Je li moguće zamrznuti šljive za zimu?

Video: šljive. Zamrzavanje zimi

Svi znaju da je sudoper je vrlo korisno. Ona sadrži mnogo vitamina C, koji pomaže tijelu u borbi protiv infekcije. Tu je također vitamin K, potrebnih za pravilan zgrušavanja krvi. Znanstvenici su otkrili da je ljubičasta boja voća pruža rijetku tvar - Anthocyanin koja štiti živčana vlakna od oštećenja i ima antikancerogeno djelovanje. U sudoperu puno pektin, reguliraju funkciju crijevnu i prirodna organska kiseline. To je korisno uglavnom u svježem obliku, ali da bi se sačuvala voće za zimu, oni su konzerve.

Mnogi ljudi su zainteresirani i da li se može zamrznuti šljiva. Uostalom, na taj način plodovi zadržavaju više vitamina i hranjivih tvari. Oni su stoga se ne podvrgavaju toplinskoj obradi. Najčešće zamrzavanje događa vrlo brzo, jer moderni zamrzivači vam omogućiti da stavite prilično niske temperature. Odsutnost u nabavi taj način šećera i konzervansa čine ovaj proizvod vrlo korisno.

kako zamrznuti šljiva za zimu, tako da je lako onda kuhati i ugodna za jesti? Ako ste upravo stavili u zamrzivač pere voće, oni smerznutsya u loptu i nakon otapanja postati neprivlačan masu. Nakon takvih loših iskustava i mnoge domaćice zainteresirane da li mogu zamrznuti šljiva.

Video: Recepti praznine od šljiva

Metoda odabira cjepanice

Postoji nekoliko načina slična proizvodnja voća. Odabirom jednog od njih ovisi o svrsi za koju će zatim koristiti šljiva. Za kompot može napustiti nezreo plod teško. Ako želite jesti cijeli bobica, morate odabrati zrela šljiva slatke sorte. Meka, malo razmažena voće narežite na komade prije zamrzavanja. U zimi su dobro pripremljeni pite, kolače ili dodaje glavna jela.

temeljna pravila

Je li moguće zamrznuti šljive pa su ukusne nakon odmrzavanja? Da biste to učinili, morate slijediti neka pravila. To je najbolje zamrznuti kasnije sorti šljiva, na primjer "mađarski", Odaberite glatke, nisu razmažene plodove koji nisu oštećene bjelkaste zaštitni sloj. Ona štiti od oštećenja i šljive čuva njihovu nutritivnu vrijednost. Preporučljivo je da ih zamrznuti odmah nakon žetve ili kupnju. Plodovi se mora dobro ispere i osuši.

Tako pripremljene šljive stavljaju na pladanj i staviti u zamrzivač. Nakon nekog vremena, kad su bobice su čvrsti, što im je potrebno da pažljivo prebaciti u vrećama i sakriti u zamrzivač. Poželjno je da paket ima najmanji mogući zrak, pa su bolje očuvani. Ako vaš hladnjak može održavati relativno niske temperature, a zatim zamrznute šljive mogu biti pohranjeni tamo za otprilike godinu dana.

Ali mnogi ljudi ne sviđa način na smrznutu odvod. Recepti druga metoda uključuje prcthodno voće, što smanjuje njihovu prehrambenu vrijednost. Glazura može biti sjeckani u komadiće sa šljive Koštice. Držite svoje najbolje u plastične posude, gdje su se razlijeva po zamrzavanje na pleh. Može se rezati na komade šljiva održati dan u sirup šećera, a zatim zamrznuti.

Video: Smoothies smrznute šljive

Slatki ljubitelji će pristup metodu zamrzavanja pekmez od šljiva ili pire krumpir. To može biti zamrznuta sirovo pire ili sok od šljiva, nakon što je miješanje sa šećerom. Ili kuhati džem i pet minuta. Tako pripremljeni šljiva stavljen u plastičnu posudu ili čistu plastičnu bocu sa širokim vratom i smrznuti.

Sada kada znate da li je moguće da zamrzne šljive i kako to najbolje učiniti. A zimi će uživati ​​ukusni voćni napitak vitamin kompot je Kolač od šljiva.