Ukusna domaća: a kompot od šljiva s kosti

Video: pirjana šljive žetvu za zimu, jednostavan i ukusan recept

Domaći konzervirano voće pića, kao i ostale pripreme za zimu, to je mnogo ukusniji od trgovine - raspravljati nitko neće. A čak i ako uzmemo u obzir sve nevolje koje zadesiti domaćice tijekom seaming rad, u svakom slučaju, vrijeme i trud se isplati. No, s tim što je zadovoljstvo što otvorite staklenke i blagdan na svoje vlastite zalihe!

Video: Gotovi šljive, koštice (domaći pripreme za zimu recept video)

Kako kuhati kompot za konzerviranje: pregled

Video: Clivovy kompot s jabukama - kako napraviti kompot od šljiva.

Svaki vlasnik koji pripremaju pripreme povrća i voća treba znati nekoliko pravila po kojima njegove banke ne eksplodiraju, konzervirana hrana ne pokvari i neće naškoditi obitelji. Bez obzira da li napraviti kompot od šljiva s kosti, trešnja, jabuka ili bilo što drugo, dobro razmislite i sortiranje voća. Banke su smješteni samo cijeli plod, bez mrlje ili oštećenja, sasvim zrele, ali ne i prezrelog. Oni trebaju biti sterilizirani, tako da proizvodi ne kuhati. Inače plod će izgledati ružno. Ako se pripremite kompot od šljiva s kosti, rajske jabuke i kruške male, onda oni moraju biti unaprijed problanshirovat u kipuću vodu. Mnogi recepti preporučuju dodavanja u takve pića limunske kiseline, što je velika konzervans. Zatim voće pakirano banke su pune sirup i toplom vodom i šećerom. U osnovi, tekućina koja se uzima u kojima se voće blijeda (recept se pripravi kompot od šljiva s kosti, vidi niže). Kako odrediti protok proizvoda: .. Oko kilo jabuke, kruške, itd potrebne po litri sirup. Količina šećera obično ovisi o načinu i tipu očuvanja. Pažnja, vrlo važna točka: banke moraju biti popunjena, tako da je prostor do ruba vrata nije bio manji od 5 mm. Sterilizirati kompot od šljiva s kosti ili drugih tvrdih cijelih plodova ne manje od 25-30 minuta (kapacitet 3 litre) preporučeno.

Šljiva kompot s laticama ružičnjaka

Sada raspravljati o specifičnim recepte. Prvi je vrlo popularna jer kombinira izvrsnu okus na pripreme jednostavnosti. Vrhunac recept može se smatrati latice Rose (čaj, vrt), koji su smješteni u staklenke s voćem i dati popiti predivan okus. Za pripremu ovog kompota umivaonik s kostima mora biti tako, jer svaki kilogram voća zahtijeva 550-600 g šećera i 600-650 ml vode. Kako pripremiti sastojke koje već znate. Međutim, ako su šljive su velike i teško, svaki poželjno usitniti drveni ražanj ili čačkalicu. Zatim blanširati 3-4 minuta. Zatim ispunite u bankama (ih ispuniti na pola puta), dodati šaku opranih latica. Vode od blanširanja kuhati sirup: pour pravu količinu šećera, kuhati, izvadite pjene. Ulijte sirup šljive, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta. Roll up, vrati se, završiti, ohladite.

Brzo kompot hrane

Kućanice, slobodno vrijeme je ograničeno, bez sumnje, privući će u kompot od šljiva, recept koji ne zahtijeva dodatno vrenje. U tom oprati i sortiraju voće staviti u veliki lonac ili zdjelu, ispunite otprilike jednaku količinu vode i topline do ključanja, ali ne kuhati. Šljive povući cjedilo, proširila na obalama, ali kišica vode u šećer (na temelju pola šalice na kapacitet) kuhati. Prelijte kipućom sirup za voće i vrh limenke odmah motati. Okrenite ih više, pokrijte dekom i ostaviti tako za jedan dan.

Uspješna očuvanje domaćica!