Je li moguće zamrznuti jabuke u zimi, i na koji način?

Slažem se da su svježe bobice i voće uzgaja na svom zemljištu, puno zdravije i prirodnije onih koji se nalaze u izobilju u trgovinama tijekom zime. Nažalost, nije uvijek moguće zadržati Goodies doma do proljeća. Zbog toga, mnogi domaćice se pitate kako nagomilati na vitaminima, pored korištenja različitih metoda pripreme svježeg sirovog voća compotes, džemovi i drugi čuva. Na primjer, je li moguće zamrznuti jabuke?

Video: PRIPREMA Jabuke. Jabuke? U zamrzivaču!

Korisni savjeti o tome kako zamrznuti voće za zimu

Nakon preporuke opisano u nastavku, možete uštedjeti najviše vitamina praznine.

Video: Apple Toplice))) Kako suho i zamrznuti jabuke za zimu)))

• Nakon temeljitog pranja voća i bobica neka odvod vode u cjedilo ili njihov osušite s papirnatim ručnikom.
• Glazura je najbolje što je tlo mase, spremni za daljnju oznaku u posudu.
• Punjenje koriste kao posebne spremnike, plijesni i jednostavne plastične vrećice. Pokušajte zadržati zrak u njima bila što manja.
• Neke komade voća, kao što su breskve i marelice, izlije u kalupe šećerni sirup kako bi se spriječilo tamnjenje.
• Prijavite se svaki gredica točno znati što je unutar spremnika. Također je poželjno navesti datum favoritima proizvode u kameru.
• Vrijeme skladištenja ovisi o temperaturi u zamrzivaču. Kada je odabrani način da -10-12 ° C voće može se čuvati 1-2 mjeseca na nižim temperaturama. - 8-10 mjeseci.

Je li moguće zamrznuti cijeli jabuke?

Pod utjecajem niskih temperatura donekle modificirane strukture proizvoda, koji se nakon odmrzavanja postaje meka i manje sočan. Iz tog razloga, dodatno rezanje voća je jednostavno nemoguće. Stoga, prije nego ga stavite u zamrzivač na najmanje podijeliti jabuke na pola i izvadite jezgru.

Smrzavanja u obliku mase sjeckani

Obično, smrznuto voće se koristi u kuhanju odmah nakon vađenja. Zbog toga, mnogi domaćice misle udobno i da li je moguće zamrznuti jabuke, izrezati na komadiće? Naravno, ova metoda obrade najpraktičniji. Uostalom, voće težina nije ni treba odmrznuti prije sipati u tavi, na primjer, kada kuhanje kompot. Prije stavljanja u zamrzivač, oprati i usitniti jabuke na kriške srednje veličine. Često plodovi su oguljena. Zatim uliti u masu slab otopinom soli (10,12 g u 1 litri) na jabukama ne potamnjuju. Nakon pražnjenja suvišak tekućine u cjedilo, pomak bitova u paketu ili spremnika. Zatvorite posudu i stavi u zamrzivač za pohranu.

Video: Zamrznuto povrće za zimu kod kuće sjajan način da zamrzne patlidžana.

Je li moguće zamrznuti jabuke u obliku svježe voćne kaše?

U trajanju pita plombi predoblika odličan izbor unaprijed drobljenje voća pomoću brusilica ili miješalica. Glavna stvar - to učiniti brzo, tako da masa nije stekao smeđkasti ton. Stoga, žetva umak od jabuka u malim obrocima, odmah nakon stavljanja u posudu za mljevenje u komori za brzo zamrzavanje. Imajte pripremljenu sirovina stoga ne više od 2-3 mjeseca. Dobivena polu-gotovih vitamina je odlična poslastica za vaše dijete. Samo kaše kuhati za 1-2 minuta, dajući predsklopa prethodno odmrzne na sobnoj temperaturi dok kristalno stanje.