Jednostavan recept za kompot od šljiva

Mnogi vrtlari su počinili organizirati zalihe za zimu iz raznih bobica, voća i povrća. Između ostalog, napravili nevjerojatne compotes. U ovom članku, mi ćemo raspravljati o šljiva kompot u zimskim mjesecima.

O šljiva

Šljiva - omiljena poslastica mnogih djecu i odrasle. Oni su odličan izvor vitamina A, B1, B2 i C. Osim toga, oni su puni raznih minerala kao što su fosfor, željezo i magnezij. Kompleks tih tvari zapravo pomaže u jačanju imunološkog sustava, što čini korištenje šljiva je osobito korisno u zimi, kada prirodne sile tijela znatno oslabljena. To je razlog zašto smo dati recept za kompot od šljiva, koje će savršeno očuvala sve korisne tvari u sastavu tih plodova. Osim toga, ona također ti i tvoj dom mazi u ledenim zimskim danima, veliki okus i miris.

Video: šljiva kompot

Rezanje šljiva kompot

potaknut nas Recept za šljive kompot je vrlo jednostavan. Odmah treba odrediti kakav plod ne smeta. Iako, naravno, razne vrste pića su dobiveni s različitim okusa. Ali i ovdje da treba izabrati za sebe kakvu sorte šljiva što najviše vole, jer za naše recept odijelo sve njih. Ukratko, u odabiru sirovina je do vas. No, u svakom slučaju, okrenuti će se ukusan napitak.

Video: PLUM kompot GOURMET!

Potrebni sastojci

Šljiva kompot recept koji predstavljamo, zahtijevaju od vas, osim sebi plodove, samo čista voda. To je najbolje da ga pokupi iz izvora, jer izvorska voda obično ima puno bolja svojstva nego vode. Osim toga, potreba za šećerom.

Video: Domaći šljiva vino

Postupak dobivanja

Prije svega, recept šljiva kompot potrebno pripremiti sve sastojke. Ovo je vrlo važan korak, koji je potom utječu na okus i druge osobine vaše piće. Stoga je potrebno da to ozbiljno liječiti. Prvo, treba obratiti pozornost na šljiva. Oni bi trebali biti zreli i snažni. Slomljeni, naboran, trulo voće mora biti uklonjen. Nije loša opcija ukoliko šljive su malo nezreli, ali samo malo. Ako je plod će biti vrlo nezreli ili prezrelog, zatim piće neće najatraktivnijih i ukusan. Za razliku od vina kuhanje kada kuhati šljiva kompot zimi, recept zahtijeva temeljito operite voće. Tada ćete morati odlučiti hoće li ukloniti kosti iz voća ili ne. Budući da je ovo recept od šljiva kompot pretpostavlja piće na temelju nasjeckanim voćem, zatim kosti su uklonjene iz nje. Također treba napomenuti da su voćni napitci s voćem, od kojih je kost nije uklonjen, može se čuvati do godinu dana.

Kada iscrpljujuće cijeli preselio i njegov pulpa je odvojen od sjemena, moraju pažljivo rezati kriške. Zatim, što je rezultiralo rezovi su polaganjem na obali. O broju šljive će ovisiti koncentrirano je vaš piće, tako da ovaj put treba podići na okus sama. Prosjek je negdje četvrtina banaka. Kada su svi rezanje će se proširiti, banke trebaju zaliti kipućom vodom na sredini volumena, onda morate dati im stajati i cool za sat vremena. Nakon toga, dobivena otopina se ulijeva u emajliranom loncu i stavite na srednje jakoj vatri. U trenutku kad je voda će biti spreman za kuhati u lonac potrebno je popuniti sa šećerom. Prosječni udio 200 grama pijeska po 1 litri vode. Međutim, količina šećera može se razlikovati ovisno o tome kako slatko želite dobiti piće, i koliko kiselo ili slatko od šljiva svoj blog sebe. Kada se sirup prokuha, lonac treba ukloniti iz topline i nastala sirup sipati natrag u bankama sa šljivama i prelijte kipućom vodom do vrha. Posljednja stvar koja je potrebna je zamotana u staklenku i staviti ih naopako da se ohladi. Držite seamer po mogućnosti na hladnom i tamnom mjestu. Naravno, prije nego što pripremiti kompot, limenke i poklopci moraju biti sterilizirani.

Kompot od cijelih šljiva

Sada ćemo govoriti o tome kako se pripremiti iz cijelog kompot voće šljive. Recept sa fotografijama, kao što je gore, pružamo najlakši, tako da se može nositi i onaj koji je odlučio preuzeti slučaj za prvi put. Prednost pića iz cijelog ploda je da osim stvarno piti, a vi dobiti plodove, koji se potom može koristiti kao ukras za tortu, sladoled ili pita punjenje. Ali zapamtite upozorenje o trajnosti - nema više od jedne godine!

Kao iu prethodnom receptu, šljive se mogu koristiti različite vrste. To nije važno. No, zaštitni znak ovog recepta bit će upotreba limunske kiseline.

Postupak dobivanja

Kuhanje počinje kompot na ovaj recept sa poprsje sudoper. Od toga, potrebno je eliminirati sve naboran, prezrelih, nedozreo i razmaženu voće - dented i tamne mrlje. Ostaje svježe šljive potrebne isprati. Najlakši način da to učinite u cjedilo. I nakon pranja da je najbolje pustiti da odstoji šljive u cjedilo da se višak vlage postupno iz svoje čaše. Paralelno, banke moraju se pripremiti u smislu ih sterilizirati u kipuću vodu. Zatim, u gotovom spremniku razgrađuju šljiva, izlivena gornji šećer i limunsku kiselinu na vrhu noža. Sve to pažljivo, bez žurbe, pun kipuće vode, tako da banke ne rasprsnuti od nagle promjene temperature. Onda morate uzeti prikladne veličine tava, dno koje želite postaviti čistu krpu. Zatim je potrebno staviti staklenke sa šljivama (možete se izmjenjuju ako odjednom ne stane) i ispuniti bocu s vodom, zatvorite poklopac i prije. Ovaj lonac u ovom obliku treba poslati na vatru.

Kada voda dođe do čir na njemu, morate stajati deset minuta, zatim izvadite iz topline, zamotana banke sa šljivama i staviti ih da se ohladi, kao u prethodnom receptu. Držite voće kompot je najbolje na hladnom mjestu, neprobojna suncu.