Kako kuhati brz i ukusan umak

Video: Kako napraviti umak s mesom. Sos sa mesom. Gulaš.

Priroda svojstveno ljudima želja za jesti ukusan i privlačan. Opcija dva: ili ćemo ići ukusna u trgovini ili pokušava skuhati nešto na svoje vlastite. Mislim da ne bismo trebali razgovarati o tome danas veliki set posuđa, te da će moći probati ne u jednom danu. Znate li kako kuhati umak? Ako ne, onda budite sigurni da koristite moje jednostavne savjete.

Video: Gravy s kobasicom ukusan i brz Super !!!

Što je umak i kako ga liječiti

Sos je vrsta umaka, iako sam takva definicija nije baš tako. Ipak, sos - to je nešto više od umaka. Najčešće se priprema od soka koji ostaje nakon prženja ili pirjanje mesa. Sok se cijedi, dodati na njega komade mesa i malo brašna zgušnjavati. Ali želim vam reći kako kuhati ukusna umak od nule, odnosno bez upotrebe soka mesa. Zapravo, izgleda.

Video: Piletina sos, vrlo brzo i ukusno

Kako kuhati umak u žurbi

U mojoj obitelji, kao sos. Ja obično ga dostaviti uz tjesteninu, ali to je kako netko takav. Znam one koji vole sos uz pire krumpir, heljda, palačinke. Dakle, pripremite umak tako.

Uzmi svinjetina ili govedina, izrezati ga na komade i stavite u posudu za prženje. Ja se meso je uvijek na oči, u nadi da sos će mesnat. Dok je meso pečeno, narežite na polutke luk, trljati ribana mrkva. Prvo, dodajte mrkvu na meso, malo vatre, s istim poštanskim luk. Nastavite pržiti dok povrće ne omekša. Tada sam pomak u težini u lonac, ulijte kipuće i pirjati kuhati dodavanjem okus soli, začina. Nakon što je meso spremno, početi dodajte sljedeći težinu. U tanjuru pomiješajte malu količinu kreme, kečap (umak od rajčice) i brašno. Dodam malo vode brašno dobro izmiješati bez stvaranja grudica. Postupno uvesti masu u posudu, stalno miješajući. Ja i dalje kuhati i gledati tako da se umak zgusne. Ako se to ne dogodi, onda dodati malo brašna. Ulijte u posudu s malo brašna razrijedite s vodom i sipati u sos. Sada bi sve trebalo raditi. Na kraju, ja uvijek dodati na ovo jelo češanj češnjaka, ranije slomiti. On daje karakterističan okus umaka.

Kako kuhati umak s gljivama

Trebat će nam tridesetak grama suhih gljiva, dva do tri žlicu brašna i biljnog ulja i soli na okus, luk i paprike.

Dakle, kako kuhati ukusna gljiva umak. Vrlo jednostavno. Osušene gljive isprati i napuniti vodom do oko pet sati, tako da su dobro namočena. Ako imate vremena na pretek, onda to možete učiniti u tajnosti: Namočite gljive u kipuću vodu. Iako je ovo vrlo nepoželjno. Imajte na umu da nakon natapanja gljive treba prebaciti u drugu posudu, a zatim uliti im infuziju da bi se dobili osloboditi od pijeska filter kroz nekoliko slojeva gaze. Put infuziju s gljivama na vatru i započeti kuhanje (napraviti mali požar).

Video: krmenadle sa podlivkoy.Gotovim brz i ukusan kuće.

Kuhana gljive ispiranje s toplom vodom, a zatim sitno izrezati. Pržiti luk u tavi. Pripremiti punjenje brašna. Da biste to učinili, to miješati s biljnim uljem u iznosu iznad naznačeno. Dressing da se ohladi, a zatim ulijte u nju juhu od gljiva i otopiti. Čir povremeno uklanjanje pjene. Dodajte umak isjeckan gljive i luk, dodati soli po ukusu, crni papar i kuhajte još deset minuta. Ovaj umak će biti ukusnija ako dodate na njega malo kiselo vrhnje.

Pa, sada znate kako kuhati umak, pa u svakom trenutku moći će ga dostaviti za obiteljskim stolom. Ne zaboravite da, ne žurite da ga zaliti ako nakon prženja ili pirjanje mesa ostao sok. Pokolduyte malo bolje i pripremite umak, koji je također ne uzalud.