Kako kuhati pirjana chernoplodki. Kompot chernoplodki zimu: Recept

Aronija je popularno nazvana je chernoplodki, koji je jedan od najkorisnijih voćke. Chernoplodki sadrži i gotovo dvostruko više vitamina C od limuna i drugih agruma.

Također, sadrži četiri puta više joda nego maline ili gooseberries.

Aronija savjetovao da se od davnina u svježem i prerađenom obliku u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. Iz njega možete kuhati pekmez, zamrznuti svježe i kuhati compotes.

Kompot recept chernoplodki

Chernoplodki kompot može pripremiti i ljeti i zimi. Tijekom ljeta nema ništa bolje i korisnije nego da kuha svježe piće iz ovog čudesnog bobica. Kako bi kompot sačuvao sve vitamine i korisna svojstva, potrebno je slijediti sljedeći recept: Kuhajte jednu litru vode i dodati u kipuću vodu i svježe bobica Aronija. Zatim isključite plin u 20-30 sekundi i dodati šećer na okus. Tipično, jedna litra staviti 3 žlice šećera. Nakon kompot chernoplodki ohladi i infuzijama, možete popiti ovaj zdrav napitak.

Pripreme za zimu

Ugoditi sebi piće, a zimi, morate zaliha smrznutog plodine aronije. Također je moguće da ih osuše, a zatim kuhati isti recept kao u ljetnim mjesecima. Za smrznuto voće aronija nije uključen mat gruda, morate unaprijed svoje isprati dobro pod mlazom vode, a zatim temeljito osušite. Oni ne bi trebali biti gumiran ili potopiti ručnik. To je dovoljno da im da se osuši na svježem zraku (možete na balkonu ili u zemlji), povremeno miješajući lagano.

Smrznuti bobice se mogu jesti i cijela, ali u vrijeme prehlada liječenih sa svježim vitaminima.

sterilizaciju staklenke

Kako bi se prisililo domaćini nisu bili uzalud i kompot chernoplodki nije oštećen, morate znati neke trikove. Od svih milijuna različitih mikroorganizama koji mogu naškoditi domaće pripreme za zimu, potrebno je sterilizirati staklenke ispravno.

Banke moraju birati cijela, bez pucanja i parčad, i poklopac moraju se savršeno uklapaju u vrat spremnika. Obično za konzerviranje compotes koristiti metalne poklopce. Oni, naravno, moraju biti novi i bez hrđe, oštećenja ili ogrebotina.

Nakon svega što je spremna za sterilizaciju treba sipati vodu u velikoj tavi i postavio poseban uređaj koji će biti postavljeni na obali. Ako se takav uređaj nije dostupan, možete koristiti uobičajeni sito. Potrebno je postaviti staklenke naopako i uključite vodu.

Kako se ne bi praska obale temperaturne razlike, potrebno je da ih zagrijati zajedno, a ne stavi na sito s ambalaža već kipuće vode. Limenke postupak sterilizacije treba obaviti za 15 minuta, a pare kondenzata počinje slegnuti nazad u tavu.

Nakon što su banke spremne, možete odmah početi zarađivati ​​kompot chernoplodki.

Kako blanširati bobica

Postoji nekoliko načina kako da blanširati bobice. Za kompot chernoplodki zimski ispostavilo najviše ukusna i zdrava trebao biti poseban način za pripremu aronije.

Zrela bobice treba temeljito oprati, staviti u duboku posudu i pokriti s hladnom vodom za dva ili tri sata. Tijekom tog vremena, čvrste bobice nabubri pod utjecajem vode i postati mekša. Nakon tri sata, voda se mora isprazniti i oparen s kipućom aronije vode. Topla voda, naravno, morate se pripremiti unaprijed. To možete učiniti bez prethodne obrade bobica, ali obično blanširati bobice su oni koji znaju, kako kuhati voće kompot od chernoplodki ispravno.

mi konzerve

Za pripremu kompot konzervirane chernoplodki zima, neophodno je da žetve svježe i zrele bobice. Zatim ih stavite u zdjelu i problanshirovat. Blanširati chernoplodki također čvrstih bobica su postali blaži i oguliti propustili u šećerni sirup.

Za prethodnu obradu konzervi, koja će biti sačuvana kompot chernoplodki, morate odvojiti vrijeme unaprijed, dok je bobica problijedio. Kako sterilizirati staklenke, možete koristiti vruću vodu, vodenu kupku ili nekoliko minuta da ih ostavite u zagrijanu pećnicu.

U sterilizirane staklenke potrebno proširiti dijelove već opekla bobice aronija i zaliti kipućom ih punjenje.

Izlijevanje za kompot od strane sljedećem receptu:

litra kipuće vode potrebna da se 500 g šećera.

Zatim otopiti šećer u vodi i kuhati. Ovisno o količini bobice možete promijeniti udio šećera.

Izabrane chernoplodki i Ranetok

kompot Ranetok chernoplodki i jednostavan za pripremu kao koristan napitak za zimsku sezonu kao skladište vitamina i drugih hranjivih tvari. Banke moraju biti sterilizirani i pre problanshirovat bobice. Kasnije u bankama staviti Ranetki dobro oprati, a zatim chernoplodki. Nakon toga slijedi bobica i sipati Ranetki kipuće vode i ostavite stajati desetak minuta. Voće odmah dati vodu svoju nevjerojatnu boju.

Nakon deset minuta prođe, voda se mora isprazniti u posudu i kuhati sa šećerom. Temelji se na tri litre staklenku možete uzeti 2-2,5 šalice šećera. Nakon toga ulijte sirup, bobice spremni na svitak i ključ.

Korisna svojstva kompot

aronija Ona ima mnoge korisne osobine i vitamine, tako davnih vremena ljudi su pokušali da ga jedu, ne samo tijekom sezone žetve, ali nagomilati obradaka iz njezine tijekom cijele godine. Najlakši način da se spasi sve korisne svojstva ovog voća su:

- smrzavanje;

- sušenje voća;

- pekmez i, naravno, kompot chernoplodki.

Prednosti ovog napitka je neporeciv.

Pijenje kompot od ovog prekrasnog voća, možete ojačati imunološki sustav, naknada živost i energiju i, naravno, dobiti vitamine kao što su P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotena i elemenata (bor, željezo u tragovima, mangan, bakar, molibden, fluorid).

Uporabom samo jednog od aronije kompot može ukloniti iz bolesti štitnjače, gastrointestinalnih, kardiovaskularnih bolesti i bubrega i jetre.

Za osobe koje pate od niske kiselosti, korisno je popiti čašu pirjano voće prije jela. Zbog toga izgubili težinu u želucu, osjećaj apetita i hrana će biti bolje asimiliraju.

Zbog sadržaja pektina u ovom Aronia bobica u mogućnosti ukloniti teške metale iz tijela, i radioaktivnih tvari.

Chernoplodki također ima antialergijska i protivooksidantnymi radnje, što ga čini još više popularan među pate od alergija.

kontraindikacije

Iako aronija ima mnoge korisne osobine, neki ljudi trebaju koristiti s oprezom, ako ne odbije prihvatiti.

Na primjer, osobe s povećanom zgrušavanju krvi bi trebao biti iz korištenja ovog bobica. Pacijenti koji su promatrali hiperaciditet ili ulkus je pronađen, također treba obratiti pozornost na njih prikladnije bobica.

Od chernoplodki savršeno uklanja povećan pritisak, zatim osobe s niskim krvnim tlakom treba uzeti s oprezom bobica ili i da ga se odrekne.