Ražnjići od skuša: brzi obrok za neočekivane goste

Začudo, ražnjići od skuša ispada ne manje ukusan i sočan nego sada poznato jelo od ove ribe se kuha u slanoj ili dimljena. Osim toga, proizvod je u pripremi prilično brzo, što znači da se može lako dogovoriti ako se iznenada spustio na goste.

Video: Video recepti. PIZZA. Hačapuri. Roštilj. Obroka PEĆNICA BROJ №1 - SYUF Krasnodar

Kako kuhati roštilj skuša: korak po korak recepturi

Video: Recept ražnjići od skuša na mreži

Potrebni sastojci:

• zrelih limuna - 1-2 mali voće;
• Svježa skuša srednje veličine - od 3 kom. (Ovisno o tome koliko gosti želite hraniti);
• iodized sol - jedan par desert žlice;
• svježi češnjak - 5 režnja;
• svježe bilje što peršinom i koprom - u zraku;
• Paprika čili - nekoliko uhvatila;
• maslinovo ulje - 30-45 ml.

Obrada ribe

Prije nego što kos od skuša, ribe treba dobro oprati u hladnoj vodi, a zatim crijevo, izvadite utrobu i sve peraje. U tom slučaju, glava i rep, možete otići, ali ako želite, onda oni mogu ukloniti. Kada je skuša potpuno se tretira i ispire, treba odmah nastaviti s obradom drugih proizvoda.

Video: gosti na pragu! - Kuhanje zajedno - Inter

Postupak priprave marinadu

Ražanj sa Lattice skuša mora koristiti umak, naznačen time, da je baza, poželjno je produkt stoje 15-50 minuta. Važno je napomenuti da se u ovom slučaju takva marinada će punjena riba. U maloj zdjeli, želite objaviti naribani svježi češnjak, pire od limuna, ljušteno, sjeckani povrće, crvena paprika, maslinovo ulje i iodized sol. Kao rezultat miješanja svih sastojaka morate imati formirana vrlo mirisne tijesto. Potrebno je premazati sve prerađene ribe i ostatke staviti u trbuh. U tom stanju, skuša poželjno ostaviti 1 sat, ali ako nemate vremena, možete kuhati odjednom.

Video: Jednostavna i brza salata bez majoneze "LADY"

Toplinska prerada ribe

Ražanj skuša mogu se pripraviti pomoću bilo kojeg drva. Posebno mirisna je dobiti ako se vatra dodati grane voćaka i grmlja (višnje, jabuke, ribizle i tako dalje.). Nakon što je potreban ugljen će dati prvi topline na roštilj rešetke postaviti roštilj, koji je prethodno podmazati sa svježim lukom. Ovo je kako bi se osiguralo da proces prženja skuša ne lijepi za metal. Za pripremu ribe na žeravici trebala biti oko pola sata, u isto vrijeme to bi trebao biti redovito okrenuti uz pomoć kuhanje kliješta.

Video: Kuhanje kod kuće: mesna jela: Brza hrana. Ukusna jela Pauline Volkonskaya.

Mnogi ljudi koji čine ovo jelo prvi put, ne može reći da li ili ne u skuša propeklas. Za testiranje spremnost svog potrebnog malo rez s oštrim nožem i pažljivo pogledajte presjeku: ako je riba meso ima jedinstvenu boju svjetla i kora postala porumeni, onda najvjerojatnije je vrijeme za čišćenje roštilja.

ispravan Poslužite

Ražanj skuša prihvatio dostaviti na stol u toplom ili toplom obliku zajedno sa svježim povrćem i suhim bijelim vinom. Također, ova nevjerojatna ukusna ručak preporučuje se predstaviti veliku količinu svježe zelje, duhovit kečap, kuhani krumpir ili dugog zrna riže.