Kako kuhati piletinu u pećnici s medom i senfom?

Korak po korak recepturi: piletina u pećnici med i senf

U pripremi jela pred nama nije velika stvar. Pogotovo ako se odlučite ispeći cijeli trup oblika.

Dakle, pripremiti ukusnu lijep odmor večeru, trebamo:

• ptica brojlera - 1 veliki,
• Vlažni senf - 2 desert žlice;
• maslinovo ulje - 2 velike žlice;
• med blago ušećeren - oko 10 g;
• češnjaka - 2 kom.,
• veliki sol - na okus primjenjivati;
• pasta od rajčice, prirodno - žlica za desert (za boju);
• limunov sok - 7 ml.

Video: Krila u med soje / pečena pileća krilca | Video recept

Mi liječenje ptica

Piletina u pećnici s medom senf i pečena prilično brzo. No, prije nego sam stavio mrtvog u kuhinji jedinici, treba pažljivo rukovati. Na ovoj potpuno odmrznu i temeljito ispere hladnom vodom (iznutra i izvana). Tako je s pilićima rezati sve neželjene elemente (vrhovi noge, krila, vrata i repa).

Video: Pileća prsa pečena u foliji s medom i senfom

kuhanje marinada

Piletina u pećnici s medom i senfom ispada vrlo ukusna. Da bi marinadu sa navedenim sastojcima, treba uzeti dubok zdjelu, a zatim sipati u sok od limuna, rajčice i maslinovo ulje. Nakon toga, sastojci trebate dodati mokre senf, malo kandirano med, nariban češnjak klinčić i zajedničku sol. Izmiješati sve sastojke, odmah podmazati sve obrađene lešine peradi. Osim toga, marinadu se primjenjuje ne samo na površini piletine, ali iu unutrašnjosti. Dakle, proizvodi od mesa dobiveni je mnogo ukusniji i više aromatičan.

Marinirana proizvoda, preporuča se da stoji na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

toplinska obrada

Za piletine u pećnici s medom i senfom i zapečene dobro caked, to ne bi trebao biti smješten u kulinarski rukavu. Ptica bi trebao biti samo položiti na pleh ili bilo vatrostalnog oblika, a zatim poslati u zagrijanu pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva kuru kuha 70 minuta. Tijekom tog vremena, to bi trebalo biti mekana i prekriven rumenim kore.

Mi služimo stol odmor

Sada znate što je pečena piletina s medom i senfom u pećnici. Nakon što je jelo je spremno, on je pažljivo uklonjen i nalaze se na veliki tanjur. Prije posluživanja gostiju ružičasta ptica ukrašen kriškama limuna, zelene listove salate i mini rajčicama. Uz jelo predstavljen s prilogom ili salatu.

Kako se pripremiti piletina marinirana senf s medom?

Iznad, uveli smo najpopularniji način kuhanja pečena kokoš. Ako je truplo ptice ne želite ispeći cjelinu, to može biti pre-mesnica. Ali prve stvari prvo.

Za pripremu hrane u obzir, treba nam:

• pileća noge ili bedra - 8-9 velika;
• zrna senf - 2 desert žlice;
• blago ušećeren med - 15 g;
• maslinovo ulje - 3 velike žlice;
• češnjaka - 2 kom.,
• sol - na okus primjenjivati;
• umak od soje - 2 velike žlice;
• različitih začina (možete koristiti peršin, bosiljak, crni papar, origano, paprika, kopar) - na okus i želja.

Pripremite meso

Djelić piletina s medom senf i peče u pećnici samo dok cijela polovica. Štoviše, obrada proizvod mnogo lakše. U tu svrhu, bedra i potkoljenice ptica potpuno otopljena, nakon čega su temeljito oprati i očistiti sve nejestive dijelove.

rasol kuru

Koji god od opcija pripreme odmor večera ste izabrali, u svakom slučaju, pečena piletina sa medom i senfom će ispasti vrlo srdačna i ukusna.

Video: Piletina s mandarine pečena u pećnici

Nakon što su ptice noge će biti obrađen odmah prijeći na njihovu marinating. Za ovu svrhu jedne strane spojen grated češnjaka klinčića, senf žitarica, malo kandirano med, maslinovo ulje, sol i umak od soje. Po želji dodati u navedenim sastojcima i začinima kao što su bosiljak, crni papar, origano, paprike i kopar.

Svi proizvodi su dobro izmiješani i proširili se na mesu. Osim toga, svaki komad piletine sa marinadom temeljito podmazani. U ovom obliku proizvoda kapom i ostavi na stranu za 80-120 minuta.

Pecite jelo u pećnici

nakon pileća bedra Marinirati i tibia, krećemo na njihove toplinske obrade. Da biste to učinili uzeti puno oblika i premazani uljem. Zatim se proširio cijeli mesni proizvod, a stavlja u pećnicu. Kao takav, ptica je pečena na 200 stupnjeva 70 minuta. Za to vrijeme, svi piletina noge treba biti mekan i dobro porumeni.

Mi služimo za odmor večeru

Glavna prednost jela od piletine, pečena u obliku pojedinačnih komada, je da nakon toplinske obrade na vrućim proizvodom nema potrebe rezati na komade. Noge ili bedra treba ukloniti samo iz kalupa i organizirati na tanjure. Za više srdačna ručak uz komad mesa treba staviti ukras. Tu je i piletina, možete poslati komad bijelog kruha i salatu.

Da sumiramo

Pecite ptica ne može samo gore receptima u pećnici, ali i na druge načine. Na primjer, neki kuhari mesa stavlja u folije ili kuhanje rukav. To ga čini moguće dobiti sočan kuru, jer se peče u vlastitom soku.