Punjena šaran, pečena u pećnici. Recepti i savjeti

Ribe - to je uvijek vrlo ukusno jelo. A ako ona je također dobro pripremljeni - to je ključ za uspjeh i ponos svakog domaćica. Pogotovo kada je riječ o tako složenom recept kao šaran punjena,

Postoji niz preporuka o izboru i obradu poluproizvoda.

Prvo, izbor ribe treba imati na umu da će najbolje biti truplo težine do pola kilograma, ali ne manje od osam grama. U prvom slučaju, jelo od šarana To će biti vrlo hrabar u drugom koštunjave.

Video: Punjena šarana pečena u foliji

Drugo, potrebno je vrlo pažljivo odrežite gornji dio trbuha kako bi se spriječilo žuticu. Štoviše, nakon što su se izvukao sve iznutrice i vage izbrisani, morate jako dobro pod mlazom vode isprati ribu, da ne ostane gorčinu i miris sluzi. Dovoljno je iznutra na grebenu je malo hrabrosti i to će pokvariti sva jela okus i miris.

Sada možete početi kuhati. Dakle, šaran, pečena u peći - Klasični recept. Morat ćete očistiti truplo, odrezati peraje i izrezati temeljito zhabry- ga oprati. Sljedeći, utrljati mješavinu papra, majoneze i soliton folijom na nauljeni folije i peče u pećnici zagrijanoj na oko četrdeset minuta. Tada možete razgovarati u foliju i poslužite.

Možete kuhati i takva jela punjene šarana, pečene u pećnici. Ovdje u ovoj mogućnosti izvedbe može biti mnogo, ovisno o tome što je vaš ukus i kulinarskih sklonosti.

Dakle, moguće je da se stvari ukiseljeno lešinu pomoću pečene slane sitno nasjeckani luk. Zatim morate postaviti nadjev u trbuhu i dobar okus njegove mješavine tla paprike. Folija namazani masti, riba na njemu se nalazi, primati zlatne pržene luk prstenje. Pažljivo zamotajte omotnicu i stavi peći. Vrijeme će varirati ovisno o veličini šarana. To sve je punjena s šaran, pečena u pećnici je spreman za serviranje.

Video: Prženi šaran - Recepti baka Emma

Bila je to jednostavna varijanta pripreme ribe. Možete ponuditi više složeno, ali i više ukusna i aromatična jela opciju - punjena šarana, pečena u pećnici s heljde i gljiva. Za pripremu ove delikatese ribe će trebati oko 1,5 kilograma, ona podmazani s mješavinom papra i soliton ostaviti malo da leže u hladnjaku. U ovom trenutku, staviti kuhati heljde (kao i obično) i popržite kriške gljiva sa sjeckanim lukom. Gljive pomiješana s kašu i ispuniti joj trbuh šarana, koji je tada potrebno da ubije čačkalice. Sada, na nauljeni folije, nokautirati ostatak kaša, njezin riba, proširila s majonezom i zamotajte foliju omotnicu. Jelo će biti spreman za oko četrdeset minuta. Uzmite dobro, vrlo ukusno: kaša natopljena okus i masnoća ribe, nakon što upija višak od njega, a riba je nevjerojatno sočan.

Kao nadjev također mogu poslužiti razni povrće kuhano (npr, luk, paprika, rajčica i tikvice) i fermentirani (npr kiseli kupus). U svakom slučaju, vlasnik će moći koristiti kao punjenje da ima u hladnjaku.

Također možete ponuditi recept šaran pečenje u pećnici s krumpirom. Za ovo jelo potrebna vam je posebna rukav, koji će morati staviti dijelove kisele paprike i soli šaran i krumpira klinovi. Svakako dodajte majonezu i pomiješati sve sastojke. Kako pripremiti ovo jelo nije više od četrdeset minuta.

No, najjednostavniji i najviše nevjerojatno ukusna bi šaran, pečena u pećnici s vrhnjem. Da biste ga kuhati trebate očistiti i konzervirati riba stavi na lim za pečenje i napuniti ga u potpunosti s mješavinom kiselog vrhnja i brašna. Nabavite Juicy i brzo.

Dobar tek!