Riba na roštilju - vrlo ukusna i flavorful jelo

Svaka riba na roštilju daje vrlo srdačan i flavorful. Iznenađujuće okus proizvoda s obzirom na činjenicu da je prethodno namočenih u određenom u marinadi, a zatim kratko prženi na ugljen. Važno je napomenuti da je za pripremu ovog jela, poželjno je koristiti samo masne ribe.

Ukusan i brzo kuhanje na roštilju ribu

Potrebni sastojci:

Video: Mirisna riba na roštilju, kuhati ribu na vatru, riba s bosiljkom

• Svježe ili smrznute skuše (možete uzeti losos ili pastrva) - 4-5 kom.
• Salamura rajčica - 1 šalica;
• visoke masnoće majoneza - 2 velike žlice;
• fino morska sol - 1 mala žličica;
• lovorov list - 1-2 kom;.
• Svježe biljke - 2 grede;
• crni papar prahu - jedan par uhvatila;
• poriluk - 1 hrpa;
• sve začini i mirodije - na okus.

Obrada glavni sastojak

Video: Recept za ukusnu subotu navečer, kuhati ribu na roštilju - šaran!

Riba na roštilju ispada ukusno i sočno samo ako upotreba masti sorti ovog proizvoda. Možete, na primjer, kupiti nekoliko komada svježe skuše, što je idealno za kuhanje na žeravici. Riba je potrebno isprati, očistiti od svih utroba, repa, peraja i glave, a zatim izrezati na 2-3 komada.

Postupak priprave marinadu

Za ribu na roštilju ispostavilo mirisne, nužno treba biti namočen u self-pripremljena marinada. Da bi se to smije miješati u caklini loncu 2 velike žlice majoneze, 1 šalica rajčica krastavac, morska sol, crni mljevenog papra, nasjeckanog svježeg bilja i poriluk. Također se preporučuje da se umak dodajte protisnuti lovorov list i sve začini i začine po ukusu.

Proces mariniranja ribe

Obrađeno i narezane skuša mora se staviti u lonac, a zatim ga sipati u potpunosti prije nego što krastavaca. Nakon toga, sastojci potrebni miješati rukama, pokriti i ostaviti na stranu za 3-4 sata. Tijekom tog vremena, ribe će apsorbirati okus umaka će biti sočna i ukusna.

Kako se pripremiti riba na vatru na roštilju

možete sigurno prijeći na rasplamsati vatru na kraju spomenutog vremena. Na taj način čini se preporučuje na roštilj, koji je dobro uspostavljen rešetku. Važno je napomenuti da je za brži pripremu jela od ribe, poželjno je koristiti samo breza ili hrastovo drvo (ugljen može biti spreman). Uostalom, oni su u mogućnosti dati visoku temperaturu, koja je potrebna za instant pečene skuše.

U pravilu, riba na roštilju kuha 20-26 minuta. No, ako se ugljen nije prevruće, onda bi trebao biti proširen čak četvrt sata.

Video: Riba na žeravici. Riba na roštilju recept. Žaru piletina. Pečene povrće.

ispravan Poslužite

Završene pržene skuša treba pažljivo ukloniti iz rešetke pomoću kuhanje kliještima, a zatim staviti na veliki tanjur, čija je površina preporuča se stavi svježa zelena salata lišća. Poslužite ovaj ukusni jelo na žeravici, potrebno je, uz jednostavan prilog od svježeg povrća i ljekovitog bilja. Međutim, riba može predstaviti gosti i zajedno s pire krumpir, kuhana riža, tjestenina i tako dalje.