Pržene pastrve - metode priprave

Riba - to je vrijedan proizvod koji sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Pastrva kuhani u tavi ili na roštilju pored prednosti je također odličan okus koji će zadovoljiti cijelu svoju obitelj i goste.

Video: Pržena pastrmka u multivarka-štednjak Redmond M4504. Recepti za Multivarki

Pastrva pržena u sok od limuna

Vrlo ukusan i zdrav jelo od morske ribe. Za pripremu će vam trebati:

• Pastrva - oko 1 kg;
• biljno ulje;
• brašno - 2 žlice umjetnosti,.
• Limuna - 1 dio;
• papar, sol, mirodije.

Od samog početka, trebate oprati ribu, zatim suho i posuti sa soli, začina, papra. Zatim posuti pastrve svježi sok limuna i pustiti stajati neko vrijeme. Zatim zagrijte pan topline, uliti ulje u nju. Pastrva izrezati na komade, a zatim ih uvaljati u brašno i staviti u vruću tavu. riblje mlađi do pune spremnosti. Kada su svi dijelovi riblje mlađi je dobar, potrebno je ponovo ih pospite sokom od limuna, koji će mu daju mekan i bogat okus. Podavetsya pastrva pržena s povrćem. Dobar tek!

Pastrva pržena u krušne mrvice

Sastojci za kuhanje:

• Jaja - 2 komada;
• Riba - 0,6 kg;
• ulje - 60 g;
• brašna i peciva;
• Bow - par komada;
• sol.

Pastrva vypotoroshit potrebi posolimo, valjka brašna. Zatim umočiti u jaja i uvaljati u krušne mrvice. Sada stavite ribu u tavi, prethodno zagrijane, i pržiti s obje strane. Kuhani pastrva stavi na tanjur, prelijte sok, koja je nastala tijekom kuhanja. Ukrasite riba može biti peršin, luk prstenje i kriške limuna.

Kalifornijske pastrve pržene (rešetka)

Proizvodi za kuhanje:

• Kalifornijske pastrve - 1.4 kg;
• luk - 60 g;
• gljiva - 160 g;
• peršin - 40 g;
• biljno ulje;
• sol, papar.

Prvo moramo temeljito očistiti ribu od utrobe i kosti. Zatim posuti crni papar i sol. Zatim staviti na papirom za pečenje. Sada sitno nasjeckajte luk, peršin, gljive. Svi ovi proizvodi dodati ribu i prelijte s biljnim uljem. Zatim zamotajte pastrve u novinama. Treba napomenuti da postoje ribe koje koristite male veličine, u kojem slučaju trebate završiti svaku pastrvu pergament papir, tako da je dobro pripremljena. Zamotajte je potrebna posebna njega, da ne ostavljaju rupe kroz koje ulje može iscuriti. Sada položite ribu na roštilju i kuhati dok ne omekša.

Kada je pastrva spremna to bi trebao biti uklonjen iz papira. Kao prilog je bolje koristiti salatu od svježeg povrća, koji je u stanju istaknuti jedinstven okus ove ribe.

Takav recept kalifornijska pastrva pogodno za piknik, gdje možete pečena na vatri.

Video: Pastrva pržene u tijestu recept videa

Pržena pastrva s majonezom

Za pripremu jelo vam je potrebno:

• majoneze;
• sol, papar;
• Pastrva - oko 2 kg;
• luk - nekoliko komada;
• krušne mrvice.

Svježe pastrve mora biti očišćen od razmjera, vypotoroshit i odvojiti glavu i peraje. Zatim temeljito oprati i izrezati na odreske. Nakon toga, staviti u dublju posudu ili bilo koje jelo. Posolite, popaprite, prelijte majoneze i sve temeljito. Sada ostavite marinirati pola sata, bez stavljanja u isto vrijeme u hladnjaku.

U međuvremenu, oguliti i nasjeckati luk pola prstenje. Zatim ga popržite u tavi s maslacem, sve dok ne postane zlatno smeđa. Pržiti luk na srednje jakoj vatri dok se neprestano miješajući, a zatim ga staviti na posebnoj pločici.

Kada pastrva promarinuetsya je potrebno uvaljati svaki komad u krušnim mrvicama i stavite na vruću tavu s uljem. Svaki odrezak riblje mlađi na sve strane, a zatim staviti kuhani pastrve na jelo. Nalazi na vrhu prženim lukom. Riba postaje mirisni i nježan na nepcu zahvaljujući majoneze.

Dobar tek!