Kako se pripremiti za zimske kompot od jabuka i chernoplodki

Bobica, popularno nazivaju jednostavno chernoplodki nije više od Aronia ili aronije. To je već poznato da nas stanovnik parkovima, šumama i šumaraka ili skromno raste u ruralnim ogradu, nakon što je donio u Europu iz Sjeverne Amerike. A uhvaćen u Starom svijetu, kao da je to, gdje je uvijek bila domovina. Ništa manje organski uklopljena aronija i ruski krajolik, zajedno sa svojim rumenim sestre - crvene Rowan.

domaći cjepanice

Iskusni domaćica zna da su gotovo sve voće i bobice od majke prirode, ne samo odgovarati nas za hranu, ali i vrlo korisno. Aronija u tom smislu ne stoji na miru. U svježem obliku, naravno, to nije vrlo ukusna: gorak, previše opor, tvrd. No, kao glavni sastojak za očuvanje doma za zimske takav Rowan upravo savršen. Izvanredno ukusan, npr kompot od jabuka i chernoplodki ili joj dobro i šljive. A što je pekmez, džem, marmelada dobiti - ukusno! I, što je najvažnije, kada se kuha bobica ne gubi svoja blagotvorna svojstva. Iz ovom članku ćete naučiti kako pripremiti i očuvati kompot od jabuka i chernoplodki, sok samo od aronije i mnoge druge korisne recepte.

Rowan s jabukama

Ovo piće je izvanredan na mnogo načina. Njegov plemeniti tamna boja podsjeća na dobre stare godine izdržljivosti vina. Delikatan okus jabuka s osjetljivom buketom divljih bobica doslovno opojan. A okus je toliko ugodno da je kompot od jabuka i chernoplodki postati vaš omiljeni od prvog gutljaja! Potrošnja proizvoda po očuvanja 1 šarže sljedeće: voća, bez potrebe za četke 400-450 GR, jabuke 1 kg ili 1,2 kg šećera za svaku litru zapuni sa 650 do 750 ° C .. (Ovisno o sorti voća). Kuhani kompot od jabuka i chernoplodki što su jabuke izrezati na polovice ili četvrtine (ako su male, nježne ljetne sorte). Koža ne može biti uklonjena i ne blanširati kriške (međutim, ako je djelo učinjeno iz jesensko-zimskih sorti, komad voća je bolje izostaviti nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim ohladi). Aronija bobice, koje će se stavljanjem u kompot „jabuke sa Aronija” pažljivo sortiranje, pranje. Mješoviti sipati ih u 3 limenke litri, otprilike pola punjenja. Pripremite ispuniti: u toploj vodi rastopiti šećer, kuhati, izvadite šljam. Vrući sirup staklenke ispuniti, poklopac, sterilizirati 45 minuta, i motati.

Kompot od aronije

Sačuvana u svojem vlastitom pravu aronija. Kompot u zimi to će biti dobra pomoć za održavanje zdravlja, povećanje hemoglobina, ojačati imunološki sustav. Međutim, aronija okusa previše opor i gorak. Stoga, prije nego konzerviranje potopiti već odabranih bobica u hladnoj vodi za 2 dana. nekoliko puta vode dnevno mijenjaju. Zatim ih stavite na staklo vode, raštrkani banaka i sipati vruće sirup. Nadjev je sljedeći: za svaku litru vode potrebno 400g. šećer. Sterilizirati 40-45 minuta. i blizu. Jednostavan je to, zar ne? A kako ukusna!

Video: konzerviranje kompot od jabuke i crvene ribizle o zimi

Izabrane voće kompot

Ljubitelji dobar možete liječiti još fino piće - kompot chernoplodki i šljiva. Trebat će vam: za svaku kilogramu voća za 200g. bobice. Aron potopiti u vodi kao što je opisano u prethodnom receptu. Operite šljive. Pomiješan s chernoplodki ih u staklenke, 3 četvrtine ili pola punjenje spremnika. Popunjavanje preostalog prostora napuni vruća (potrebno je po litri 300 g vode. Šećera). Sterilizirati kompot 35 minuta i zatvoriti.

Video: pirjana jabuka i crna aronija (Aronia)

kompot izvorna

Želite li isprobati apsolutno nevjerojatna piće - kompot na temelju aronije sok od jabuke? U početku, naravno da treba nagomilati na najviše punjenje. Sok mora biti svježe. Zagrije se, izlije šećer (po litri tekućine je 500 do 600 g, šećer), čir, uklanjanje pjene. Spread bobice na banke, uliti sok, a 3-litreni vaza sterilizirati 45 minuta. I piti nektar bogova za vaše zdravlje!