Aronije pri prikupljanju kolač bobica?

Aronija - upadljiv grm s crnim plodovima, i sjajne lišće. To dolazi iz Sjeverne Amerike je uzeo korijen u našoj zemlji, i dobio naslov ovdje aronija.

Video: jesen bobice: divlja ruža, Viburnum i planine pepela - 7 vikendice

Visok prinos, rana pojava voća i nema recidiva u plodnih - vrijedne osobine koje razlikuju aronije. Pri prikupljanju bobica kolač adstrigentno i korisno u njima?

Sastav aronije voća

Lijepe sjajnu voće slatkog okusa, opor sadrži karoten, vitamin E, C, F i PP, grupu B, kao i željezo, mangan, bor, spojevi joda, molibden i bakra. Osim toga, oni sadrže pektine, tanini, folne kiseline. aronija plodovi u sadržaju vitamin P superioran u odnosu na sve druge voća i povrća. Količina ove korisne komponente je 5 puta veći u odnosu na crne ribizle, i 10 puta više od kupusa. Nakon što se koristi samo 1 gram svježeg bobičastog voća, ljudi će u potpunosti zadovoljiti dnevne potrebe za vitaminom P.

Video: Stavljanje aronije

Pektini, koji su bogati plodovima aronije, u stanju lučiti otpada i teških metalnih soli. Oni doprinose protok žuči i stabilizirati crijeva. Također visoko Anthocyanin sadržaj - biljni pigmenti koji mogu dati stabilnu svijetle boje sokova. Uspješno kombinacija askorbinske kiseline, vitamin P ima izvrsnu plodine preventivno i terapeutsko sredstvo za poremećaje spavanja, kardiovaskularnih bolesti, glavobolje i smanjene imuniteta. Na akumulacije joda u plodovima (2-4 puta više od drugih kultura) je također lider aronija. Pri prikupljanju kolač bobice kako bi dobili najviše vitamina?

Cvatnja i plodnih

Godine aronija listopadni grm može aktivno plodom za više od 20 godina, čime je godinu do 10 kg korisnih ukusne bobice. Cvatnja počinje kasno, sredinom lipnja, koji u potpunosti eliminira zamrzavanje iz jajnika. Plodovi se početi držati korak s brzo, do kraja kolovoza, pogodni su za upotrebu. No, u ovom trenutku branje bobica obično ne proizvode. To je zbog visokog sadržaja katehina, koje daju plod pretjeranog stezanja. Njihov sadržaj smanjuju se s vremenom, koji pomaže da se poboljša okus.

Video: live zdrava! aronija

Pri prikupljanju Aroniju

Zrela bobice aronije dobro držati na granama, a tu mogu biti obješen za 1-2 mjeseci, ako ne i sklyuyut ptice. Obično berba početi u rujnu i listopadu. Vezice se odstrani škarama, a zatim odvoji od voća i stabljike prelije u plitke kutije.

Aronia prenosiva i dobro drži na temperaturi od 5^okoC. Ako je rezano jastučići bez skidanja bobice objesiti na tamnom hladnom mjestu tijekom cijele zime pri ruci svježe aronija.

Kada branje bobica da se osuši? Kako bi se kušati plodove poboljšana i postigli su svu moć iscjeljivanja, zbirka treba provesti nakon prvog mraza. Sušeno voće sačuvati ljekovita svojstva, ako je u postupku osigurati dobru ventilaciju, a ne za podizanje temperature iznad +50^okoS.

također bobica zamrznut kuhati od nje sirupa i voćnih napitaka. U proizvodnji vina iz aronije ljekovitih tvari su uništeni pod utjecajem procesa fermentacije.