Brancin. kuhanje recepti

Redfish - bijela, kolyucheperaya koštunjave ribe s mesnatim teksture. Očistite ga biti vrlo oprezni, jer je oštar ubod fin zrakama izaziva lokalnu upalu vrlo bolno. To je zbog prisutnost otrova žlijezde na perajama. Zbog polumraku vječnog života u ribi ima ogromne oči. Boja škarpina može odrediti položaj svog staništa. Riba sa crno-bijela roza i ne tako velike oči žive u priobalnim vodama. Svijetlo crvena boja, i ogromne oči karakteristične za kirnje koje žive na dubinama od nekoliko stotina metara. Obalni pogledi i mnogo ih je među kirnje Pacifika razlikuju tamne boje s uzorkom (uočena prodolnopolosaty ili izbrazdan). U odnosu na bakalar, to je više mirisne brancin.

kuhanje recepti kulinarski specijaliteti file od smuđa s kostima raznolika. Grgeč kuhana s kostima, obično više flavorful jer sami kosti zasititi okus jela.

recept jedan

Video: Pečena brancin recept, korak po korak video kuhanje

Rajčica, maslina i pinjola dobiti vrlo ukusan brancina. Neki recepti za jela od ribe, uključujući i ovo, ima dosta talijanskom stilu. Za 4 osobe potrebno proizvoda:

• 700 g brancin (skinless šipke);
• 500 g rajčicama;
• 50 g koštice masline;
• pregršt svježeg lišća bosiljka;
• 25 g pinjole;
• sol;
• Pepper.

Pećnica se zagrije na 180 ° C Staviti šipke u posudu za pečenje. Narežite rajčice na pola, izložio oko ribe. Masline izrezati na 2 dijela, šalje se rajčicama. Pospite pola listovima bosiljka i svježe pinjolima. Peći oko 15 minuta, a onda je jelo posuto preostalim listićima bosiljka. Uz topli kruh poslužujemo na stol spreman škarpine. Alternativni recepti uključuju uporabu (umjesto pinjola) bademi ili lješnjaci. Također, za dodatnu okus možete dodati malo balsamico octa.

recept 2

Uz konzervirane rakova mesa i smrznute kozice kuhane nevjerojatna hranu - mora pasti u pećnici. Recepti za pretragu večeri nije potrebno, to je dovoljno za korištenje. Na temelju 6 porcija morate nagomilati na sljedeće proizvode:

Video: Brancin na žaru u različitim breading.

• 1 kg lubina (skinless filea);
• 1 limun (sok potrebno);
• 1 žlica maslinovog ulja;
• 1 čajna žlica svježeg nasjeckanog peršina;
• 350 ml masnih krema;
• 50 g maslaca
• 340 g stidnih mesa, isušen tekućine iz limenke;
• 75 g prethodno kuhane kozice mala;
• 1 žlica žličica cjelovitog mustard;
• 1 čajna žličica cajunski začina;
• sol;
• papar.

Video: Recept za brzu večeru s file lubina

Uključi u pećnici modu "roštilj", Utrljajte fileti sok od limuna, maslinovo ulje, peršin, sol i papar. Spread u posudu za pečenje i pokrijte ga folijom. Staviti pod roštilj za 10 minuta, okrenuti tijekom kuhanja jednom. Napravite umak: podgrijavaju ulje i senf i vrhnje na laganoj vatri. Kuhati, miješajući, dok se gusti umak. Raširite umak rakove i škampe, dodati Cajun začin, sol i papar. Kuhati dok škampi i rakovi ne razogreyut. Umak, položi na tanjur, ukrasite i nadopunjuju složene okuse našeg obroka "škarpina", Recepti se mogu razlikovati ovisno o tehnologiji obrade ribe.

recept 3

Svježi đumbir potrebe za sljedeći tečaj, glavni sastojak je brancin. U kotao ribe dvostrukim najbolji kuhar u gornjoj ladici. Donji ladicu parobrod treba biti kuhano svježi đumbir. 4 serviranja ribe par će trebati:

Video: # 37 Pečeni brancin - World of Warcraft kuhanje vještina u životu - World of Warcraft kuhanja

• 700 g brancin (skinless fileti), protrlja s uljem, sol i papar,
• 1 šalica sjeckani zeleni luk;
• ½- maslac od kikirikija šalice;
• sol;
• paprika;
• ¼- šalice umak od soje;
• 1 svježi korijen đumbira, srednja cut komada;
• 1 šalica nasjeckanog svježeg korijandera ostavlja veliki (kineski peršin).

Priprema parobrod (preliti vodom i uključuju). Kriške svježeg đumbira smještene u donjem ladicu. Kada voda počne ključati dodaju i kuhana riba, bez okretanja, 10 minuta ulije kikiriki maslac u tavi i grije jako. Zamjene za 3 minute prije kraja kuhanja ribe. Kada je bas spremno (meso će pahuljica) lagano pomiču ribu na pladnju. Pospite ga đumbira, prelijte soja umak, posuti sa zelenim lukom i korijanderom. Kada maslac od kikirikija jako zagrijati, to lagano sipa preko gotovih jela. Jedite vruće smuđa.