Džem i kompot od Ranetki

Video: Kako napraviti džem od Ranetok

Ranetki - to je posebna jabuka sorte mala veličina. Njihova boja može biti i zelena i svijetlo crvena. Zbog veličine od jabuke mogu se koristiti u očuvanju cijelog obrasca. Oni izgledaju sjajno u bankama, imaju dobar ukus. Glavna stvar - je znati kako kuhati džem ili kompot od Ranetki.

Kompot - jednostavna i ukusna

Za pripremu kompota Ranetki na ovom receptu, morate uzeti jedan kilogram voća, jednu litru vode, 400 grama šećera i malo vanilije. Ranetki imaju slatko-kiseli okus, tako da su idealni za očuvanje, stvarajući neobičan ton. Jabuke se izdvojiti, uklanjanje oštećenih i prezreo. Stabljika fetusi nisu u potpunosti odsječeni, ostavljajući treći dio. Sada moramo uzeti čačkalicu i nasjeckajte jabuke na nekoliko mjesta. Ovaj postupak će zadržati kožu netaknuti tijekom kuhanja. Zatim kuhati sirup. Dodajte šećer, vodu i vanilije kuhati. U međuvremenu smo položili jabuke u staklenke, ostavljajući malo prostora od vrha (1 cm). Mi sipati vruće sirup kontejnere i sterilizirati. Nakon toga zatvorite staklenku čvrsto, okrenuti i ostaviti da se ohladi. Kompot Ranetok zime bere na hladnom mjestu.

Video: pirjana Ranetok retsept.Kompot Ranetok od zime

Ranetki i aronija

Takva kompot Ranetki i Aronija To će oduševiti ne samo okus, ali i ludi pobune boja. Uzmite 800 g jabuka, 200 g Aronija i 300 grama šećera (u tri litre posudu). Jabuke i aronija pranje. Uklonite repovima i lapovima. Sada smo postavili voće u staklenke, koje su za pretpranje i sterilizirati. Zatim napunite spremnik s kipućom vodom. Oni bi trebali ustati dok se ne zaustavi rastuće mjehuriće zraka. Za bolje očuvanje vode može se isprazniti i sipati nove staklenke s kipućom vodom i ostavite stajati još 20 minuta. Zatim se voda odvodi u posudu i kuhati sirup, dodajući šećer. Tada je potrebno da se izlije sirup konzerve voća i pluta čvrsto. Prigušiti kompot Ranetki do hladan, a zatim se seli na hladnije mjesto.

Video: Džem od Ranetok (Jam ranetok)

Cook mirisni pekmez

Od Ranetok ispada jako ukusno i mirisno džem. Baš kao iu compotes, koristimo cijeli plod. Trebate jedan kilogram jabuka, jedan kilogram šećera i čašu vode. Ranetki isprati, trim repove, ostavljajući treći dio, a Pierce kožu na nekoliko mjesta sa čačkalicom. Nakon toga, izostaviti ih u kipućoj vodi 5 minuta. Od šećera i vode potrebne kuhati sirup. Potrebno je da je šećer posve ne otopi. Jabuke prelijte kuhani sirup i kuhati zajedno oko 30 minuta. Zatim isključite toplinu i dati džem skuhati oko 2 sata. Nakon toga, mi ga dostaviti na stol. Ali, ako je potrebno pripremiti džem Ranetok za zimu, a onda smo ga razgrađuju u pripremljene staklenke odmah nakon završetka kuhanja.

To također može biti pripremljen i pekmez. Da biste to učinili, uzeti kilu jabuka, 500 grama šećera i čašu vode. Jabuke kuhati u vodi oko sat vremena. Zatim ih trljati kroz sito. Kuhajte šećer pire za 30 minuta, a raspadaju se u bankama. Od tih plodova može se kuha mnogo više prekrasnih slastice koji će zadovoljiti duge zimske večeri.