Kako se pripremiti za zimu jako ukusan pekmez Rowan

Video: pirjana Ranetok zima 2 recept Rowan bobice Secret konzerviranje praznu izbornik za djecu

Džem od Rowan - jednostavan i koristan žetvi zime. Učinite to po sili bilo vlasnika, još da je bobica je vrlo jeftin, ili to može biti prikupljeni neovisno od stabala koje rastu u šumi ili u prigradskim područjima. Oni su dobro plodom, a svaki grm ćete oko jedne male žlice svježih bobica. Od toga, mi ćemo napraviti džem - how, pročitajte u ovom članku.

Video: kandirano aronija

Džem od Rowan - klasični recept

Jedini nedostatak bobice - to je vrlo kisela, pa to mora biti prikupljeni nakon prvog mraza, onda šećer na izradak će se mnogo manje. Za kuhanje će vam trebati:

• Rowan kilogram;
• 300 ml čistog filtriranom vodom;
• kilogram šećera.

Da biste dobili osloboditi od mogućih gorčine, oprati bobice, a zatim potopiti ga za jedan dan u običnom vodom. Loop i pobijeliti u kipućoj vodi tijekom 10 minuta. Odvod, bobice Stavite u zdjelu ili tavi za kuhanje. Od tog iznosa vode i šećerni sirup, kuhati, filter, sipati u pepeo i kuhati za četvrt sata. Zatim pekmez Rowan treba skuhati pola dana, a tek nakon što ga može dovesti do spremnosti. Provjeri to jednostavno - zagrabiti malo tekućine, prelijte na ravnu ploču i izgled - ako se raširi, kuhati malo - ako ne možete ukloniti iz topline i pakirana od strane banaka.

Džem od Rowan: recept sa jabukama

Na funta bobica, trebat će vam:

• 1 ili malo više od kilogram šećera;
• pola kg slatkih jabuke
• 400 ml čiste pitke vode.

Operite ribizle, po želji potopiti za jedan dan kako bi ostavio gorčinu i poslije ih kuhati u kipućoj vodi 10 minuta. Apple oguliti, izrezati na kriške ili kockice, kako vam se sviđa to bolje. Blanširati u vrućoj vodi nekoliko minuta. Kuhati šećerni sirup od navedenih recept količinama sastojaka, ostaviti da pirjati za malo, a zatim spustite bobice i jabuke u njemu istovremeno. Kuhati pekmez Rowan 8-10 minuta, a zatim ostavite stajati 10-12 sati, i opet nije kuhati preko četvrt sata. Finish - proširena u sterilizirane staklenke, uvaljati pokriva i Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Pekmez crvene Rowan: recept s medom

Ovaj rad je ne samo vrlo ukusan, ali i vrlo zdrava. U zimi, možete otopiti žlicu pekmeza u toplu vodu i piće - doza vitamina i minerala koji se nalaze u bobicama i meda, kako bi podržao svoj imunološki sustav i nikada nećete razboljeti prehlade. Pripremite:

• funta meda;
• 2 čaše obične filtriranom vodom;
• kilogram smrznute crvene pepela.

Bobice se staviti u hladnu vodu i pustiti ih otopiti. Med se povezati s vodom i kuhati, nakon laika Rowan rješenja i kuhati dok ne bude spremno. Opet, to nije potrebno kuhati ga džem odjednom. Tako jednostavno i brzo možete obnoviti zalihu ukusna domaće pripreme za zimu - compotes i voćni napitci izrađene od Rowan, velika alternativa sokovima iz paketa. Baš kao i svaki drugi pekmez, Rowan se može koristiti za punjenje pite ili muffine.