Tablica ukras riba: šaran pečen u pećnici

Gotovo svi kuhari već dugo cijenjena izvrsne karakteristike okusa ribe. Šaran je dobar dijetetski proizvod, zbog svoje niske kalorijske, jela od ove ribe su idealni za one koji promatraju posta. Riba se može kuhati, pečenje na ražnju ili roštilju, a šaran, pečena u pećnici, će spasiti sve korisna svojstva.

korisna svojstva

šaran meso u velikim količinama sadrži masti i masne kiseline, ugljikohidrate, proteine, minerale i vitamine, kao što su klor, molibden, magnezij, kalcij, kalij, fosfor, i mnogi drugi. Okus mesa ove ribe je vrlo delikatna, slatko i vedro zasićena.

obrada šaran prije kuhanja

Za pripremu uzeti veliki strvinu, kao mala riba sadrži puno kostiju. Prilikom obrade šarana, osobito za vrijeme kuhanja, to je najbolje koristiti svježe ili živu ribu. Zamrznuti dim brzo gubi svoja svojstva okusa.

Obrada je jednostavna šaran.

Prvo, očistiti ribu na vagu. Zatim napraviti rez u trbuhu i kroz njega ukloniti sve iznutricama. Škrge moraju biti uklonjeni kako bi transparentnost juha. Jaja i mlijeko, isprati i staviti na stranu. Izrada gutting riba ne smije oštetiti žučni mjehur kao žuč šaran gorak, a ako procuri, to može brzo pokvariti meso. Gutted riba, isperite i koristiti u kuhanju.

Korištenje šarana u kuhanju

Sjetite se da dajući prednost ribljih jela, ne samo da ćete učiniti vaš dijeta raznolika, ali i donijeti veliku korist za svoje zdravlje. Čak i ako koristite mljeveno šaran, onda ćete dobiti odličan kotleta ili kotletima. Širok izbor različitih recepata za kuhanje šarana u pećnici. meso nakon takve pripreme će ispasti jako sočan i ukusan.

Video: Fazan pečena u pećnici

Zatim ćete naučiti kako kuhati u pećnici šarana. Vi želite da se šaran u pećnici? Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan i gotovo uvijek univerzalna. Promjene jedini sastojak jela, koje vole pečena riba. No, mi vam savjetujemo da kuha šaran, pečena u pećnici na ovaj način, kao što će biti opisano u nastavku.

Tako farsharovanny oovoschnym salata šaran, pečena u pećnici.

Video: Jela od divljeg šarana u foliji

Suprotno svim kanonima pripremi ribe, u ovom slučaju nismo mi šaran. Samo obrišite platneni ili papirnati ručnik. Dalje, očistiti ga izvana i iznutra, uklanjanje vage i iznutrice. Nakon toga, malo prisolit ribe iznutra i izvana, podmazuje ga s majonezom i ostaviti na stolu.

Dok se riba impregniran sa majonezom, morate pripremiti svoju salatu. To će zahtijevati luk (3-4 kom.), Isti iznos po težini papra. Također, morat ćete rajčica, dva je dovoljno. Od ovih sastojaka, pripremite salatu s uobičajenim majoneza dressing. Važno je napomenuti da su začini (sol, papar, itd) koji se dodaje više nego što bi normalno koristiti za salate.

Ako niste zaboravili, naš cilj - šaran, pečena u pećnici, a ne povrće za salatu. Stoga ćemo natrag na divlje šarana, koji nas čeka na stolu. Mi uzeti naše salate i puni trbuh ribe ovo povrće miješati sa začinima. Riba se može rezati i iz leđa i strani trbuha, to ne smeta. Međutim, ako izrezati s leđa, a zatim je šaran, zajedno sa sadržajem salata ne zahtijeva uboda.

Ako niste lijeni, možete učiniti nešto od završne detalje. Samo je potrebno napraviti nekoliko šavova od guste nit povezati polovice leđa ili trbuha šarana. Nadalje, sve ribe položen na pleh i pecite oko jedan sat. Ako ste se bave s glavnim proizvodom, bolje je pričekati dok ne bude spreman oko pola sata.

Video: ukras jela od ribe Foto

Ako pokazao šaran teži od 5 kg na vašem stolu, onda mrtvo tijelo možda ne stane u pećnicu. Zatim možete jednostavno skratiti rep i staviti ga pored ribe u tavi. Pečenje prethodno masti biljnog ulja ili vystelit prije teče foliju.

U ovom članku, možemo zaključiti da je šaran, pečena punjena povrće salata pripremljena dovoljno brzo. Ova riba će ljubav sve članove svoje obitelji, pa čak i malu djecu. Dobar tek.