Je li moguće zamrznuti jabuke za zimu, tako da su bili ukusni i zadržane vitamini

Video: Kulinariya.Bystro Vkusno.Zamorozka i patlidžan (mali plavi).

Video: Kako zamrznuti Banane Kako i zašto zamrznuti banane

Za mnoge vrtlari su vrlo akutan problem očuvanja žetve za zimu. Jedan od najboljih načina za to - zamrzavanje. To štedi sve hranjive tvari i vitamine. Osim toga, kada se mraz obično ne koristi šećer i konzervanse, tako da ove namirnice su dobre kuhana. Čak i svježe voće do kraja zime, gubi gotovo sve vitamine. Stoga zamrzavanje omogućava proljeće za podršku imunološkog sustava i liječiti beriberi. Mnogi vrtlari su pitali da li je moguće zamrznuti jabuke za zimu.

Uostalom, malo ljudi može uštedjeti i do proljeća jabuke bez štete, a ljetne sorte su više koristan. Kompoti i pekmez kao ne svi, i žetve sok je vrlo neugodan. No jabuke - skladište hranjivih tvari: oni sadrže puno vitamina, željeza i korisno za sve. Nije slučajno u drevnim legendama mnogih zemalja to je jabuka - plod vraćaju mladost i ljepotu. To je vrlo važno održavati do proljeća svih korisnih svojstava ploda. Zbog toga, mnogi domaćice zainteresirani, da li je moguće zamrznuti jabuke za zimu. Uostalom spremaju tako da se voće ne samo da će biti izvor vitamina u proljeće, ali i omogućiti vam da brzo pripremiti ukusne i zdrave kuhinje.

Kako pravilno zamrznuti jabuke

Kako zadržati više vitamina, morate znati o tome kako pravilno zamrznuti jabuke. Da biste to učinili, odaberite zrelo voće koje je potrebno oprati i osušiti. Preporučljivo je da od trenutka prikupljanja do prerade je malo vremena što je više moguće. Smrznuti jabuke, budite sigurni da ih izrezati na komade i izvadite jezgru. Kriške može biti bilo koji oblik, kao što su krugovi, sve dok njihova debljina nije veća od četiri milimetara. Sve voće morate pažljivo ispitati da nije bio prikovan dolje i upropaštene mjesta.

Svi domaćice znaju da je plod nakon brzo rezanje potamnjeti. Dakle, oni su zainteresirani, da li je moguće zamrznuti jabuke za zimu tako da su bili bijeli? Za pripremu rješenje za to unaprijed. Po litri vode, doda se 10 grama soli i 5 g limunske kiseline. Kada rezanje jabuke odmah staviti ih u vodu. Ovo rješenje neće dopustiti da ih potamniti. Ali, to je poželjno da se ne bi voće u vodi dulje od 20 minuta, tako da bolje zamrznuti jabuke u malim obrocima.

Organizirati kriške na poslužavniku i stavite u zamrzivač na neko vrijeme. Nakon što imaju malo shvatiti, što im je potrebno da se i odlijepiti, a zatim vratiti u hladnjak. Poželjno je da temperatura bude što je moguće niže, sa svim vitaminima bolje sačuvana. Nakon završne zamrzavanjem kriške jabuka u paketu malim obrocima.

Drugi načini za zamrzavanje jabuke

Također je moguće da se držite komada voća dnevno u tridtsatiprotsentnom šećerni sirup. Ranije im je potrebno problanshirovat 2 minute u kipuću vodu i rashladi. Takve slatke kriške nakon odmrzavanja će biti savršen poslastica za okus jako podsjeća pečeni jabuke. To je kao da su djeca, su dobar desert i pečenje aditiva.

da li je moguće zamrznuti jabuke zima na drugi način? Za one koji vole pite ili pekmez, bolje je da to učini, prethodno pripremiti pire krumpir. Prilikom kuhanja šećera ne mora se dodati, a to preoblikovati metoda pogodna prezrelog prikovan i razmažena voće. Pureeing rasprostire se na plastičnim posudama ili bankama i staviti u zamrzivač.

Svaka domaćica kao što je to ako je zima ili proljeće će biti u mogućnosti da biste dobili iz hladnjaka zamrznuti jabuke. Recepti za jela s tim plodovima lako i ugodno za djecu. Oni ne samo da mogu jesti samo kao desert, ali i dodati pečene robe, složenaca, kuhati kompot od njih, napraviti pjenu ili koktel.