Skuša na roštilju: recepti sa slikama

Ljeto na otvorenom rekreacija - najugodniji razonoda. Miris vatre, svježim zrakom, zabava tvrtke - bitan atribut bilo kakvih napada, a to se najčešće kuha na izlete? Naravno, roštilj. Osim tradicionalnih jela od mesa može se pripremiti skuša, pečena

unaprijed priprema

Prije slanja skuša roštiljanje na roštilj, to je najbolje marinirati. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

Video: ražnjići od skuša / skuša ŽARU

• skuša - 4 komada;
• Limuna - 1 dio;
• luk - 1 dio;
• bosiljak, sol i papar - za okus.

Postupak priprave

Sada, na priču o tome kako su skuša marinada za roštiljanje. Za početak su ribe treba odmrznuti in vivo. Mikrovalna istovremeno korištenje nije preporučljivo. Zatim morate očistiti skuše, izvadite utrobu, odrezati glavu i po grebenu napraviti dubok rez oko prtljažniku ribe. Zatim, potrebno je temeljito izmiješati naribati bosiljak, sol i papar, te u predjelu trbuha i rez krevet prstenje luk i limuna. Onda skuše treba ostaviti za četiri sata na hladnom mjestu. I tek nakon toga se može na žaru preko ugljevlje na poseban roštilj.

Skuše u foliju. sastojci

Različite priprema skuše na roštilju. Recepti za kuhanje uključuju uporabu različitih proizvoda. Za izradu naših jela je potrebno sljedeće sastojke:

• Limuna - 1 dio;
• rajčica - 1 dio;
• majoneza - okus;
• luk - 1 dio;
• crni papar (prizemlje) sol - na okus;
• skuša - 2 komada;
• peršin, kopar - okus;

Skuše u foliju. priprema

Prvo, ribe treba temeljito oprati, očistiti, natrljajte sa soli i papra, kako bi ga preko trupla nekoliko razina. U svakoj od njih vam je potrebno uložiti polutke rajčice, limun, luk, i ulagati u trbuhu nasjeckanim peršinom i koprom. Zatim, na vrhu ribe lagano pomaži majoneze. Nakon toga je potrebno pažljivo zamotati skuše u foliju. Daljnje riba treba prženje na roštilju na umjerenoj temperaturi s dvije strane -dvadtsati za petnaest minuta. Na kraju kuhanja skuša može se primjenjivati ​​i na kratko zadržati na roštilju. Nakon ovog jela može se smatrati spreman. Skuša na roštilj u foliju je iznenađujuće sočne, ukusan i aromatičan. Prema našim predloženom receptu to također može biti pečena u pećnici.

Skuša s maslinovim uljem. sastojci

Začini koji mogu biti kuhani mirisno jelo „Skuša na roštilju,” može biti vrlo različit. Sljedeći sastojci se koriste u receptu prikazane u nastavku:

• ružmarin - 2 grane;
• timijan - 2 grane;
• limuna - 2 komada;
• ulja olivkovoe- 2 žlice;
• skuša - 2 komada;
• papar (bijeli) sol - na okus.

To je ova kombinacija začina i dodataka jelima čini skuše nevjerojatno nježan i ukusna.

Skuša s maslinovim uljem. Postupak priprave

Prije svega, ribe treba izgorjela i temeljito oprati. Zatim po grebenu napraviti četiri rezova u dubini od jednog centimetra svaki. Nakon toga, limun treba izrezati na pola i iscijediti sok od jedne polovine, a drugi rez u polutke. Preostali do dvije polovice mogu biti ostavljeni na miru. Zatim pripremiti skuše trupla trebaju posuti uljem i stisnutu sok od limuna, a zatim - posolimo i bijeli papar. Zatim, unutar svake ribe je potrebno uložiti kriška limuna i grančicu timijana i ružmarina. Nakon toga skuša treba prepustiti marinirati pola sata. Dalje, potrebno je položiti Riba na roštilju i pržiti 8 minuta sa svake strane. Pet minuta prije kraja kuhanja treba staviti pola krišku limuna dolje na roštilju. Nakon toga, skuša na roštilju potpuno kuhani. To će biti moguće donijeti na stol, prskanje sa sokom lagano pržene limuna.

Video: Ukusna skuša na žaru s limunom. Omiljeni recept.

Skuša s povrćem. sastojci

Glavni sastojci ovog jela su zapravo ribe i raznih korijenje i bilje. Da biste ga kuhati, morat ćete nagomilati na ove namirnice:

• skuša - 2 komada;
• Limuna - 1 dio;
• peršin - 1 dio;
• celer korijen - 1 dio;
• kopar i peršin - okus;
• sol, začini za ribe, mljevenog papra (crna) - na okus.

Skuša s povrćem. Postupak priprave

Prvo, morate odmrzavanje skuše, oprati i izrezati na kriške, koje se moraju ukloniti iznutra. Nadalje, u dubokoj posudi treba nokautirati komada nasjeckanog celera i peršina. Nakon toga, svaka kriška ribe potrebno je popuniti sa začinskim biljem, staviti u zdjelu na radikal, dobro zali sa sokom od limuna i soli. Onda skuše treba staviti u hladnjak na tri sata kako bi se to ispravno marinirana. Nakon ribe treba očistiti od trave i proći na rešetke. Nakon čega slijedi it pecite desetak minuta sa svake strane. Skuša na roštilju je spreman! Ova riba je dobro i hladno, i vruće.

Skuša s kaparima. sastojci

Zanimljiv ukus okreće ribu, kuhano s kaparima. To slast ide dobro uz jela od mesa i plodova mora. Sa svojim dobro na skuše na roštilju. Recepti za jela koja zahtijevaju uporabu različitih proizvoda, u ovom slučaju, potrebno je sljedeće:

Video: Skuša na roštilju recept, skuša na roštilju recept

• paprika - 1 čajna žličica;
• grančica timijana - 5 komada;
• skuša - 5 komada;
• umak od soje - žlica;
• luk - 2 komada;
• kapari - 3 žlice;
• Češnjak - 1 zuba;
• rajčice - 1 komad.

Skuša s kaparima. Postupak priprave

U početku, riba mora očistiti iznutra. Zatim luk treba očistiti, oprati i izrezati na polutke. Nakon toga, jedan češanj češnjaka treba izrezati u dvije polovice, rajčica i nasjeckajte na kockice. Nadalje, u trupu skuša treba staviti kapare, luk i timijan grančice. Na vrhu ribe moraju se staviti ostatak luk, češnjak i rajčice. Zatim, svi proizvodi trebaju biti posuto paprike i prelijte umak od soje. Sada, mrtvo tijelo treba prepustiti marinirati nekoliko sati, a zatim otresite sa slanom vodom i pržite na roštilju. Evo i spreman sočne skuša na roštilju! Fotografije objavljene u ovom članku, dati ideju o tome kako to izgleda ukusan jelo.

Ljetna sezona - vrijeme ugodnih iskustava i nezaboravan osjet okusa. Kako bi se pripremila ukusan jelo u prirodi, potrebno je zadovoljiti nekoliko osnovnih recepata. Sada znate kako kuhati skuša na roštilju. Ovo jelo će uživati ​​svim svojim prijateljima i poznanicima. Dobar tek!