogu se ponuditi kuhati nešto originalno. Recept loptice od rakova palicama je dizajniran za samo takvu prigodu. Za njega trebate četiri rakova palicama, tri kuhana jaja, kutiju krem ​​sira, pet žlice majoneze, sol, peršin i žumanjka i rajčice za ukras. Izravno nastaviti proces kuhanja. Prvo morate uzeti rakova palicama i usitniti ih sitno. Jaja treba očistiti i izrezati na kocke. trljati jedno topljeni sir jako fino rende.

Sada kada je sve očistio i narezane, možete uzeti zdjelu i pomiješati sve sastojke da se dobije homogena proizvod. Sve to treba dodati soli po ukusu, začinite majonezom. Uvjerite se da je majoneza nije bilo previše. Od ove mase trebao dobiti normalnu konzistenciju lopte. Moramo sada zauzimaju malu količinu smjese i kotrljati loptu. Sve što bi trebali imati šest lopti. Od preostalih mase potrebno je kotrljati nešto poput nogu za gljivice.

Video: Piletina Raffaello s rakovima štapovima!

Sada je vrijeme da se fino nasjeckati kopar i rešetku na fini ribeža žumance i rajčice, odvojeno od ruba. Tri loptice treba uvaljati u zelenom, a tri u žumanjku. Lopte smještene uz rub ploče, postavljene u centru „nogu” i njezina zatvarača od rajčice. Sve je spremno. Možete se prijaviti za blagdanskog stola.

Dobar tek!