Brancin u foliji

Video: Brancin s gljivama i krumpirom u foliji u pećnici pečena riba

Ako želite kuhati brancina u foliji u pećnici, od vas će biti ispod vrlo korisne recepte. Brancin - poseban jelo - jer je riba meso koje je kuhana u pećnici, različite niske masnoće, nježnost, okus i sočnost. Pečeni brancin - super kao prilog uz krumpir ili rižu.

Recept mora Bas je prilično jednostavan. Ali, to je vrijedno napomenuti da je rijeka i kuhati brancin treba malo drugačije. Izvana, brancin je vrlo sličan rijeke, no tijelo je mnogo više masnoća. Od kulinarski gledišta, da obrađuju bas nije najugodniji razonoda. On ima jako problematičnu kožu, iz kojeg je teško očistiti.

Brancin pečen u pećnici

Postoji mnogo načina na koje možete kuhati brancina. Pa ipak, svaki od njih ima svoje pozitivne osobine. Razmislite recept kako pripremiti brancin pečen u foliji, uz dodatak kruške i jabuke.

sastojci:

- jedan kilogram file lubina;

- 300 grama jabuka (preferira se niz različitih varijanti, slatkog i kiselog idealno);

- 300 grama kruškama (slatko, ali teško zimskih sorti);

- 2 žlice maslac;

- 2 žlice suncokretovo ulje;

- limunov sok, papar, sol i origano.

riža kaša To će biti savršen ukras za ovo jelo.

Priprema:

Temeljito isperite ribu, izvadite kosti i kožu, izrezati dijelove zaobljenja. Sada lagano pospite sokom od limuna, sol i papar, pospite sušenog origana. Usput, jeste li znali da origano - prekrasan začin, pogodan za povrće, riba i mesnih jela?

Operite kruške i jabuke, ogulite ih, izrezati jezgru i izrezati na tanke, ali prilično velike kriške (samo staviti svaki plod odvojeno jedni od drugih). Pospite s limunovim sokom.

Temeljito podmazati duboku tavu ili posudu za pečenje suncokretovo ulje. Sada ravnomjerno na dno stave jabuke, pospite s malo soli i mažurana. Nalazi se na vrhu pripremljenih fileti želite posuti ribani smrznuti maslac.

Nakon toga stavi sloj kruške, opet sve posipati mažuran, sve zamotati u aluminijsku foliju i stavite u već unaprijed zagrijanoj pećnici. njegova temperatura bi trebala biti oko 160 do 180 stupnjeva, a to se ne može smanjiti. Pečeni brancin u foliji pola sata.

Poslužite pečeni grupiranje može biti izravno u obliku u kojem je pečena ili polaganje na posebnom posudu i dodati pečene voće. Kao prilog je savršen mrvi riža kaša, kuhano u puno vode s maslacem.

Brancin u foliji daje vrlo aromatičnu sočan. I povrće daju jelu poseban okus.

Još jedan recept

sastojci:

- tri ili četiri grgeča;

- sol i papar;

- jedan limun;

- pročišćeni maslac;

- nekoliko režnja češnjaka;

- jedan paket špinata;

- 100 grama mućenje kreme;

- dvije žlice mekog sira;

- četiri rajčice.

Priprema:

Operite, četka, papar, sol i posuti na sve strane ribe sa sokom od limuna. Nakon toga pasti pržiti u tavi na pojasnio maslac. Istovremeno je potrebno pripremiti duboku tavu ili posudu za pečenje, premažite ga s biljnim uljem.

Narežite rajčice prstenje i ležao na dnu obrasca, stavite ribu na vrhu, dodajte malo češnjaka, papar, sol i otope špinat. Sada moramo ispuniti sve podebljano vrhnje i pospite sirom. Stavite u zagrijanu pećnicu 25 minuta.

Nakon određenog vremena prolazi, ukloniti grupiranje iz pećnice i stavite ga na podijelio jela.

Sve! Ukusno jelo - brancin u foliji, spreman. Mogu li ugoditi svoju obitelj.