Skuša pečena u peći, kao i druge varijante pripreme ribe

Riblja jela - to je lagana i zdrava hrana, koja bi trebala pojaviti na radnoj površini, što je češće moguće. Na primjer, zašto ne pripremiti za ručak ili večeru jelo vrlo ukusnu ribu - skuša? To nije potrebno pržiti ribu, jer tada je obrok može biti previše hrabar, i miris pečenja skuša specifičnih pitanja. Izvrsna alternativa - skuša, pečena u pećnici.

Razmislite za početak najlakše recept ovo jelo. Dvije svježe smrznuta skuša, trebamo par režnja češnjaka, sok od limuna, peršin, dvije žlice biljnog ulja. I, naravno, začini - sol i piment.

Skuša trebaju biti od brušenog, odrezati glavu, izvadite škrge i crijevo. Zatim isperite temeljito ribe u hladnoj vodi i osušite papirnatim ručnicima. Slomiti češanj češnjaka, pomiješati s uljem, paprom, soli, limunovim sokom i nasjeckanim začinskim biljem. Drugi češanj češnjaka slomiti, pomiješana sa soli i izbrisati tu smjesu ribe izvana. Unutar trbuha staviti kuhani umak sa začinskim biljem i češnjakom. Riba zamotan u foliju i ostaviti pola sata marinirati. Peći oko četrdeset minuta u pećnici na 190 stupnjeva. Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan, ali spreman skuša, pečena u pećnici Ispada nevjerojatno flavorful i ukusna.

Naravno, to nije jedina opcija za kuhanje ribe. Možete pokušati složeniji recept - skuša, pečena u pećnici s povrćem. Za pripremu ovog jela, da zazharku tri žarulje i par mrkve. Također možemo dodati crvenu paprika. Pržiti na srednje jakoj vatri dok ne omekša povrće, na kraju pripreme će sol i sezone sa svojim omiljenim začinima. U posudu za pečenje širiti pola kuhanog povrća.

U međuvremenu, očistite i narežite na filetima dva skuša. izrezati smo ih na komade i sezone sa limunovog soka, sol, origano i papar. Stavite povrće na vrhu jastuk. Sljedeći sloj naših složenaca će se sastojati od ostatka zazharki smo izravnati i smazhem dvije ili tri žlice kiselog vrhnja. Zatim izrezati na kriške tri male rajčice i stavi na vrh. Oblik dodati 4-5 žlica kipuće vode i staviti u pećnicu da se peče oko pola sata (temperatura - 220 stupnjeva). lonac može biti posute ribanim sirom po želji.

Video: Skuša pečena u pećnici i multivarka Redmond, ukusan, jednostavan, brz

Za one koji slijede lik, to je sigurno doći u ruci receptu "skuša pečena u peći na čahure", U tom slučaju, pečenje ulje se ne koristi, a manje kaloričnog obroka. Skuša treba pripremiti kao što je gore opisano, i trenje sol i poseban začin za ribu. Zatim rezati ribu u dijelovima, dodati do rukavac za pečenje, vezali ga s dvije strane, i poslati u pećnici 40 minuta. U ovom receptu, važno je ne pretjerati riba u pećnici, inače će ispasti prosušen.

Ali, ako nemate vremena za kuhati, možete koristiti ovaj recept dijeta kuhanje kao skuša u mikrovalnoj pećnici. Pripremljenu ribu izrezati na komade a la carte, posolite, sok od limuna i papra. Pomiješajte sa sitno sjeckani luk, dodajte malo ulja, peršina i lovorov list. Ako želite kuhati bez masnoća obroka, ulje se može zamijeniti s vodom. Sve miješati, dodati do odgovarajućih jela i poslati u mikrovalnoj komori. Kuhanje za 10 minuta na snazi ​​od 800 vata. Post još pet do sedam minuta da odstoji u pećnici, a možete jesti.

Video: Skuša pečena u pećnici. Kuhanje. Recepti. Jasno o ukusna.

Ali oni koji nisu zabrinuti lik i voli pržene ribe, mogu iskoristiti recept "Skuša tempura", Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno smanjiti skuša fileta. Prva polovica ribe treba staviti u zdjelu, sol, sezona s paprom i prelijte sok od limuna, možete ga staviti na lovorov list i malo nasjeckanog češnjaka kriške. Stavite filete na vrhu drugog, i ponovite postupak. Zadržavamo ribu marinirati nekoliko sati (na stolu) ili preko noći (u hladnjaku). Zatim izrezati u male komadiće i valjane u brašno. Po ovom trenutku moramo biti spremni tijesto. to priprema, whisking žumanjak s mlijekom (jedno jaje koje je potrebno uzeti trećinu čaše mlijeka), sol i brašno. Stavite brašno kao što je tijesto ispalo malo tanji nego za kuhanje palačinke. Zatim se tijesto uvodi tučeno proteina. Dip riba komada u tijestu i poslati ga u tavi, gdje vrućem ulju. Pržiti do tijesto postane ružičast. Dobar tek!