Tilapia u tijesto, štuke i pastrve

Video: štuka, som, šaran, losos, smuđ, štuka, pastrva, sve ribe u akvariju

U novije vrijeme, prvi put smo vidjeli na policama naših dućana ribe nove vrste riba. O Pangasius ima mnogo rečeno i napisano, ali druga riba je ostala u sjeni. Radi se o tilapija. Ona je, kao i svaki drugi ribe, sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Visoki sadržaj proteina niske masnoće - glavna prednost ovog prekrasnog ribe. Pokušajte kuhati sljedeći jelo - „Tilapia u tijesto” - i to će biti čest gost na vašem stolu. Umutiti dva jaja s malo soli, te mala količina mlijeka (50 grama), doda brašno (100 grama) i miješati sve u homogenu masu. Tijesto, koje ste dobili, dosljednost bi trebao biti sličan vrhnje. Samu ribu treba izrezati u male komadiće, posoliti, posuti sokom od limuna, fanovi mogu dodati sušena bilja kao što su Provence. Ova rezerva marinada za ribu marinirati oko dvadeset minuta. Tilapia umočen u tijesto sa svih strana i prže u vrućem tava nauljenu. Nakon oko pet minuta do sedam tijesto će dobiti zlatnu boju - riba može biti obrnuto. Dokle pržiti na drugoj strani, a prekrasna, nježna pohaban tilapija spreman! Stavite završio ribu na tanjur prekriven s papirnatim ručnikom koji ste uklonili višak ulja.

Video: Tilapia file u zelenom tijesto

„Riba Sveti Andrija”, a to je tako popularno zove tilapija, ne samo riba, koja ispada vrlo ukusna s ovom metodom kuhanja. Vrlo zanimljiv recept će vam pomoći da brzo kuhati Svjetlo večera, gdje je glavno jelo večeri će pasti u tijesto. meso ova riba postaje prosušen tijekom normalnog prženje, ali i tijesto će mu dati bogatstvo. Za tijesto, trebat će vam pola šalice jogurta, brašna, 3 jaja, sol i šećer. Bjelanjke su odvojeni, a ostatak pomiješajte u homogenu masu. Brašno prilikom dodavanja toliko da se tijesto izgledala kao debeli vrhnje. Proteini umutiti u pjenu i lagano miješati u ukupnoj težini. Smuđ file izrezati na komade a la carte, sol, pospite sokom od limuna, a fanovi mogu dodati sjeckani povrće. To se mora marinirana smuđ minuta 20. Zatim, svaki komad je umočen u tijesto priprema i širiti na grijanom tavi s biljnim uljem. Sedam minuta kasnije, pržena do zlatno smeđe ribe trebaju okrenuti na drugu stranu i čekati iste boje. Pripremite način smuđa i pozvati goste. Uspjeh je zajamčen!

Ljekovita svojstva ribe govori mnogo. Pastrva nije iznimka: polinezasićene masne kiseline sadržane u ribe brzo eliminirati sve štetne, da naše tijelo ima tendenciju da se akumuliraju u procesu života, i Omega-3 pročisti se krvne žile, čija je elastičnost ovisi o zdravlju cijelog organizma. Jedite češće pastrve, a vi ćete zaboraviti na stres i depresiju, a vaše raspoloženje je uvijek odlična! Pastrva može biti kuhani na mnogo načina, predlažem da kuhati pastrva u tijesto. Komadi ribe treba dobar oprati i osušiti papirnatim ručnikom. Sezona sa soli i staviti na stranu za 15-20 minuta. Svaka riba za to vrijeme uspio je potrebno apsorbirati onoliko soli. Za tijesto 1 jaje treba dodati pola šalice mlijeka i 3-4 žlice prosijanog brašna. U tijesto se može pripremiti na bilo koji od gore navedenih metoda, ali ga možete pripremiti s jakim pivom: jaja (2 komada), pola šalice prosijanog brašna i malo više od pola čašu piva. Sve to je dobro tučeno. Komada pastrve potapanjem u tu smjesu i pržiti u vrućem ulju se 5 minuta na svakoj strani. Gotovi riba proširila na tanjuru, pospite svježim začinskim biljem. Bez obzira ribe idete pripremili, da li pohani tilapia, smuđa ili pastrve na stolu moraju biti grubo sjeckani sok od limuna ćete posuti ukusno jelo.