Salata s gljivama i sirom, piletina, kao i neke recepte salata od sirovih gljiva

Predstavljamo vam nesolko recepte hranjiv i ukusna salata s gljivama. Najpopularniji od njih - to je sir, piletina, kao i sirovina gljiva. Tako receptima.

Salata od marinirane gljive i piletine

Ova salata će biti nezamenymim jelo svaki blagdanski stol. Osim toga, on dostatoncho jednostavno pripremljeni.

sastojci:

• pilećih prsa - 2 kom.,
• kiseli gljive - 400 g;
• Sir - 100 g;
• orasi - pola šalice;
• krastavac - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom.,
• vlasac, peršin;
• majoneza.

Pileća prsa mora kuhati u slanoj vodi, nakon čega je meso se reže na male komadiće. Zatim kuhati jaja i sitno ih nasjeckajte. S gljivama slanom vodom treba isprazniti i izrezati u male komadiće. Nakon toga, odsječeni sa krastavac oguliti i izrezati ih previše. Orasi samljeti i naribati sir. Također rasturati zelje i luk schepery. Svi proizvodi su mješoviti i prelijte majonezu, a zatim dobro izmiješati i posuti sa soli na okus. Izvrsna salata sa gljivama i sirom, kao i piletina, spreman za upotrebu!

Salata sa gljivama i sirom

sastojci:

• salata (možete koristiti karfiol) - nekoliko svežnjeva;
• gljiva - 400 g;
• peršin;
• Češnjak - nekoliko češnja;
• maslinovo ulje;
• suho bijelo vino - pola šalice;
• Sir - 200 g;
• Majoneza - 3 žlica;
• papar, sol.

Salata treba oprati, onda razbiti svoje ruke. Očistite gljive, izvadite noge i izrezati na kriške kape. Zatim zagrijte pomicanje i pržene gljive u maslinovom ulju oko 8 minuta. Zatim morate uliti bijelo vino i kuhati na srednje jakoj vatri dok vino potpuno ispari. Zatim skinuti s vatre.

Sir treba otopiti u vodenoj kupelji u obliku kreme, zatim lagano i mješoviti ohladi s majoneze u jednakim iznosima. Ometanje mora biti temeljito da se formira homogenu masu.

Zatim izrezati u male komadiće češnjak, peršin i pomiješajte ih. salata lišća staviti u a la carte jela i posuti ih sa maslinovim uljem. U ovoj sredini ploče treba ostati slobodan, a tamo će se preklapaju salata. Gljive smije miješati s peršinom i češnjakom i mjesto u sredini svake ploče. Sve to sipati kuhana umak sir. Takva salata s gljivama i sirom ima vrlo nježan i vrlo izvorni okus.

Salata s gljivama sirovina

sastojci:

• gljiva - 250 g;
• rajčice - nekoliko komada;
• Peršin - zrake.

Za punjenje:

• Umak od soje - 60 g;
• Ocat (Balsamico) - 1 čajna žličica;
• Češnjak - nekoliko češnja;
• maslinovo ulje;
• šećer;
• tlo papar;
• sezama.

Gljive treba isprati pod mlazom vode, a zatim izrezati na tanke pločice. Stavite u posudu. Peršin, sjeckani u male komade i posuti ga gljive.

Sada pripremite nadjev. Svi sastojci moraju biti mješoviti punjenje (češnjak prolaze kroz spadefoot). Sipati pripremljenu smjesu na vrhu gljive i dobro promiješati. Dajemo to odstoji oko 15 minuta.

Dok salata unosi, narezane rajčice i gljive da se položi na pladnju, a zatim promiješati i inzistiraju još 10 minuta prije uporabe pospite susamom.

salata "sladokusac"

Ova salata je također napravljen od sirovog gljiva. Osim toga, on je savršen jelo za svaki vaš odmor.

sastojci:

• gljive - 0,5 kg;
• luk - nekoliko komada;
• Limuna - 1 kom;.
• maslinovo ulje;
• tlo papar;
• sol.

U početku, potrebno je temeljito isprati gljive pod tekućom vodom, ocijedite i narežite na tanke ploške. Isto tako fino nasjeckajte luk pola prstenje ili kolutove i pomiješati s gljivama. Zatim iscijediti sok od limuna i pomiješajte s maslinovim uljem i paprom. Dobivena smjesa ispuniti salatu i odmah služiti na stolu.

Video: salata sa sirovim šampinjonima recept

Ova salata je ne manje popularan nego salata sa gljivama i sirom. Tako da jednostavno možete kuhati dvije vrste grickalica.