Krem torta krema - najukusnije nadjev

Uoči značajan datum, mnoge zbunjujuće pitanje: Koji je najbolji kolač - trgovina ili domaća? Uostalom, kakav je to blagdanskog stola bez torte? Čak i ako je sve gorged, prema tradiciji, još uvijek oslanja na najmanje medvjeda da bi se otkrilo remek javnosti. Za posebne prigode, mnogi kolači kupiti u maloprodajnim trgovinama od slastičarnica. Ipak, domaći kolači ponekad može nadmašiti najbolju tvornicu za konditorskih užitaka. A tu je objašnjenje: na najjednostavniji domaće cupcake ugrađen dio duše onoga koji pečena. U trgovini možete kupiti kolač, izrađen od strane strojeva, kao što su oni poznati, nema duše.

Dakle, ako ste se odlučili za kuhati tortu sa svojima, evo nekoliko jednostavnih recepata. Kao što se koristi u svakom receptu krem torta - krema, to će osigurati svoj pečenje ukusni mliječni miris i delikatan okus.

Čokoladna torta s vrhnjem

Kako bi se ova slastica nagomilati na sljedećim sastojcima:

za kolače:

- jaje - 4 stvari;

- šećer - 4,5 stol. žlice;

- brašno - 3,5 stol. žlice;

- kakao u prahu - 1 stol. žlica;

Video: Ukusna - Nježne kremasta krema tučeno vrhnje Deserti.

- suncokretovo ulje - 1 stol. žlica.

Krema kolač krema će:

- masnih krema - 1 šalica;

- Nemasnog vrhnja - 0,5 šalice;

- šećer - 4,5 žlice;

- Vanilija suština - pola žličice.

Za ukras:

- ananas (dostupno konzerve);

- trešnje.

Sada kada su svi sastojci na ruci, možete početi. Prvo, tuku šećer s jajima dok ne dobijete glatku gustu konzistenciju, zatim dodati brašno i kakao. koji lije suncokretovo ulje, Lagano promiješati. Kružni oblik kao za pečenje kaput s uljem, proširio nastalu masu u pećnicu i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva koji stoji. Kada je kolač pečen, to mora biti svjež i izrezati uredno zajedno dobiti tri kolača.

U međuvremenu, neobrezani baza hladi, pripremite kremu kolač sa kremom. Pobijediti obje vrste mikser vrhnje, dodati šećer i vaniliju i ponovo umutiti. Maslac krema je spremna, a sada ostaje samo da im dlake svaki kolač osnovni sloj i staviti ih na svaki drugi. Pokušajte zadržati nakon što premazati kolač vrhu, malo vrhnja lijevo: vi ćete ga trebati za ukras. Preostali krem ​​torta krema mjesto u slastice šprica nakonechnikom- sa „zvijezdom” na rubu torte i napraviti uzorak. Dalje, lijepo izložio trešanja i ananasa. Čokoladna torta s maslacem krema je spremna.

Još jedan jednostavan, ali ukusan biskvit s kolač od bjelanaca i kremom od vrhnja i kondenzirano mlijeko.

Za kolače će biti potrebno:

- žumanjka - 4 stvari;

- mastan jogurt (bolje Početna) - 150g;

- biljno ulje (suncokretovo ulje) - 3 tablice. žlice;

Video: Ukusni krem ​​kolač

- brašna - 200 g;

- šećer - 60 g;

- Soda - 1 TSP. žlica;

- vanilija šećer - 1 vrećice (10 g).

Za kolač od bjelanaca:

- bjelančevine, - 4 stvari;

- šećer - 150g;

- vanilija šećer - 1 TSP. žlica;

- mahunama oraha - 1,5 šalice;

- prstohvat soli na okus.

Za kremu:

- kondenzirano mlijeko - 1 banka;

- 33% krema - 200 g.

Za sirup:

- voda - 10 stol. žlice;

- Zastoj (ima) ili šećer - po želji.

Za ukrašavanje - na 4 kvadrata crne i bijele čokolade.

U početku, potrebno je podijeliti jaja u žumanjaka i bijelaca, a bijelci u to vrijeme staviti u hladnjak. Zatim umutiti žumanjke, šećer i vanilin šećer. Jogurt vratiti bikarbone i sipati u žumanjke. Sipati biljno ulje. Brašno bolje uključiti lopatica. Tijesto treba imati relativno tekućina. U obliku za pečenje pergamenta postavio jedan Korzh oko 20-25 minuta na 175 stupnjeva. Možete provjeriti spremnost utakmicu ili čačkalicom. Kada se kolač ohladi, izrežite ga na dva dijela po dužini i tanko odrezane na vrhu - to će poslužiti kao kolač u prahu.

Sada napravite kolač od bjelanaca: ohlađeno, tukli bjelanjaka, dodajte malo soli u njima. Zatim je polagano izlivena u proteinima šećer (mogu koristiti i šećer u prahu). Samo na taj način će čvrst pjene, a ne tekuće otopine jaja šećera. Na utvrđenim pergament i podmazivan odozgo na njih u obliku (u istom u kojoj Peclet baza kolač) širi matice debljine te ih protein-šećer mase. Peći na 100-125 stupnjeva oko sat vremena.

Sljedeća sirup. Miješati vodu s marmeladom, dovesti do kuhati i cool. Ulijte ovaj sirup kolače.

sada krema. krema recept od vrhnja i kondenzirano mlijeko je iznenađujuće jednostavan - potrebno je samo umutiti. Neki navijači su se dodaju vrhnje malo rakije, ali ne nužno.

„Dijelovi” proizvodi su spremni, možete to učiniti sklop: donja torta premazani debelim dovoljno krem ​​kolač s kremom i kondenzirano mlijeko, položen na vrhu oraha kolač od bjelanaca (vijke), koji također trebaju širiti kremu i stavite drugu tortu. Također se možete namazati kremu i mast strane tortu s četkom. Komadiće torte posute strane kolača. Čokolada utrljava na ribež (odvojeno) i ukrasite na vrhu, prisypaya pretvara crno-bijelu čokoladu, da bi učinak šahovske ploče.