Recept Tuna - na žaru i pečena u tijestu

Video: Riba (skuša, losos, oslić, Pollock, bakalar), pečena u lisnatom tijestu. recept

Recept tune, pržena, pečena ili kuhana, može vam pomoći da se pripreme prekrasnih jela za svakodnevnu stol, a za svečane prigode. Ova riba skuša obitelj je vrlo korisno - nezasićenih masti koje sadrži obilje pomoći za rad mozga i srca, krvnih žila čist.

Video: Tuna na žaru u lezone recept - tuna pečena recept

Značajke i tune recept

U kuhinjama raznih naroda svijeta, ova riba je naširoko koristi. U Italiji, popularne carpaccio s komorač, koji koristi sirove nafte tune. recepti uz fotografije omogućuju da se vidi da su komadi mesa ove ribe je vrlo slična mesu. Oni su crvenkaste boje i teksture slične. U Japanu, tuna priprema se od sirovog sushi (najjednostavnija - komad tune u sojinom umaku, umotan u rižu s kriškom avokada), a posebno španjolski brudet s krumpirom i paprikom. U našim trgovinama često možete kupiti ribu kao fileta i odresci, koji se očistiti od kostiju i kože. Odmrzavanje mesa, donijeti tune recept, potražite svojoj cjelovitosti - to bi trebalo biti nikakvih udubljenja ili suze i nemaju miris. Prije pripreme otope na sobnoj temperaturi (ako je bio zamrznut), kako bi se osiguralo odgovarajuće kvalitete. Najlakši i većina hranjiv večera - pržena tune. Recepti preporuča prije kuhanja u tavi ili na roštilju riba odstoji deset minuta u sojinom umaku i meda. Pržiti u maslinovom ulju je potrebno. On pazi na boju grla - to bi trebao biti ravnomjerno ružičasta u sredini, ali bliže rubu da se smeđa. Izbjegavajte sušenje ribe u tavi. Vrlo zanimljiva kombinacija sa tunom pesto od pinjola i bosiljak. Za više obroka, trebat će vam četiri zrake zelena, šezdeset grama ribanog parmezana, četiri žlice maslinovog ulja i češnjaka na okus. Pedeset grama zdrobljenih matica u tarioniku ili miješalici. Dodajte preostale sastojke i postići uniformnost.

Video: Tuna sa sezamom. Pržena riba marinirana.

konzervirane tune umak

Maslinovo ulje Brown sjeckani luk, dodajte pire od rajčice i pirjajte četiri minute. Umiješajte bilja ružmarina, dodajte začine. Jednom će ukloniti umak s vatre, dodajte tunjevinu (pre Dekantiraj ulja, ako koristite konzervirane ne u vlastitom soku), te promiješati i proširila na kuhanu tjesteninu. Možete napraviti širi za tost. Da biste to učinili, stavi mješavinu zapečeni kruh konzervirane tune smrvljenim češnjaka i maslinovo ulje. Ukrasite bosiljkom i narezane rajčice.

Video: Riba Recepti, pržena riba, pečena u pećnici, u multivarka

Riba Clafoutis. recept

Tuna može se koristiti kao punjenje. On je vrlo dobro u kombinaciji s crnim maslinama. Pripremite šest stotina grama ribe, ukloniti ga iz staklenke i kaša s vilicom. Otopiti žlica kukuruznog škroba u mlijeku (mora biti tristo grama), poput četiri jaja i povezivanje s škrob smjesu. Dodajte meso od ribe i četiri grama rajčice. Sol i papar, promiješati, staviti u formi. Top s ribarskog mase četiri grama koštice maslina. Pospite naribanim sirom i pecite pola sata.