Mađarski pita od jabuka i kolača „Gerbeaud”

Video: mađarski kolač Gerbeaud

Mađarski pita od jabuka - poslastica za „hard-core” slatki zub. Ona koristi najviše sočne jabuke. Šećer u njemu puno, ali to nije nužno u potrazi za dietichnostyu smanjiti njegovu količinu. Ako želite ispeći mađarski pita od jabuka recept što je vrlo uravnotežen, nema potrebe za podešavanje omjera slike, bolje služiti ga nezaslađen čaj.

Mađarski pita od jabuka

Video: mađarski kolač Gerbeaud

trebati:

• 140 g brašna
• 160 g griz;
• 1,5 žlice prašak ili sodu;
• 180 g (gotovo pola šalice) bijelog šećera;
• 0,5 kg pročišćenih sočne jabuke;
• 100-120 g maslaca
• cimet.

madžarski pita od jabuka proizveden je kako slijedi: prvo se u čistu posudu za miješanje prosijanog brašna i natrijev bikarbonat, cimet i griz. Ova mješavina treba ostati suha.
Oguljene jabuke trebate naribati ili nasjeckati vrlo sitno. Podmažite oblik u kojem ispeći, maslac, a ne žaleći. Precipitira na donjoj 1/3 suhe smjese. Nježno ugladiti i staviti na taj sloj pola grated ili sjeckani jabuke. Zatim još jedan sloj suhe smjese, a drugi sloj jabuka. Zadnji sloj se brašno. Vrh potrebu trljati dobro ohlađen maslac i pospite žlica šećera. madžarski pečena pita od jabuka na 180 ° C ^okoC tijekom 40 minuta - provjerite je li kora dobro pocrvenio.

Video: Mađarski pita od jabuka !!!!

Pijesak torta „Gerbeaud”

Ako vam se sviđa mađarski pita od jabuka, predlažemo da pokušate još jedan slatki proizvod iz iste nacionalne kuhinje. Torta „Gerbeaud” je bio prvi put pripremio poznati slastičar u Budimpešti. To je neobičan proizvod - ne često vidjeti u pijesak torte shortcakes. Oni su, ako je primjenjivo, kolači s voćem kao temelj. Tu je i puna kolač od nekoliko kolača, propustili pekmez od marelice. Može se s pravom naziva svečana i raskošna. Gle, što lijepo sastojci u njemu su:

• 500 g marelica marmelade;
• standardne pločice tamne čokolade;
• 350 g granatama oraha;
• 250 g suhe marelice.

Video: yum-yum mađarska pita od jabuka

Osim svih ovih ukusnih stvari koje trebate sve stvari bez kojih se neće ispeći kolač pun:

• 3 šalice brašno;
• 150 g maslaca
• 2 jajeta;
• 3 žlice mlijeka i ista količina kiselog vrhnja;
• 12 čl. l. šećer;
• vaniliju, cimet, sol, prašak;
• vrećica suhog kvasca;
• 50 g konjak.

Nemojte se bojati takvog impresivan popis sastojaka - proces je prilično jednostavan.

Ukinuti kolači „Gerbeaud” kolač

Video: Kuhanje torta doma.Vengersky pita s orahom sa jabukama

Prvo, rastopiti kvasac u zagrijano mlijeko. Prosijati brašno s praškom za pecivo i povezivanje šećer i žumanjke sa vrhnjem. Rastopiti maslac. Pomiješajte sve ove sastojke i sve dok se tijesto ne zaglavi na rukama. Ostavite prikladan za dvadeset minuta, a zatim podijeljena u sedam dijelova. Za punjenje samljeti suhe marelice, nasjeckati matice i pomiješati ih sa cimeta. Položite kolače u obliku, posuti pretvoriti sve vrste preljeva, kao i podmazati pekmez. Posljednja torta mora biti na vrhu, potrebno je ubod vilicom. Staviti kolač u zagrijanu 180 ^okoC peći tijekom jednog sata, ohladi, izlije premazivanje čokolade, maslac i rakije. Dobar tek!