Turpija, pečena u pećnici: kuhanje tajne.

Riblji specijaliteti uvijek će doći u ruci za stolom odmor. U pravilu, majstori, domaćica može pripremiti bilo koju vrstu ribe, uključujući struganje i peče u pećnici.

Video: Atka skuša pečena u pećnici

Postoji svibanj biti logično pitanje: zašto je potrebno dati prednost ove ribe s takvim egzotičnim imenima?

Odgovor ne bi došao.

Ako želite kupiti jeftin ribe koja je u okusu neće priznati nikakvu finoću, bolje je ne naći struganje. Vaš kućanstva će moći cijeniti njezin okus i ukusnim izgled. Riba koja se može nazvati prilično skroman, ali jela iz nje uvijek dolaze prije svega hvale. Štoviše, turpija od vas može kuhati sve vrste jela i na plinski štednjak i u pećnici.

Primjer kako vrijeme i može poslužiti kao turpija, pečena u pećnici.

Kako kuhati struganje u pećnici? Odgovor na to pitanje može se naći u modernim kuharice i na internetskim otvorenim prostorima.

Nudimo mogućnost pripreme ovo jelo.

Dakle, ako prije vas sirove ribe, treba temeljito očistiti. Imajte na umu da bi to trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo, jer je skuša koža je vrlo osjetljiva i može se lako oštetiti.

Za pripremu ovo jelo skuša koža treba ostaviti netaknuto. Naravno, škrge treba pažljivo izrezati i ribe kako oprati i osušiti pomoću papirnate ručnike.

Nakon što je završio pripremni radovi, što bi trebalo učiniti što ribu solju i kaput sa svojim začinima. Štedjeti na začina nije potrebno: obilje ribe će se podmazuje njih, oštriji i to će biti ukusna.

Nakon toga turpija staviti u zasebnu zdjelu i prelijte s malo biljnog ulja. Sada je vrijeme da se stavi ribu u hladnjak i pustiti da odstoji nekoliko sati.

Nema potrebe da se okrugli ovom koraku: ribe bi trebao stajati i potopiti začine. Tada je turpija u pećnici će biti mirisne.

Dok turpija unosi u hladnjak, te treba obratiti pozornost na punjenje. Turpija, pečena, punjena obično učiniti. Da biste to učinili, izrezati mrkvu, rasjekao je najbolje da sitno nasjeckajte luk i kopar. Svi ti sastojci trebaju biti pomiješana sa soli i paprom. Sada je smjesa lagano sklapa u ribljem trbuhu, stavio ga na namascenu ladicu unaprijed i staviti u pećnicu. Mnoge domaćice riba umotana u foliju i onda ga staviti u pećnicu.

Video: smuđ u pećnici Brancin pečen Petr de Cril'on

Obje opcije su dobre, sve ovisi o vašim navikama i karakteristikama pećnici.

Ne zaboravite da je potrebno strugati staviti u prethodno zagrijanu pećnicu. Turpija obično pečena u peći, kuhati za trideset ili četrdeset minuta.

Vrijedan značajka ove ribe je da ne morate trošiti previše vremena na njegovoj pripremi, što nije istina nekih drugih vrsta riba.

Tipično, turpija služio na velikom pladnju. To može biti ukrašen sjeckani rajčica, kriške limuna, kopar ili peršin.

Video: Atka skuše pečena

Ako postoji želja, moguće je izvući ribu iz nekog uzorka, pomoću majoneze.

Naravno, ovaj recept nije jedinstven. Ako otvorite bilo kuharica, možete pronaći tisuću i jedan recept za ovaj ukusan i nadmetanje ribe.

Turpija može biti punjena s češnjakom i peršinom. Da biste to učinili, prvo je potrebno samljeti, dobro izmiješati i staviti u utrobi ribe. Zatim ga umotati u papir i zatvoriti krajeve Staples i pecite u pećnici do trenutka dok se karakterističan miris češnjaka će biti. Služiti ribu treba ohladiti.